Employé Polyvalent en Restauration Rapide

Il y a 3 mois


Pau, France Big Fernand Pau Temps plein

**BIG FERNAND**, est une enseigne française de restauration rapide fabriquant des « Hamburgés » à la française. Les produits frais peuvent être commandés, préparés et servis très rapidement dans un restaurant chaleureux, animé d’un esprit franchouillard, généreux, festif et convivial.

Le restaurant de Pau est à la recherche **d'employés polyvalents en temps plein ou temps partiel **qui sachent combiner travail, sérieux et jovialité.

La mission principale du **Fernand **est d’assurer les tâches de préparation, de production et de nettoyage dans le respect des recettes et des règles d’hygiène et de sécurité.

Vos principales missions seront les suivantes:

- Préparer la mise en place permettant d’assurer le service (viande, fromage, sauce, fernandines, herbes),
- Respecter les règles d’hygiène fixée par le restaurant (bonne rotation des produits, étiquetage de traçabilité),
- Respecter les consignes du manager faisant référence aux quantités et à la qualité des produits,
- Assurer le nettoyage dans le respect du plan de nettoyage du restaurant,
- Veiller à l’entretien du matériel de cuisine en suivant les consignes du restaurant,
- Assurer le service en étant à l’écoute de son responsable tout en respectant la charte qualité et visuelle de la marque,
- Respecter les fiches techniques,
- Nettoyer l’ensemble du matériel utilisé en fonction des consignes de nettoyage du restaurant,
- Respecter toutes les recettes en ce référent aux fiches recette mis à disposition au sein du restaurant,

Profils recherchés:

- Équivalent d’une année d’expérience professionnelle,.
- Capacité à travailler en équipe.
- Avec ou Sans diplôme, profil qui a déjà eu une expérience dans la restauration.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



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