Thèse : « Sécurité Sanitaire Des Produits à

il y a 2 semaines

Avignon, France INRAE Temps plein

84000 AVIGNON _

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**Présentation INRAE**:
L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l’animal. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes.

**Environnement de travail, missions et activités**:
La transformation des produits végétaux en général et des graines de légumineuses en particulier peut se heurter à la présence de spores bactériennes dans les matrices végétales. Ces spores sont ubiquitaires dans l’environnement, ont la capacité de résister à des traitements thermiques de pasteurisation et peuvent selon les espèces germer puis se développer dans une large gamme de températures.

Dans ce cadre, l’objectif du projet de thèse est d’identifier et quantifier la flore microbienne, et en particulier les bactéries sporulées dans les matières premières (pois et fèves), puis de déterminer l’évolution des populations au cours des procédés de transformation sélectionnés et jusqu’à leur consommation en identifiant les étapes clés permettant ou non leur développement dans les matrices alimentaires.

Pour cela, le/ la doctorant.e mettra en place des approches d’isolement et d’identification des flores (typage moléculaire ciblé et/ou métagénomique), de caractérisation phénotypique des souches bactériennes sporulées (résistance, capacité de germination et de croissance) et d’analyse de l’impact du procédé sur l’évolution des flores afin de proposer des leviers pour une meilleure maitrise des flores résistantes pathogènes ou d’altération dans cette nouvelle gamme de produits.

L’encadrement scientifique sera réalisé par Véronique Broussolle (DR en microbiologie) et Isabelle Souchon (DR en génie des procédés). Le/ la doctorant.e interagira avec d’autres membres de l’UMR SQPOV et avec les partenaires du projet, dont des industriels.

**Les activités de recherche seront conduites en partie en laboratoire L2 et en respectant les règles de zone à régime restrictif.**

***

**Formations et compétences recherchées**:
**Master/Ingénieur (Bac+5)**

Formation recommandée : Vous êtes titulaire d’un master 2 en microbiologie / écologie microbienne / physiologie microbienne avec une appétence pour les sciences des aliments ou bien d’un diplôme d’ingénieur-e en sciences des aliments avec une appétence pour l’écologie microbienne.

Compétences et connaissances souhaitées : typage moléculaire, approche métagénomique, analyse bioinformatique/biostatistique.

Expérience appréciée : Organisation et conduite de projets scientifiques ou techniques, analyse de données.

**Votre qualité de vie à INRAE**:
En rejoignant INRAE, vous bénéficiez (selon le type de contrat et sa durée):

- jusqu'à 30 jours de congés + 15 RTT par an (pour un temps plein)
- d'un soutien à la parentalité : CESU garde d'enfants, prestations pour les loisirs ;
- de dispositifs de développement des compétences : formation, conseil en orientation professionnelle ;
- d'un accompagnement social : conseil et écoute, aides et prêts sociaux ;
- de prestations vacances et loisirs : chèque-vacances, hébergements à tarif préférentiel ;
- d'activités sportives et culturelles ;
- d'une restauration collective ;
- d’une prise en charge à hauteur de 50 % du titre de transport, avec un accès du site aisé par les transports en commun et/ou d’un forfait Mobilité durable si vous utilisez un vélo personnel ou que vous pratiquez le covoiturage pour vos déplacements domicile/travail.

**Modalités pour postuler**:
**J'ENVOIE MON CV ET MA LETTRE DE MOTIVATION**

**RÉFÉRENCE DE L'OFFRE**:

- **Contrat**: Thèse
- **Durée**: 3 ans
- **Début du contrat **:01/11/2023
- **Rémunération**: 2044.12 € Brut (avec revalorisation progressive jusqu’à 2300€ brut en 2026)
- **N° de l'offre**: OT-18866
- **Date limite **:31/08/2023

**LE CENTRE**
Provence-Alpes-Côte d’Azur

**PLUS D'INFOS SUR LE CENTRE**

UMR 0408 SQPOV Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale
84000 AVIGNON

**SITE WEB**

**CONTACT**:
**BROUSSOLLE VÉRONIQUE**

04 32 72 25 18

**SOUCHON ISABELLE**

04 32 72 24 89

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    il y a 4 semaines

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    **Profil principal**: - VENTE - CONSEILLER TECHNIQUE **Intitulé du poste**: - Vendeur Technique Carrelage / Sanitaire / Peinture H/F **Contrat**: - C.D.INDETERMINEE **Statut du poste**: - Employé(e) **Temps de travail**: - Temps complet **Description de la mission**: - Tu es passionné.e par les produits du bâtiment. Tu bénéficies d'une bonne...

