Cook (H/F)
Il y a 7 mois
**Résumé des fonctions**:
Superviser les operations de cuisine quotidienne, le personnel et toutes les zones de préparation alimentaire pour assurer un service de qualité. Travailler avec l’équipe Points de Vente pour améliorer la satisfaction des clients tout en maintenant le budget d’exploitation et les normes HACCP.
**Responsabilités générales**:
Il a la responsabilité de veiller aux normes alimentaires, superviser et former tous les associés aux procédures d’hygiène et d’assainissement. Il doit assurer la qualité et la sécurité des zones de formation, le contrôle des coûts et de la communication de la chaine des commandes.
**EXIGENCES DU POSTE**:
**Qualifications**:
- Expérience dans une cuisine d’hôtel appréciée.
- Expérience sur un poste à responsabilité en cuisine.
- Parler l’anglais.
- Certificat HACCP / Food serve apprécié.
**Qualifications / competences**:
- **Anticiper l’attente du client** - Faire toujours plus pour aller au-delà des espérances des clients pour améliorer leurs satisfactions.
- ** Atteindre et dépasser les objectifs** - Achieving and exceeding goals including performance goals, budget goals, team goals, etc.
- ** Être un modèle dans votre comportement** - Servir d’exemple pour les autres associés.
- ** Prendre des decisions et résoudre les problèmes** - Analyser l’information et évaluer le résultat pour prendre la meilleure solution pour résoudre le problème.
- ** Améliorer le service** - Améliorer le service en communiquant et en assistant chacun sur les besoins des clients en guidant, et ne cochant chacun quand il y a besoin.
- ** Penser de manière créative** - Développer, ou créer de nouvelle idées ou de nouveaux produits en y mettant une contribution artistique.
- ** Organiser, Planifier et gérer les priorités** - Afin d’accomplir et d’organiser votre travail.
- ** Maintenir le niveau de productivité** - S’assurer du maintien de niveau de productivité des associés.
Compétences et connaissances
- ** Cuisiner** - Capable de préparer et de présenter des menus sur des principes culinaires, standards et techniques (e.g., faire griller, faire sauter, faire bouillir en disposant de manière décorative la nourriture).
- ** Présentation** - Connaissance des techniques et des équipements pour préparer et présenter la nourriture pour la consommation incluant les techniques de stockage et les standards d’assainissement.
- ** Être à l’aise avec les chiffres** - Être capable d’additionner, de diviser, de soustraire et de multiplier rapidement.
- ** Compréhension écrite** - Comprendre les documents mis à disposition.
- ** Ecriture** - Savoir écrire de manière à ce que tout le monde comprennent.
- ** Compréhension Orale** - Savoir écouter et comprendre les informations et les idées présentées dans une conversation.
- ** Service personnel aux clients** - Connaissance des principes et des procédés pour fournir au client des services personnalisé. Cela comprend l'évaluation des besoins client, le respect des normes de qualité des services et l'évaluation de la satisfaction du client
**Compétences en gestion**
- Construire une équipe réussie - Aptitude à établir une équipe soudée et faciliter l’accomplissement d’un but.
- Bâtir la confiance - Aptitude à interagir avec les autres d'une manière honnête, équitable et respectueux ;
donner aux autres la confiance dans ses intentions et celles de l'organisation.
- Communication - qualifiés à transmettre clairement des informations et des idées à travers une variété de
médias, en engageant vos collègues à comprendre et à retenir le message.
- Orientation client - Capacité à développer et maintenir des relations de client productives ; demander des
renseignements pour comprendre et les besoins des clients.
- Les normes de travail élevées - établir des normes élevées de performance pour soi et les autres ; assume la
responsabilité et la.. des comptes pour mener à bien des missions ou tâches.
- Planification et organisation - qualifiés à établir des plans d'action pour soi et les autres pour s’assurer que le
travail s'effectue efficacement.
- Résolution de problèmes / prise de décision - Capacité à identifier et comprendre les enjeux, les problèmes et
les opportunités ; utiliser des approches efficaces pour le choix d'un plan d'action ou de solution.
- Adaptabilité - Capacité à s'adapter efficacement à des changements majeurs dans les tâches de travail ou l'environnement de travail.
**Fonctions et tâches**:
- Superviser les opérations de changement de cuisine et assurer la conformité de toutes les politiques alimentaires et de boissons, normes et procédures.
- Reconnaître des produits de qualité, des présentations et des saveurs.
- Gère l’achat, la réception et les normes d'entreposage des aliments.
