Second de Cuisine en Charge Du Restaurant La Fabrik

Il y a 2 mois


Lyon e, France NOVOTEL & IBIS LYON GERLAND Temps plein

Repos en majorité le Samedi et Dimanche

Novotel Lyon Gerland musée des confluences

Le Novotel Lyon Gerland recrute un Second de cuisine en charge du restaurant La Fabrik

Doté d’un leadership naturel, vous aimez faire plaisir et votre créativité culinaire n’a pas de limite.
Vous managez votre team et vous travaillez en étroite collaboration avec notre Chef Exécutif

Le site GERLAND c’est quoi ?

315 Chambres | 3 Restaurants : La Tavola, La Fabrik, La Cabane à pizza | 1 Bar site | 2 Terrasses

18 Salles de réunions | 2 Summer Party | 1 LOFT

Restaurant La Fabrik : 100 places | Ouvert : Lundi-Samedi | Cuisine créative | 2 Plats du jour

≈ 50 CVT MIDI : Clientèle individuelle extérieur ≈ 50 CVT SOIR : Clientèle individuelle hébergement 23€ PM 30€ PM

Missions et responsabilités:

- Vous veillez au bon déroulement du service et la qualité des prestations servies
- Au fil des saisons, vous élaborerez une carte gourmande et créative grâce à des produits de saison frais
- Instaure un bon climat de travail favorisant la motivation et la cohésion d’Equipe
- Selon l’activité, peut être amené à intervenir sur les différents points de restauration
- Gère les achats et les stocks de La Fabrik
- Intègre, forme et encadre les apprentis, commis, plongeurs et chefs de partie
- S’assure que les règles d’hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment les normes HACCP
- S’assure d’une bonne coordination et cohésion entre l’Equipe Cuisine et l’Equipe Restaurant
- Anime les réunions et les entretiens individuel
- Participe à la préparation de fin de mois et assure un ratio en lien avec le budget

STATUT AGENT DE MAÎTRISE : RÉMUNÉRATION ANNUELLE FIXE ET VARIABLE : ≈ 45K

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 45 000,00€ par an

Avantages:

- Aide au logement
- Épargne salariale
- Horaires flexibles
- Participation au transport
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Horaires flexibles
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 7e, France NOVOTEL & IBIS LYON GERLAND Temps plein

    RESPONSABLE CUISINE : La Fabrik (H/F) Novotel Lyon gerland musée des confluences Le Novotel Lyon Gerland recrute un Responsable Cuisine en charge du restaurant La Fabrik Doté d’un leadership naturel, vous aimez faire plaisir et votre créativité culinaire n’a pas de limite. Vous managez votre team et vous travaillez en étroite collaboration avec...

  • Responsable Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 7e, France NOVOTEL & IBIS LYON GERLAND Temps plein

    RESPONSABLE CUISINE : La Fabrik (H/F) Repos en majorité le Samedi et Dimanche Novotel Lyon Gerland musée des confluences Le Novotel Lyon Gerland recrute un Responsable Cuisine en charge du restaurant La Fabrik Doté d’un leadership naturel, vous aimez faire plaisir et votre créativité culinaire n’a pas de limite. Vous managez votre team et vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 7e, France NOVOTEL & IBIS LYON GERLAND Temps plein

    Novotel Lyon Gerland musée des confluences Le Novotel Lyon Gerland recrute un Second de cuisine/39H. Doté d’un leadership naturel, vous aimez faire plaisir. Vous managez votre team et vous travaillez en étroite collaboration avec notre Chef de cuisine. Le site GERLAND c’est quoi ? 315 Chambres | 3 Restaurants : La Tavola, La Fabrik, La Cabane à...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon 7e, France NOVOTEL & IBIS LYON GERLAND Temps plein

    Novotel Lyon Gerland musée des confluences Le Novotel Lyon Gerland recrute un Second de cuisine/39H. Doté d’un leadership naturel, vous aimez faire plaisir. Vous managez votre team et vous travaillez en étroite collaboration avec notre Chef de cuisine. Le site GERLAND c’est quoi ? 315 Chambres | 3 Restaurants : La Tavola, La Fabrik, La Cabane à...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 8e, France Restaurant La Fabryk Temps plein

    Nous recherchons pour notre **Restaurant La Fabryk **situé à Lyon 8, **un(e) Second de cuisine **pour compléter notre équipe. La Fabryk c'est avant tout un esprit brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats français traditionnels faits maison, une carte des vins à la...


