Manager en Restauration Rapide

Il y a 3 mois


Paris, France Select Service Partner Temps plein

SSP, leader de la restauration sur site de transports, recrute **Manager **en **Restauration Rapide** (H/F) avec l'enseigne partenaire Prêt A Manger gare de Lyon (12ème).

**Aperçu**:
**Prérequis**

Vous avez été **assistant manager **(H/F), **responsable adjoint** (H/F) de restaurant pendant plus de deux ans ? Vous pouvez travailler dès **04h45** le matin ainsi que les week-ends ?

**Pourquoi rejoindre l’enseigne ?**

Le Prêt A Manger est le mélange parfait entre un restaurant, un café italien et un train à grande vitesse. Nous composons sandwichs et salades tous les matins dans nos cuisines à partir de produits frais et de qualité.

**A propos de nous**

**S*elect **S**ervice **P*artner est spécialisé dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans les aéroports et les gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.

**Responsabilités**:

- Seconder le responsable d'unité dans la gestion quotidienne et le remplacer en son absence
- Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l’efficacité du service
- Participer à l'accueil, au service et veiller à la satisfaction de l’ensemble du processus de vente et de l’expérience client
- Réaliser les ouvertures/fermetures du point de vente
- Gérer, par délégation du responsable d'unité, les aspects commerciaux, financiers, ressources humaines et administratifs
- Analyser et contrôler en permanence la conformité des activités aux standards d'hygiène, de sécurité et de service de la marque
- Participer à la planification aux différents contrôles : qualité, hygiène, stocks, démarque, caisse, inventaires
- Optimiser les processus pour améliorer l'efficacité opérationnelle

**Compétences requises**:

- Expérience dans le secteur de la restauration, la grande distribution ou de la vente
- **Solide expérience à un poste similaire requise** de **2 ou 3 ans** (hors alternance ou stage)
- Compétences en service client, en leadership et encadrement d'équipe
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
- Maîtrise des tâches de service, de cuisine et manipulation des aliments
- Excellentes compétences organisationnelles et capacité à résoudre les problèmes

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 031,00€ à 2 131,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Paris (75): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- en tant que manager: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



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