Responsable Frais

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client supermarché alimentaire rural et saisonnier, dans la recherche et l'intégration de son Responsable Frais (H/F).

L’univers du frais englobe les fruits et légumes, la crèmerie LS, la charcuterie LS, les surgelés, le traiteur LS et la saurisserie.

**Missions**:
**Opérationnel**:

- Assurer au quotidien des rayons pleins, propres et marchands,
- Mettre en œuvre et suivre la politique d’assortiment de l’entreprise sur l’ensemble des rayons, activités promotionnelles, nouvelles offres et services,
- Informer, conseiller et fidéliser la clientèle.

**Gestion**:

- Piloter l’activité pour l’atteinte des objectifs de CA et de Marge,
- Passer ses commandes avec la Centrale et des directs, et anticiper les précommandes saisonnières,
- Négocier les volumes et les prix des achats,
- Gérer ses stocks et faire ses inventaires,
- Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire commerciale liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF, guide des bonnes pratiques).

**Management**:

- Responsable de l’équipe constituée de 2 à 10 collaborateurs selon la saison : supervision, coordination, délégation et animation du travail de l'équipe,
- Organisation des plannings conjointement avec la direction.

**Profil**:
Homme / Femme de terrain, ayant un leadership, fédérateur, motivateur et à l’écoute de ses collaborateurs. Vous avez le sens du commerce, du travail en équipe et de l’organisation. Vous aimez le management, l’échange et la diplomatie. Vous avez une aisance dans la pratique des outils informatiques. Vous justifiez d'une expérience managériale en GSA sur un ou plusieurs rayons.

*Ce poste est fait pour vous*

**Pourquoi postuler** : Le magasin est en pleine évolution, un projet d’agrandissement est à venir, il se trouve proche de l’océan atlantique au nord, au sud et à l’ouest. L’ambiance y est familiale, avec une forte cohésion et avec un fort esprit d’équipe. Et le poste est évolutif vers la gestion complète du magasin.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 700,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Expérience:

- Responsable Frais H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail