Assistant Manager

Il y a 7 mois


Paris, France Select Service Partner France Temps plein

Nous recrutons un **assistant manager** pour notre restaurant brasserie partenaire Marius de la Gare de Lyon (à Paris 12ème)**.**

**A propos du restaurant brasserie Marius**

Dans la tradition du **restaurant bistronomique**, Le Marius a été conçu comme un lieu dédié aux voyageurs avec une carte **aux accents méditerranéens** créée par **Le Chef Yoni Saada**.

Le restaurant a été pensé et conçu pour devenir un lieu incontournable de la gare de Lyon, les clients y retrouveront des espaces chaleureux, cosy avec une décoration à la fois moderne et intemporelle.

Le restaurant sera ouvert en service continu avec 220 places assises, un bar central dédié à la limonade ainsi qu’une terrasse extérieure.

**Qui sommes-nous ?**

Select Service Partner, leader mondial et spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.

**Vos futures missions**:
Placé sous la Direction du Responsable d'unité et du Premier assistant manager, vous exercerez vos missions essentiellement de manière opérationnelles (en salle),
- Seconder le **responsable** d'unité et le premier assistant manager dans la **gestion quotidienne** du restaurant
- Vous participerez au **service en salle**:

- ** Veiller au bon fonctionnement du restaurant**, à la **qualité ainsi qu’à l’efficacité du service**:

- En tant que **manager**, vous aurez à intervenir et à gérer les situations conflictuelles (clients et collaborateurs)
- ** Encadrer**, intégrer et former les collaborateurs au service en salle, équipe **d'environ 10 à 20 personnes**:

- Réaliser les ouvertures et/ou les fermetures du restaurant
- Gérer par délégation du responsable, les **aspects commerciaux**, **financiers**, **ressources humaines** et administratifs (plannings, commandes, absences, contrôle des horaires...)
- Participer aux décisions pour sécuriser et **développer l’activité** (plans d’actions, proactivité ) ou prendre des décisions en l’absence de son manager hiérarchique
- ** Analyser et contrôler** en permanence la conformité des activités en veillant à faire respecter les standards d'hygiène, de sécurité et de service du restaurant
- Gérer les stocks, réaliser, superviser les inventaires et les contrôler
- Appliquer, garantir et faire respecter **des procédures d'hygiène et de sécurité**, en matière de **législation sociale**, disciplinaire et de législation commerciale.

**Les qualités et compétences que nous recherchons**:

- Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez conseiller la clientèle
- Un manager d'équipe qui sait repérer le potentiel de chacun
- Quelqu’un de passionné qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur
- Vous avez une solide expérience en tant que **manager** et du **service en salle** (150 à 200 couverts)
- Une personne sachant évaluer la charge de travail et organiser la répartition des missions des collaborateurs
- Un collaborateur qui sait développer la gestion commerciale
- Vous avez une expérience de **3 à 4 ans** acquise dans un **restaurant traditionnel, semi ou gastronomique** à un poste similaire.



  • Paris 1er, France Expert & Manager Levallois Temps plein

    Descriptif du poste Description du poste: Rattaché à la direction relations client, vous serez en charge des missions suivantes: - Accompagner et répondre aux demandes des clients - Préparation des supports et des documents d'information - Saisie des données et des dossiers clients - Suivi comptable des ventes - Relance client - Assistanat de...

  • Assistant Manager

    Il y a 6 mois


    Paris, France L'Atelier-Artisan Crêpier Temps plein

    URGENT Nous recherchons actuellement pour nos restaurants situés dans le Centre Commercial Velizy 2, Parly 2 et La Défense. Assistant(e) MANAGER H/F Mission Concevoir et organiser la prestation proposée par le restaurant - Effectuer la mise en place de la salle, Effectuer le service à table - Gérer l’établissement en en assurer la rentabilité -...

  • Assistant Manager

    Il y a 7 mois


    Paris, France L'Atelier-Artisan Crêpier Temps plein

    URGENT Nous recherchons actuellement pour notre restaurant situé dans le Centre Commercial Velizy 2 un Assistant(e) MANAGER H/F Mission Concevoir et organiser la prestation proposée par le restaurant - Effectuer la mise en place de la salle, Effectuer le service à table - Gérer l’établissement en en assurer la rentabilité - Développer la...


  • Paris, France Epinay Management School Temps plein

    En tant qu'Assistant Manager en Alternance au sein de notre entreprise, vous jouerez un rôle essentiel dans le soutien et la coordination des activités opérationnelles. Vous serez un maillon clé dans la chaîne de gestion, apportant votre expertise pour garantir un fonctionnement efficace et fluide de l'entreprise. Vos missions En collaboration...

  • Assistant Manager

    Il y a 7 mois


    Paris, France L'Atelier-Artisan Crêpier Temps plein

    URGENT Nous recherchons actuellement pour notre restaurant situé dans le Centre Commercial Velizy 2 un Assistant(e) MANAGER H/F Mission Concevoir et organiser la prestation proposée par le restaurant - Effectuer la mise en place de la salle, Effectuer le service à table - Gérer l’établissement en en assurer la rentabilité - Développer la...

  • Assistant Manager

    Il y a 7 mois


    Paris 8e, France Smyth & Co Temps plein

    **Assistant Manager pour un restaurant de luxe à Paris 8ème - Salaire Net de 2100 Euros** - **Poste : Assistant Manager**: - **Salaire Net : À partir de 2100 euros nets par mois**: - **Heures de travail : 39 heures par semaine**: - **Langue : Français et Anglais courants requis, doit résider actuellement à Paris** Chez Smyth & Co, nous sommes ravis...


