Cuisinier / Cuisinière
il y a 4 semaines
Médicharme, créé en 2015, est spécialisé dans la gestion et l’exploitation des établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes et non-dépendantes. Acteur reconnu, nous exploitons aujourd’hui 40 établissements en France de type EHPAD, Foyer Accueil Médicalisé et Résidences Services Séniors.
Médicharme se veut un acteur de proximité respectueux des particularismes locaux et offrant aux résidents la continuité d'une existence digne et paisible. Les structures sont toutes animées par un personnel dévoué vivant le "bien vieillir" au quotidien dans chaque geste médical, chaque attention contrant une dépendance naissante.
Médicharme ambitionne compter rapidement parmi les plus importants gestionnaires d’établissements de soins en France. D’ici la fin de l’année, notre projet est de proposer 1500 lits supplémentaires.
C'est dans le cadre agréable de l'EHPAD Les 4 Saisons, que les équipes en place veillent au bien-être des résidents, qui sont au centre de toutes les attentions.
.OBJECTIFS:
Le cuisinier participe à l’élaboration des repas.
Il veille à la qualité des repas ; aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Préparation des repas:
- Participer activement à la préparation des repas conformément aux instructions communiquées, assemblages.
- Adapter les recettes en fonction des instructions établies par le Responsable.
- Surveiller la finition des plats et contrôler la qualité avant la distribution
- Réaliser toute tâche de nature à favoriser la qualité des préparations
- Réaliser toute tâche pour améliorer le bon fonctionnement de la cuisine : approvisionnement, rangement
- Sécurité:
- Adapter les menus aux besoins des résidents dans le cadre de circonstances climatiques d’exception ou en cas d’épidémie,
- Prévoir des menus équilibrés et appertisés en cas de défaillance énergétique (confère Document d’Analyse des Risques liés à la Défaillance en Energie : DARDE)
- Suivre les informations liées aux allergies des résidents,
- Signaler à l’équipe soignante toute situation à risques pour le résident,
- Maintenir le bon fonctionnement des appareils et des éléments de sécurité s’y rapportant,
- Prévenir le Responsable, à défaut le directeur d’établissement de tout dysfonctionnement des machines et outils qui sont mis à sa disposition,
- Vérifier le contrôle du matériel (gestion des services après-vente, dépannages ),
- Respecter les normes et les procédures,
- Nettoyer et entretenir les postes de travail, selon le plan de nettoyage /hygiène et les protocoles,
- Veiller aux conditions de stockage et de conservations des denrées alimentaires de la livraison jusqu’au stockage.
- Vérifier les dates limites de consommation et les dates limites d'utilisation optimales (DLC, DLUO),
- Participer à la démarche hygiène et sécurité de l’établissement.
- Formation:
Participer aux formations sur les nouvelles techniques (textures modifiées, manger main, etc. )
- Politique de Bientraitance:
Garantir le respect de la politique de Bientraitance de l’établissement
Dans ce contexte, l'EHPAD Les 4 Saisons cherche son.a Aide-Cuisinier.e de Collectivité (H/F) en CDD - temps plein.
.PROFIL:
- Qualification
Titre professionnel inscrit au RNCP - CAP - BEP - BAC PRO
- AVANTAGES:
- Repas
- Possibilité de reprise d'ancienneté
- Mutuelle
La structure recherche une personne sérieuse à l'hygiène irréprochable avec idéalement une première expérience en restauration collective (EHPAD) d'au moins 2 ans.
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 4 semaines
Vire, France EHPAD Les Demeures Gaston de Renty Temps pleinVous souhaitez travailler dans de bonnes conditions ? Vous aimez travailler en autonomie? La Résidence Les Demeures Gaston de Renty, située au Beny Bocage est un établissement d’hébergement familial pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 33 places. Nous recrutons actuellement un(e) cuisinier(ère) pour compléter notre équipe. Des...
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Cuisinier
il y a 1 semaine
Villers-sur-Mer, France Café de France Temps pleinRecherche cuisinier/cuisinière CDI a temps complet. Vous rejoindrez une équipe de 6 cuisiniers. Principalement au poste chaud. Rémunération selon expérience. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Expérience: - Domaine Culinaire: 1...
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Cuisinier
il y a 6 jours
Villers-sur-Mer, France Café de France Temps pleinRecherche cuisinier/cuisinière CDI a temps complet. Vous rejoindrez une équipe de 6 cuisiniers. Principalement au poste chaud. Rémunération selon expérience. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an...
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Cuisinier / Cuisinière (F/H)
il y a 4 semaines
Pierrefitte-sur-Sauldre, France Camping Sandaya Les Alicourts Temps plein**L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? **Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme**. Nos sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et dans toute l’Europe. Mer, océan, campagne ou montagneIl y en a pour tous les goûts !...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 4 semaines
Romilly-sur-Seine, France EHPAD Résidence Louis Pasteur Temps plein**OFFRE D’EMPLOI CUISINIER (E)** **Description du poste** Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La Résidence Louis Pasteur située à Romilly sur Seine est un EHPAD d’une capacité de 67 résidents. Nous recrutons actuellement **un/une cuisinier (è)** dans le cadre d'un remplacement de congè en centrant...
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Cuisinier / Cuisinière (F/H)
il y a 1 mois
Soulac-sur-Mer, France Camping Sandaya Soulac Plage Temps plein**L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que...