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    il y a 1 semaine

    Avignon, France Bricoman Temps plein

    Le quotidien qu’on te proposeAccompagné.e et animé.e par ton Responsable de Rayon et ton Manager , tu participes activement au développement des ventes du rayon et à la performance du magasin.Tu es pleinement responsable de ton périmètre : de la mise en rayon rigoureuse des produits, de la visibilité des prix et du rangementTu crées une relation...

  • Vendeur Technique Expérimenté Sanitaire

    il y a 5 jours

    Avignon, France Bricoman Temps plein

    Le quotidien qu’on te propose Accompagné.e et animé.e par ton Responsable de Rayon et ton Manager , tu participes activement au développement des ventes du rayon et à la performance du magasin. Tu es pleinement responsable de ton périmètre : de la mise en rayon rigoureuse des produits, de la visibilité des prix et du rangement Tu crées une...

  • Vendeur Technique Expérimenté Sanitaire

    il y a 2 jours

    Avignon, France Bricoman Temps plein

    Le quotidien qu’on te proposeAccompagné.e et animé.e par ton Responsable de Rayon et ton Manager , tu participes activement au développement des ventes du rayon et à la performance du magasin.Tu es pleinement responsable de ton périmètre : de la mise en rayon rigoureuse des produits, de la visibilité des prix et du rangementTu crées une relation...

  • Responsable Sécurité Et Technique

    il y a 7 jours

    Avignon, France SYNDICAT DES COPROPRIETAIRES CAP SUD Temps plein

    Titulaire du SSIAP 3, vous assurez le suivi et la conformité d'un ERP ainsi que la mise en œuvre du plan de maintenance préventif et curatif du bâtiment. Vous réceptionnez et contrôlez les dossiers d'aménagement des boutiques, vous assurez le suivi des travaux, Vous managez les équipes de sécurité incendie et de maintenance. Vous êtes rigoureux,...

  • Responsable Maintenance

    il y a 5 jours

    Avignon, France CLINEA Temps plein

    Description du poste: Clinique Lavarin Avignon SSR Polyvalent de 89 lits Votre mission: Rattaché au Directeur(trice) de l‘établissement: Vous veillez au bon fonctionnement des installations concourant à la sécurité des personnes, des biens et de l‘environnement. Vous mettez en oeuvre les activités de prévention et de traitement du risque...

  • Responsable Produits Frais

    il y a 4 semaines

    Avignon, France ORSON Temps plein

    Vous assurez la présentation générale du rayon (mise en rayon des marchandises) dans le respect des règles de merchandising (information produits, étiquettes prix, balisage publicitaire, suivi des ruptures, etc) Vous effectuez le contrôle rigoureux des stocks, rangez la réserve et veuillez à la sécurité alimentaire en suivant les procédures,...

  • Responsable Qualité Hygiène Sécurité

    il y a 4 semaines

    Avignon, France Groupe Partnaire Temps plein

    La qualité, la sécurité, l’hygiène et l’environnement sont des sujets que vous maitrisez ? Le Groupe Partnaire RH recherche un profil comme le vôtre pour un de ses clients, fabricant de légumes surgelés sur mesure. Directement rattaché (e) au Directeur d’usine et en lien étroit avec les autres services de l’entreprise et le dirigeant, vous...