  • Paris, France Tunon Temps plein

    Assistant Revenue Manager Référence : Etablissement : Paris Domaine : MBA Management de l'Hôtellerie & du Tourisme Type de poste : Assistant(e) Revenue Manager Type de contrat : Alternance Secteur : Hôtellerie Localisation : Paris 75008 Dans le cadre de nos formations dans le...


  • Paris, France Tunon Temps plein

    Assistant Manager en alternance Référence : Etablissement : Paris Domaine : Bachelor Luxe , MBA Marketing et management du luxe Type de poste : Assistant Manager en alternance Type de contrat : Alternance Secteur : Luxe Localisation : Paris Dans le cadre de nos formations, Ecole...


  • Paris 19e, France IFB Temps plein

    Distributeur Informatique **depuis plus de 30 ans** en croissance recrute un(e) **Assistant(e) de Direction / Manager.** Votre sens du service client est indispensable. **En collaboration directe avec la direction**: Assistant(e) de Direction / Manager Assister le chef d'entreprise dans ses taches avec le suivi et le management des projets et des...

  • Assistant Store Manager

    Il y a 2 mois


    Paris, France Dr Martens Temps plein

    RETAIL MANAGEMENT **Assistant Store Manager - Paris**: Dr Martens est une marque britannique mondialement reconnue et culturellement influente, riche d'un héritage de plus de 60 ans. En tant qu’ambassadeur-rice-s de la marque, nous avons la chance de travailler pour une entreprise dynamique, prospère et éthique, avec des personnes d'origines diverses,...

  • Assistant Manager

    Il y a 7 mois


    Paris, France GALLIKA Temps plein

    **Assistant manager en CDI**: **Description du poste**: Chez Gallika, l'assistant manager gère l'activité de l'établissement, satisfaire le client doit être une obsession. Il dirige et réalise des préparations culinaires (assemblage, composition, cuisson,...), repère les besoins en approvisionnement, passe les commandes et gère l'état des...

  • Assistant/e Manager

    Il y a 6 mois


    Paris, France Mango Temps plein

    Chez Mango, nous inspirons et nous unissons par notre passion pour le style et la culture. Nous sommes présents dans plus de 115 pays et notre présence online s'étend à plus de 110 pays. Notre équipe est composée de personnes de 112 nationalités et 78% d'entre elles sont des femmes. Nous recherchons un(e) Assistant/e manager **QUEL SERAIT VOTRE...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines


    Paris 5e, France L'Atelier-Artisan Crêpier Temps plein

    URGENT Nous recherchons actuellement pour notre restaurant situé Rue Mouffetard dans le 5eme arrondissement un (e) Assistant(e) MANAGER H/F Mission Concevoir et organiser la prestation proposée par le restaurant - Effectuer la mise en place de la salle, Effectuer le service à table - Gérer l’établissement en en assurer la rentabilité - Développer...


  • Paris, France Tunon Temps plein

    Assistant Manager Réception Référence : Etablissement : Lyon Domaine : Type de poste : Assistant Manager Réception Type de contrat : Secteur : Hôtellerie Localisation : Paris Dans le cadre de notre formation l'Ecole Tunon de Lyon recherche pour un de ses partenaires : ...

  • Assistant Manager

    il y a 3 semaines


    Paris 6e, France Creperie l'Atelier Temps plein

    Recherche Assistant Manager à temps plein pour notre crêperie L'Atelier - Artisan Crepier Rigoureux, disponible, dynamique et souriant et avec 1 ans d'experience au minimum Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 1 800,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Période de travail de 8...

  • Assistant Manager

    Il y a 7 mois


    Paris 12e, France Creperie l'Atelier Temps plein

    Recherche Assistant Manager à temps plein pour notre crêperie L'Atelier - Artisan Crepier Rigoureux, disponible, dynamique et souriant et avec 1 ans d'experience au minimum Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 1 800,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Période de travail de 8...

  • Assistant Manager

    Il y a 6 mois


    Paris 1er, France Carrefour city Temps plein

    Assistant Manager (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) Manager pour rejoindre notre équipe dynamique dans un supermarché CARREFOUR CITY situé au dans la gare de Chatelet les Halles. En tant qu'Assistant(e) Manager, vous jouerez un rôle clé dans la supervision des opérations quotidiennes du restaurant et...


  • Paris, France ISCOD Temps plein

    Formation en Digital Learning • Assistante du manager en contrat d'apprentissage• Préparation d'une formation diplômante reconnue par l'État niveau 5-7 (Bac+2, Bac+3 ou Bac+5)• Alternance nouvelle génération avec l'ISCoD

  • Assistant Manager

    Il y a 6 mois


    Paris, France SUSHI SHOP Temps plein

    Le restaurant Sushi Shop La Varenne recherche son futur Assistant Manager Restauration Rapide H/F. * Dans le cadre d'une alternance, nous recherchons un(e) ASSISTANT(E) MANAGER RESTAURATION RAPIDE, en contrat d’apprentissage/professionnel pouvant déboucher sur un contrat à durée indéterminée. Le poste est un temps complet, avec des horaires en...


  • Paris, France ISCOD Temps plein

    L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, un Assistante du manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD