Responsable Qualité Hygiène Sécurité

il y a 3 semaines

AulnaysousBois, France VILLE AULNAY SOUS BOIS Temps plein

**1 - POSITIONNEMENT HIERARCHIQUE**

**N+2 Directeur de la restauration**

**N+1 Directeur Adjoint de la restauration**

**2 - FINALITÉ DU POSTE**

Sous l’autorité du Directeur Adjoint de la Restauration, le Responsable Qualité - Hygiène - Sécurité est le garant du respect et de l’évolution du système qualité existant selon les quatre dimensions : santé, sanitaire, qualité de service et saveur, du respect des normes d’hygiène et des conditions de travail des équipes pour l’ensemble des sites rattachés à la Direction des Restaurants Municipaux (DRM). Il est le référent de la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP) et peut être sollicité, en tant que service expert, par les autres services de la ville.

Il anime également des groupes de travail, des formations et des réunions permettant de garantir, d’améliorer les organisations mais aussi de promouvoir le service.

Les missions nécessitent un travail transversal avec l’ensemble des services qui compose la DRM et les services extérieurs, une transmission montante et descendante des informations entre service est indispensable pour mutualiser les connaissances de chacun et permettre ainsi un fonctionnement sécurisé.

Le tout, dans le respect des directives de la Direction Générale et des procédures des Restaurants Municipaux.

**3 - MISSIONS**
- Respecte et veille à faire respecter, en tant que cadre, le règlement intérieur de la ville et les règlements spécifiques du service.
- Veille au bon climat social.
- Conçoit et réalise les modules de formation et en assure le suivi en matière de:
1. Hygiène alimentaire (respect de la méthode HACCP, marche en avant, pack hygiène etc.)

2. Technique de production en cuisine centrale et déroulement du service en office.

3. Qualité (principes de base, respect des procédures, rédaction et mis à jour des documents)

4. Ergonomie et sécurité au travail en collaboration avec le chef de production, la médecine préventive et le responsable du service sécurité au travail de la ville.
- Assure les formations Hygiène des personnels de la DRM voire auprès des autres services (petite enfance, foyers résidence)
- Fait évoluer le système qualité:
1. Mise à jour les plans de maîtrise sanitaire (PMS) des lieux de fabrication et de distribution des repas, les évaluer et mettre en place des actions correctives

2. Mise à jour des différents manuels qualité (RM, PE, Foyers etc.)

4. Conçoit, réalise et suit les indicateurs qualités (suivi des pannes matériel, ratio production et logistique, ratio office (popularité des plans, ratio déchets etc..)) et anime les réunions qualité.

5. Fait l’analyse des indicateurs et propose des axes de progrès en concertation avec les cadres concernés dans le cadre des réunions qualité que le responsable qualité doit mettre en place.

6. Participe chaque mois, en collaboration avec les cadres concernés, à des réunions de service (production, logistique, administrative, fêtes et cérémonies, office etc. ) et assure leur suivi (gestion des non conformités et plan d’actions). Rédige le compte rendu.

7. Organise chaque trimestre une revue de direction en présence de l’ensemble des cadres de la DRM pour informer des indicateurs d’exploitation.

9. Assure et communique la traçabilité des produits, contrôle les documents d’enregistrement et les archive.
- Réalise les visites du site (écoles, parents d’élèves)
- Informe et rend compte des situations à risques des sites auprès de la direction (locaux, matériels)
- Détecte les risques sanitaires potentiels (liés aux locaux, aux pratiques...), informe la direction et préconise les actions correctives
- Participe à la rédaction des CCTP pour la partie qualité (produits, matériel) et tableaux des analyses des offres.
- Est le référent auprès du laboratoire d’analyse et de la DDPP lors des visites de contrôles
- Gérer les crises sanitaires et animer la cellule de crise sous le pilotage de la Direction QSE
- Assure les missions d’assistant de prévention:
1. Travaille sur les conditions de travail en lien avec les services experts (médecine préventive, DRH sécurité au travail)