- Assurer la conformité avec les normes de manipulation des aliments e
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Un(E) Aes
Il y a 6 mois
Bailly, France Société Philanthropique Temps plein**La SOCIÉTÉ PHILANTHROPIQUE,** fondée en 1780, association reconnue d’utilité publique exerçant dans le domaine de l’action sociale, médico-sociale et sanitaire **(une direction générale,** **42 établissements et services, 1 650 salariés, budget 130 M€)** **1 AES / AMP (H/F) à l’internat** **CDI à temps complet** Rémunération selon...
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Ergotherapeute (H/F)
Il y a 4 mois
Bailly, France SOCIETE PHILANTHROPIQUE IEM BAILLY Temps pleinLa Société Philanthropique, fondée en 1780, est association reconnue d’utilité publique exerçant dans le domaine de l’action sociale, médico-sociale et sanitaire (42 établissements et services, 1950 salariés, budget 100 millions d’€)recrute pour son IEM Le Château de Bailly: UN ERGOTHERAPEUTE (H/F) CDI temps plein Rémunération selon...
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Ergotherapeute (H/F)
Il y a 6 mois
Bailly, France SOCIETE PHILANTHROPIQUE IEM BAILLY Temps pleinLa Société Philanthropique, fondée en 1780, est association reconnue d’utilité publique exerçant dans le domaine de l’action sociale, médico-sociale et sanitaire (42 établissements et services, 1950 salariés, budget 100 millions d’€)recrute pour son IEM Le Château de Bailly: UN ERGOTHERAPEUTE (H/F) CDI temps plein Rémunération selon...
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Orthophoniste (H/F)
Il y a 4 mois
Bailly, France SOCIETE PHILANTHROPIQUE IEM BAILLY Temps pleinLa SOCIÉTÉ PHILANTHROPIQUE, fondée en 1780, association reconnue d’utilité publique exerçant dans le domaine de l’action sociale, médico-sociale et sanitaire (une direction générale, 33 établissements et services, 1350 salariés, budget 90 millions d’€), recrute pour son établissement l’IEM Le Château de Bailly. 2...
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Psychomotricien (H/F)
Il y a 4 mois
Bailly, France SOCIETE PHILANTHROPIQUE IEM BAILLY Temps pleinLa SOCIÉTÉ PHILANTHROPIQUE, fondée en 1780, association reconnue d’utilité publique exerçant dans le domaine de l’action sociale, médico-sociale et sanitaire (une direction générale, 33 établissements et services, 1350 salariés, budget 90 millions d’€) recrute pour son établissement l’IEM le Château de Bailly. 1 PSYCHOMOTRICIENS...
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Jardinier Décorateur évènementiel
Il y a 4 mois
Bailly, France Les Jardins de Gally - Les événements Temps plein**Description de l'entreprise**: Les Jardins de Gally Les Evènements, leader de la décoration végétale et florale éphémère, apporte son expertise végétale et son savoir-faire de paysagiste événementiel. Jardins de Gally Les Evénements est une entreprise des Fermes de Gally, ensemble familial dédié à la nature en ville et référent sur son...
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Un Ouvrier Polyvalent
Il y a 6 mois
Bailly, France Société Philanthropique Temps plein**La SOCIÉTÉ PHILANTHROPIQUE,** fondée en 1780, association reconnue d’utilité publique exerçant dans le domaine de l’action sociale, médico-sociale et sanitaire (une direction générale, 33 établissements et services, 1350 salariés, budget 90 millions d’€), recrute pour **son établissement l’IEM Le Château de Bailly. La SOCIÉTÉ...
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Hôte de Caisse
Il y a 6 mois
Bailly, France Les Fermes de Gally Temps plein**Description de l'entreprise**: La cueillette de Gally est située à 20 minutes de Paris, attenante au parc du château de Versailles. La cueillette de Gally, membre fondateur du réseau « Chapeau de paille » vous ouvre ses champs depuis 1983. Nos 60 hectares de productions maraîchères, horticoles et arboricoles sont cultivés selon les principes de...
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Hôte de Caisse
Il y a 6 mois
Bailly, France Les Fermes de Gally Temps plein**Description de l'entreprise**: La cueillette de Gally est située à 20 minutes de Paris, attenante au parc du château de Versailles. La cueillette de Gally, membre fondateur du réseau « Chapeau de paille » vous ouvre ses champs depuis 1983. Nos 60 hectares de productions maraîchères, horticoles et arboricoles sont cultivés selon les principes de...
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Hôte de Caisse Cueillette
Il y a 6 mois
Bailly, France Les Fermes de Gally Temps plein**Description de l'entreprise**: La cueillette de Gally est située à 20 minutes de Paris, attenante au parc du château de Versailles. La cueillette de Gally, membre-fondateur du réseau « Chapeau de paille » vous ouvre ses champs depuis 1983. Nos 60 hectares de productions maraîchères, horticoles et arboricoles sont cultivés selon les principes de...