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Cuisinier / Cuisinière en Ehpad (H/F)
il y a 4 semaines
Vire, France EHPAD Résidence René Castel Temps pleinVous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier collectif, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre ! La résidence René Castel, située à Vassy Valdallière est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 41 places. Ici, on cuisine ! Vous allez gérer vos...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 1 semaine
Vire, France R.A.S Intérim Temps plein**Vous recherchez un emploi de CUISINIER EN COLLECTIVITÉ F/H ?** Alors confiez-nous **votre talent**, et faites décoller** votre carrière avec R.A.S Intérim !** R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de plus de 170 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et...
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[saisonnier] Cuisinier
il y a 4 semaines
Pierrefitte-sur-Sauldre, France Camping Sandaya Les Alicourts Temps plein**Saisonnier / Loir-et-Cher / **CAMPING SANDAYA LES ALICOURTS** **[SAISONNIER] Cuisinier / Cuisinière (H/F)**: Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme. Nos sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et dans...
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[saisonnier] Cuisinier
il y a 4 semaines
Soulac-sur-Mer, France Camping Sandaya Soulac Plage Temps plein**Saisonnier / Gironde / **CAMPING SANDAYA SOULAC PLAGE** **[SAISONNIER] Cuisinier / Cuisinière (H/F)**: Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme. Nos sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et dans toute...
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Cuisinier
il y a 4 semaines
Chaumont-sur-Loire, France Coup de Pouce pour l'Emploi Temps plein« Recherche un cuisinier (3 années d’experience) cuisine traditionnelle française et italienne, autonome et respectant les normes en vigueur. Elaborer la carte en utilisant les produits locaux. Poste à pouvoir à compter du mois d’avril jusqu’à fin octobre voir plus. »**Réf. **141**Date de publication**: Publié il y a 3 jours**Date...
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Cuisinier / Cuisinière F/H
il y a 3 semaines
Muides-sur-Loire, France Camping Sandaya Château des Marais Temps pleinQui sommes-nous?Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine.Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 4 semaines
Ivry-sur-Seine, France Le Diamant Bleu Temps plein**Cuisinier / Cuisinière** Afin de consolider les équipes du Diamant Bleu (restaurant péniche située sur la Seine pouvant accueillir jusqu'à 400 personnes) nous recherchons un.e Cuisinier / Cuisinière motivé.e. **A propos de nous**: Le Diamant Bleu a été construit par l’armateur Alain Daien, expert de la navigation fluviale. En 2015, il innove...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 4 semaines
Vern-sur-Seiche, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste Reso 35 recherche un CUISINIER H/F pour un restaurant. **Contrat**: Extra/CDI **Date**: du 24/02 au 4/03/2023 **Horaire**: Coupure **Missions**: - Mise en place - Envoi - Nettoyage des locaux Contactez nous au 0299505702 **Date de début**: 24/02/2023 **Date de fin**: 04/03/2023 **Durée du contrat**: 9...
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Cuisinier
il y a 1 mois
Champs-sur-Marne, France Crous Club Temps pleinLes restaurants universitaires de Marne la Vallée sont des établissements publics situés sur la commune de Champs sur Marne qui ont pour mission d'offrir un large choix de prestations culinaires à destination notamment des étudiants. Nous recherchons un cuisinier afin de travailler notamment en collaboration avec les cuisiniers présents sur site....
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 4 semaines
Nogent-sur-Seine, France EHPAD Résidence Louis Pasteur Temps plein**OFFRE D’EMPLOI CUISINIER (E)** **Description du poste** Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La Résidence Louis Pasteur située à Romilly sur Seine est un EHPAD d’une capacité de 67 résidents. Nous recrutons actuellement **un/une cuisinier (è)** dans le cadre d'un remplacement de congè en centrant...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 mois
Wingen-sur-Moder, France temporis Temps pleinNous recherchons Cuisiniers / Commis de cuisine / Chef de parti sur Wingen sur Moder. **Tes principales missions**: - Mise en place - Préparation des mets - Dressage - Cuisson Poste disponible de suite, 2 jours de libre, 7 / 7 temps complet, expérience obligatoire. Salaire entre 12 et 15 euros. Tu te sens prêt à te lancer dans cette mission ? **Fais...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 4 semaines
Isigny-sur-Mer, France RESIDENCE HEXAGONE Temps pleinRECHERCHE d 'un ou d'une CUISINIER(E) en CDD remplacements congés vous recherchez à complémenter un temps partiel, à avoir un complément de revenu ou dans le cadre de recherche d'emploi, vous pouvez intéger notre petit EHPAD de 39 résidents. vous serez chargé de produire les repas midi et soir. selon des menus élaborés par une diététicienne, la...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Vire, France VITALREST Temps pleinPrésentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...
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Cuisinier de collectivités
il y a 24 heures
Biars-sur-Cère, France ACTO Médical Services de Biars surCère Temps pleinA propos de l'entreprise :Le réseau ACTO est un acteur reconnu régionalement, proposantune solution globale pour l'emploi, autour de la mise à dispositionde personnel, du conseil RH et de la formation.Nos agences de proximité, réparties en régionsNouvelle-Aquitaine, Auvergne-Rhône-Alpes et Occitanie, ont uneparfaite connaissance de leur environnement...