Acheteur Epicerie

Cora recrute pour sa centrale d'achats Provera, un profil Acheteur Epicerie H/F.

Rattaché(e) au Manager achats référent, il (elle) est en charge de la politique d'achats d'un ensemble de produits pour approvisionner les magasins

**Les missions principales seront les suivantes**:
Définir la politique d'achats de son périmètre en accord avec le(la) directeur(trice) grâce à la veille concurrentiel, la prospection du marché, et le sourcing fournisseur:

- Analyser les marchés des produits de son portefeuille à partir d'études de marché ainsi que leurs statistiques de vente au sein de l'enseigne pour connaître les tendances de la demande
- Se documenter de façon approfondie sur les produits de son portefeuille de façon à en avoir une connaissance très fine tant sur leur fabrication que les évolutions des matières premières les composant
- Faire le sourcing de son périmètre : participer aux foires et salons, aux showrooms fournisseurs, répondre aux sollicitations des nouveaux fournisseurs

Gérer la négociation commerciale des accords annuels, des produits à marque et responsable de la contractualisation:

- Lancer des appels d'offres à partir des cahiers des charges
- Retenir les meilleures offres et négocier les prix avec les fournisseurs en tenant compte de tous les déterminants de la commande : quantité, délais et conditions de livraison, conditions financières accordées, opérations promotionnelles, têtes de gondole (surtout dans la grande distribution alimentaire)

Garantir la qualité et l'intégrité de ses données référentielles sur son portefeuille produit et suivre régulièrement les fournisseurs:

- Assurer la qualité de service aux magasins, alimenter les systèmes informatiques internes
- Suivre le travail de son(ses) assistant(s)(es) au quotidien pour garantir la qualité de l'information dans les SI aval.
- Valider les conditions tarifaires des produits permanents et promotionnels quotidiennement.
- Analyser et suivre les reportings : partager avec le responsable de marché de la performance et de la catégorie, partager avec le fournisseur de sa performance
- Suivre et analyser les ventes, les marges afin de renégocier les conditions commerciales pour mettre les performances en adéquation avec les objectifs

Description du profil

De formation type école de commerce, vous justifiez d'une première expérience sur le même poste

Rigueur, sens de l'organisation et des Responsabilités, sens des priorités, qualité d'écoute, aisance relationnelle, esprit d'équipe sont les qualités indispensables pour ce poste

Rémunération à définir selon profil (diplôme(s) et expérience professionnelle) + avantages* (prime annuelle, intéressement, tickets restaurant...)
- Sous condition d'ancienneté