2. Enregistre et analyse les accidents du travail et préconise des actions correctives

3. Participe au choix des nouveaux matériels pour veiller à leur ergonomie, leur bonne utilisation par les équipes.

4. Forme les agents aux ports des EPI et vérifie leur bonne utilisation

5. Rédige les plans de prévention (risques au travail), établit les contrôles et met à jour les procédures.

6. Rédige les protocoles de chargements / déchargements concernant les livraisons des différents fournisseurs (alimentaires, non alimentaires)

7. Organise pour les équipes les formations de produits lessiviels dispensées par les titulaires de marchés
- Assure une veille réglementaire (hygiène, produits)
- Rend compte des faits marquants

  • Responsable Qualité Hygiène Sécurité

    il y a 2 semaines

    Aulnay-sous-Bois, Île-de-France VILLE AULNAY SOUS BOIS Temps plein

    **1 - POSITIONNEMENT HIERARCHIQUE****N+2 Directeur de la restauration****N+1 Directeur Adjoint de la restauration****2 - FINALITÉ DU POSTE**Sous l'autorité du Directeur Adjoint de la Restauration, le Responsable Qualité - Hygiène - Sécurité est le garant du respect et de l'évolution du système qualité existant selon les quatre dimensions : santé,...

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    il y a 4 semaines

    Bois-Himont, France ARCAUX Temps plein

    Descriptif du poste Rattaché(e) au siège social sous la responsabilité du DG, vous concourrez à l élaboration de la stratégie en matière de Qualité, Sécurité, Environnement et de la RSE en lien avec les membres du comité de direction et assurez son déploiement dans les services. Vous adaptez et faites évoluer la politique QHSE et RSE de l...

  • Apprenti Environnement Hygiène et Sécurité

    il y a 1 semaine

    Aulnay-sous-Bois, France Howmet Aerospace Temps plein

    Howmet Aerospace Inc, dont le siège social se trouve à Pittsburgh, en Pennsylvanie, est l'un des principaux fournisseurs mondiaux de solutions techniques avancées pour les industries de l'aérospatiale et des transports. Les activités principales de la société sont axées sur les composants de moteur à réaction, les systèmes de fixation...

  • Responsable Qualité H/F

    il y a 2 semaines

    Aulnay-sous-Bois, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Le poste de Responsable Qualité H/FEn tant que Responsable Qualité, vos principales missions seront : * Définir et mettre en place un système qualité efficient et fiable et en assurer le suivi, * Proposer les plans d'action, les moyens et délais de mise en uvre, * Suivre les actions et les évaluer, * Faire vivre la qualité : traiter les...

  • Responsable Qualité H/F

    il y a 4 semaines

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  • Responsable Qualité H/F

    il y a 4 semaines

    Aulnay-sous-Bois, France MICHAEL PAGE Temps plein

    Filiale de PageGroup, leader du recrutement et de l’intérim spécialisés dans de nombreux pays, Michael Page recrute des cadres confirmés en CDD et CDI.Créé en 1976 à Londres, le Groupe compte aujourd’hui 141 bureaux dans 37 pays et rassemble plus de 9000 collaborateurs.Acteur au cœur de l’écosystème de l’emploi, nous accompagnons nos...

  • [alternance] - Qualité Sécurité Hygiène Et

    il y a 4 semaines

    Bois-Guillaume, France Storengy - Engie Bioz Temps plein

    Identifiant de la demande: 25259- Lieu de travail: Bois-Guillaume, FR, 76230[Alternant] - Qualité Sécurité Hygiène et Environnement H/F - Bois-Guillaume (76)_ Vous êtes à la recherche de l’alternance de vos rêves ? Vous souhaitez apprendre un métier qui a du sens? Être accompagné par un tuteur inspirant et à l’écoute? Engie Bioz, une...