  • Préparateur de Commandes

    il y a 7 jours

    Avignon, France aquila RH Temps plein

    Dynamisme, proximité, et expertise : bienvenue chez Aquila RH Avignon, votre agence d'intérim dédiée à votre réussite professionnelle. Vos missions Vous êtes passionné par le monde de la quincaillerie, de la serrurerie, de la plomberie, du sanitaire, du chauffage et de l'électricité ? Vous recherchez un emploi stimulant au sein d'une entreprise...

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    Emma, chargée de recrutement chez Leadsen-RH, cabinet spécialisé dans l’industrie agroalimentaire, vous accompagne afin de vous aider à intégrer l’entreprise dans laquelle vous vous sentirez le mieux ! Vous souhaitez changer de métier pour un secteur en constante évolution et être formé tout en étant payé ?! Alors n’hésitez plus, cette...

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    il y a 4 semaines

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    **Mission**: Onet Propreté Facility Service recrute un(e): Agent d'entretien / propreté (H/F) - CDD de 2 mois renouvelable - Début du contrat au plus tot - 10 heures / semaine - Du Lundi au Vendredi : 05 h à 07 h - Taux horaire brut : 12.04€/h - A Avignon Rattaché(e) au Chef d'équipe, vous réalisez le nettoyage et la propreté sur un site...

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    Avignon, France Viverio Temps plein

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    Avignon, France TALENTIS HORIZON Temps plein

    Notre cabinet 3.0 spécialiste de l’alternance qui propose des solutions innovantes. Nous nous positionnons aujourd’hui comme l’un **des principaux acteurs en France du recrutement de jeunes talents et de leur montée en compétence.** **_Les offres proposées par notre cabinet sont rattachées à nos écoles partenaires ICADEMIE._** **Pour qui...

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    **Construisons l'avenir en commençant par le vôtre !** Animé(e) par la relation clients et la négociation, vous avez le sens du service et une appétence pour les produits techniques ? Nous avons le poste qu'il vous faut ! **PROLIANS - D&C PACA,** partenaire des métiers de la construction et filiale du Groupe DESCOURS & CABAUD recherche...

  • Commercial Sédentaire

    il y a 4 semaines

    Avignon, France Descours & Cabaud Temps plein

    **Construisons l'avenir en commençant par le vôtre !** Animé(e) par la relation clients et la négociation, vous avez le sens du service et une appétence pour les produits techniques ? Nous avons le poste qu'il vous faut ! **PROLIANS - D&C PACA,** partenaire des métiers de la construction et filiale du Groupe DESCOURS & CABAUD recherche...

  • Opérateur de production alimentaire H/F

    il y a 4 semaines

    Avignon, France Leadsen RH Temps plein

    EntrepriseEmma, chargée de recrutement chez Leadsen-RH, cabinet spécialisé dans l’industrie agroalimentaire, vous accompagne afin de vous aider à intégrer l’entreprise dans laquelle vous vous sentirez le mieux !Vous souhaitez changer de métier pour un secteur en constante évolution et être formé tout en étant payé ?! Alors n’hésitez plus,...

  • Agent de service H/F H/F

    il y a 4 semaines

    Avignon, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Technique / Maintenance - Agent de Maintenance / Entretien / Travaux Intitulé du poste Agent de service H/F H/F Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Rattaché au Directeur(trice) de l’établissement : ...

  • Responsable D'exploitation Adjoint

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    Avignon, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    DERICHEBOURG Facility propose une offre large et intégrée de services aux opérateurs nucléaires et aux industriels des milieux sensibles (Logistique, Opérateur Industriel, Traitement du linge, Transports, Déchets, Radioprotection, Maintenance). Rattaché(e) hiérarchiquement au responsable d’exploitation, vous l’appuyez dans ses missions et avez...

  • Agent / Agente D'entretien en Crèche

    il y a 4 semaines

    Avignon, France Pôle Emploi Temps plein

    Rôle : - Assurer l'entretien des locaux, l'entretien du linge et la préparation des collations. - Participer à la vie de la structure. Enjeux : - Veiller à une bonne hygiène des locaux en liaison avec l'équipe d'une structure accueillant de jeunes enfants. - Contribuer ainsi à l'accueil des enfants et des familles en veillant à la santé, à la...