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Coordinateur SAP Qualité Clients
Il y a 6 mois
Bailly, France RESIDE ETUDES Temps pleinNous vous proposons un poste de Coordinateur Service à la personne / Qualité Clients H/F en CDI pour notre résidence services séniors Les Girandières située à Bailly Romainvilliers, 91 appartements. Rejoignez l'aventure Réside Etudes ! Sous la responsabilité du Directeur, vos missions sont variées: - Être l'interlocuteur privilégié des...
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Educateur Sportif
Il y a 3 mois
Bailly, France SOCIETE PHILANTHROPIQUE IEM BAILLY Temps plein**La SOCIÉTÉ PHILANTHROPIQUE,** fondée en 1780, association reconnue d’utilité publique exerçant dans le domaine de l’action sociale, médico-sociale et sanitaire **(une direction générale,** **,42 établissements et services, 1 650 salariés, budget 130 M€)** **L’IEM Le Château de** **Bailly** est situé à Bailly (78870) dans les Yvelines...
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Assistant Comptable
Il y a 2 mois
Bailly, France SARL Vinipresse Temps pleinLe groupe Gilbert & Gaillard a été fondé en 1989 par Philippe Gaillard et François Gilbert. Ils dirigent aujourd’hui un groupe divisé en deux pôles, l’un dédié à la prescription de vins et spiritueux de qualité, l’autre à la production et à la commercialisation de vins et spiritueux. Gilbert & Gaillard tire aussi sa notoriété...
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Chauffeur Pl/spl Polyvalent
Il y a 2 mois
Bailly, France Les Fermes de Gally Temps plein**Description de l'entreprise**: Les Jardins de Gally Les Evènements, leader de la décoration végétale et florale éphémère, apporte son expertise végétale et son savoir-faire de paysagiste événementiel. Nous apportons une grande diversité de services à destination de nos clients variés : location de plantes, compositions florales, arbres...
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Chargé de mission Maintenance en alternance H/F
Il y a 5 mois
Bailly, France Transdev Temps pleinTransdev recrute un Chargé de Mission Maintenance en Alternance (H/F) Rejoignez un Groupe international fortement ancré dans les territoires Votre destination Au sein de notre dépôt de Bailly, vous serez en appui de l'équipe de Maintenance des véhicules, et plus particulièrement du Responsable Technique. Votre feuille de route Assurer...
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Chargé D'études Paysage
il y a 4 jours
Bailly, France Le Bureau d'études de Gally Temps plein**Description de l'entreprise**: Depuis 1972, nos équipes mettent leur savoir-faire végétal au service des entreprises et des collectivités pour faire entrer la nature dans les villes, les bureaux et les lieux publics. Les ingénieurs, agronomes et paysagistes du Bureau d'études de Gally créent, expérimentent et développent divers projets pour faire...
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Assistante Commercial Et Communication Menuiserie
Il y a 6 mois
Bailly, France Menuiserie geppetto Temps pleinNous recherchons un Assistant Commercial Communication H/F spécialisé en menuiserie pour notre service commercial basé à bailly 78. Votre mission consiste à: - prise de rendez-vous client - Renseigner les clients par téléphone sur les prix et les aspects techniques des produits en menuiserie. - Assurer le bon déroulement du circuit de la commande...
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Stage - Finance Durable(H/F)
Il y a 6 mois
Bailly, France Les Fermes de Gally Temps plein**Description de l'entreprise**: Les Fermes de Gally, est un concept unique, mêlant activités pédagogiques, découverte de la nature et commerce, aux portes de Paris. Des activités de services aux entreprises (livraison de fruits au bureau, paysage d'intérieur et d'extérieur, événementiel), ainsi que l'activité agricole historique forment les deux...
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Gestionnaire Paie H/F
il y a 6 jours
Bailly, France PAGE PERSONNEL Temps pleinLe poste de Gestionnaire Paie H/FMissions :Gestion de la paie, des déclarations sociales et fiscales : * Traiter et élaborer des fiches de paie d'un portefeuille d'établissements, * Préparer et vérifier les bulletins de paie, effectuer les saisies, contrôler, éditer dans le logiciel Alfa GRH, * Répondre aux questions relatives aux bulletins...
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Chargé de Recrutement Et Relations écoles
Il y a 6 mois
Bailly, France Les Fermes de Gally (siège) Temps plein**Description de l'entreprise**: Les Fermes de Gally, est un concept unique, mêlant activités pédagogiques, découverte de la nature et commerce, aux portes de Paris. Vous souhaitez rejoindre notre ensemble familial dédié à la nature référent sur son marché? Travailler dans un environnement convivial, bienveillant, réactif et responsabilisant a...