  • Responsable Qualité H/F

    il y a 4 semaines

    Aulnay-sous-Bois, France Michael Page Temps plein

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  • Responsable Hygiène Et Qualité

    il y a 2 semaines

    Neuville-aux-Bois, Centre-Val de Loire, France Super U Temps plein

    Rejoindre une coopérative qui atoujours basé son développement sur un « commerce autrement », ça vous tente ?Relevez le défi et devenez le prochain Responsable hygiène et qualité H/F denos magasins de Neuville aux Bois et de Loury.Vous êtes l'interface clé entreles fournisseurs, le magasin et ses clients pour garantir la qualité et lasécurité...

  • Agent de Sécurité Et de Prévention

    il y a 3 semaines

    Aulnay-sous-Bois, France Infinity Sécurité Temps plein

    **Société** INFINITY SECURITY GROUP recherche des agents de sécurité H/F en contrat à durée indéterminée pour des sites en boutiques situé à Aulnay sous bois (93) **Lieux de poste** Un seul lieu travail. **Mission** Nous recherchons un agent(e) de prévention et de sécurité avec une expérience confirmée pour effectuer de la surveillance,...

  • Hygiène & Sécurité F/H

    il y a 1 mois

    Rosny-sous-Bois, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Hygiène & Sécurité F/H Contrat d'apprentissage 2 ANS 93110 Rosny-sous-Bois, France Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales BAC + 3 Votre mission : Nous recrutons notre nouveau/nouvelle alternant(e) Hygiène et Sécurité.   Sous la responsabilité d'un maître d'apprentissage , vous gérez la sécurité et...

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    il y a 1 mois

    Rosny-sous-Bois, France DO Cuisines Centrales Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format...

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    il y a 1 semaine

    Neuville-aux-Bois, France U Commerçants Autrement Temps plein

    Rejoindre une coopérative qui a toujours basé son développement sur un « commerce autrement », ça vous tente ? Relevez le défi et devenez le prochain Responsable hygiène et qualité H/F de notre magasin U. Vous êtes l’interface clé entre les fournisseurs, le magasin et ses clients pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire. Vous...

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    Neuville-aux-Bois, France Super U Temps plein

    Rejoindre une coopérative qui a toujours basé son développement sur un « commerce autrement », ça vous tente ? Relevez le défi et devenez le prochain Responsable hygiène et qualité H/F de nos magasins de Neuville aux Bois et de Loury. Vous êtes l’interface clé entre les fournisseurs, le magasin et ses clients pour garantir la qualité et...

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    il y a 2 semaines

    Bois-Guillaume, Normandie, France ENGIE Temps plein

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  • Responsable Technique en Securite Electronique

    il y a 3 semaines

    Aulnay-sous-Bois, France ADSP Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** ADSP-VSE est une entreprise spécialiste en tant qu’installateur de caméras de surveillance, alarme, contrôle d’accès pour les professionnels. Basée à Aulnay Sous-Bois, nous proposons des solutions sur-mesure adaptées à vos besoins pour **protéger votre entreprise** et vos collaborateurs. **Une expertise à...

  • Responsable Technique en Securite Electronique

    il y a 2 semaines

    Aulnay-sous-Bois, Île-de-France ADSP Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**ADSP-VSE est une entreprise spécialiste en tant qu'installateur de caméras de surveillance, alarme, contrôle d'accès pour les professionnels. Basée à Aulnay Sous-Bois, nous proposons des solutions sur-mesure adaptées à vos besoins pour **protéger votre entreprise** et vos collaborateurs.**Une expertise à toute...

  • Alternance - Qualité Hygiène Sécurité et Environnement H/F

    il y a 2 semaines

    Bois-Guillaume, Normandie, France ENGIE Temps plein

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  • [Alternance] - Qualité Sécurité Hygiène et Environnement H/F

    il y a 1 mois

    Bois-Guillaume, France Engie Temps plein

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    il y a 1 mois

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