  • Lyon 7e, France NOVOTEL & IBIS LYON GERLAND Temps plein

    Notre restaurant LA FABRIK est à la recherche d'un plongeur pour se joindre à notre équipe actuelle. Vous serez responsable de la propreté des lieux de travail, du nettoyage de la vaisselle salle et cuisine. Vous êtes amener a faire de la préparation pour la cuisine si le chef ou son second le demande. L'établissement est un gros porteur avec de gros...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Lyon 7e, France LA RIVE GAUCHE Temps plein

    Restaurant cuisine traditionnelle et familiale, produits frais de saison,spécialité viandes, Recherche un Second de Cuisine H/F, pour intégrer notre équipe. Service MIDI uniquement 6 jours sur 7. Organisé, autonome vous seconderez le chef dans ses différentes taches et aurez en charge la préparation des entrées et l’élaboration des desserts...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Marseille 7e, France Restaurant La Passarelle Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de cuisine et de superviser le personnel pour garantir des normes élevées de qualité alimentaire et de service. Fonctions: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des menus et des...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Select Service Partner France Temps plein

    Dans le cadre d’une nouvelle ouverture, nous recrutons un Second de cuisine (f/h) ou Second chef de cuisine (f/h) pour notre restaurant partenaire Daniel & Denise en voyage. Placé sous la direction du responsable du site et du chef de cuisine, l’adjoint chef de cuisine (f/h) assura la principalement la préparation culinaire. Il secondera et remplacera...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon 1er, France Restaurant BALTHAZ'ART Temps plein

    Balthaz'Art recherche sa seconde ou son second de cuisine pour épauler le chef Possibilité d'évolution au poste de chef si capable Exeprience exigée pour le poste de second d'au moins 3 ans Salaire à définir suivant vos compétences et votre implication fermeture dimanche et lundi cuisine de bistrot, simple mais goûteuse et efficace Envoyer CV...


  • Lyon 7e, France La Fabuleuse Cantine Temps plein

    La Fabuleuse Cantine, c'est chaque année **80 tonnes de pains, fruits & légumes revalorisés, et des milliers d'estomacs comblés ! **Notre mission, **racheter des invendus bio et locaux**, et les transformer en cuisine créative, saine, et accessible à tous. Nous disposons aujourd'hui de 6 lieux répartis à travers la France, mêlant gastronomie,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 7e, France La petite chaise Temps plein

    Aperçu du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion des opérations de cuisine et le maintien des normes de qualité. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 7e, France La petite chaise Temps plein

    Aperçu du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion des opérations de cuisine et le maintien des normes de qualité. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, France GROUPE ACPPA - LA COLLINE DE LA SOIE Temps plein

    **L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, l'EHPAD La Colline de la Soie (70 lits), situé à Lyon 4ème, est desservi par les transports en commun et bénéficie d'un environnement calme, sécurisé et adapté à la prise en charge des personnes âgées. **Description du poste** Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    _**La Boucherie est un groupe qui vie et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.**_ Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est...

  • Second Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, France Café de la Gare Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes de la cuisine et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 7e, France Francette Temps plein

    **ALERTE OUVERTURE** d’un nouveau restaurant en **plein cœur de Paris**. L’adresse précise sera dévoilée au **premier trimestre 2023**. Après Laïa en janvier 2020 et Francette en juillet 2021, la **Fuga Family** [Fuga = Evasion en latin] s’apprête à ouvrir son troisième lieu à Paris en **avril Prochain**. Au menu, toujours plus...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 7e, France Francette Temps plein

    **ALERTE OUVERTURE** d’un nouveau restaurant en **plein cœur de Paris**. L’adresse précise sera dévoilée au **premier trimestre 2023**. Après Laïa en janvier 2020 et Francette en juillet 2021, la **Fuga Family** [Fuga = Evasion en latin] s’apprête à ouvrir son troisième lieu à Paris en **avril Prochain**. Au menu, toujours plus...


  • Lyon, France La Raffinerie de Mâcon Temps plein

    On recrute un second de cuisine Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe. Ce poste sera la notamment pour la préparation du froid, du chaud, de la plonge et une polyvalence avec la salle pour donner un coup de main lors...


  • Lyon, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 30/01/2023. RESO 69 groupement d'employeurs spécialisé dans l'hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses adhérents un SECOND DE CUISINE H/F Vous travaillez dans un restaurant d'entreprise situé à Ecully qui produit pour 200 couverts et qui possède un club VIP. Vous travaillez avec une équipe de 9 personnes en cuisine. **Vous...