Sandwich Artist

Areas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et événements.
Nos 8 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000 clients en leur proposant un service de qualité et des offres variées.

Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille de 150 enseignes inégalé pour faire vivre chaque jour notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun ».

Rejoindre Areas, c'est également appartenir à une entreprise qui revendique et incarne collectivement des valeurs au quotidien.
Si vous cherchez plus qu'un job vous trouverez chez nous des responsabilités et des perspectives de carrières : la variété de nos métiers, de nos marchés et de nos concepts vous offre un univers de possibles. Areas est un géant à taille humaine qui prend à cœur votre intégration mais aussi votre développement personnel et votre employabilité tout au long de votre carrière.

N'attendez plus, postulez

sandwich artist F/H - SUBWAY

Informations sur le poste

Lieu

GIDY

Type de contrat

CDI

Site

Areas Group

Durée

Temps complet

Description

Le Sandwich Artist Subway® est le visage et le sourire de la marque.

Votre mission est d'offrir une expérience mémorable à nos clients, les conseiller et les accompagner à composer chaque jour des recettes créatives et uniques qui leur ressemblent. Lors du service, vous préparerez des sandwiches, des salades et répondrez aux attentes de vos clients de manière efficace et conviviale tout en veillant au respect des normes d'hygiène. A ce poste, vous serez en première ligne pour contribuer à développer la notoriété de la marque Subway®.

Le Sandwich Artist est sous la responsabilité de l’assistant manager ou manager du restaurant.
- Principales responsabilités
Préparation des ingrédients y compris la cuisson du pain et des cookies, qui rentrent dans la réalisation des sandwiches, des wraps, des salades et menus.
Entretien et nettoyage des zones de stockage et de préparation des aliments conformément aux normes d'hygiène, de sécurité et aux standards de l'enseigne.
Respect des normes de sécurité alimentaire
Saisie des commandes dans le système de caisse
Suivi des niveaux de stocks
Contrôle des livraisons de marchandise et rangement dans les zones de stockage.
Suivi des plans de nettoyage quotidiens et hebdomadaires complets (locaux, matériels et équipements)
Suivis des procédures de sécurité et de sûreté des personnes et des biens
Maintient en bon état et nettoyage de l'uniforme qui vous sera fourni afin d’être en ligne avec les attentes de la marque Subway® et des clients.
Travail en équipe
Accueil et prise en charge du client tout le long de son parcours : de l’entrée dans le restaurant, à sa prise de commande au paiement.
Travailler en tant que Sandwich Artist dans un restaurant Subway® sur notre site, vous permettra d'acquérir une expérience et des compétences qui vous serviront tout au long de votre vie professionnelle : polyvalence, réactivité, service à la clientèle...
Relation client/commerciale
Vous pouvez être amené à:

- Accueillir et prendre en charge le client-consommateur
- Orienter et conseiller le client dans son choix en vue de le satisfaire
- Faire des propositions au client en vue de compléter son repas et

d'augmenter les ventes
- Dresser les commandes dans le respect des normes de services
- Réaliser l'encaissement
- Veiller au réapprovisionnement régulier des produits
- Réaliser la mise en place de son poste de travail et/ou

l'approvisionnement au cours du service en vérifiant les DLC et en
respectant la méthode « FIFO »
- S'adresser aux clients dans une langue étrangère

Production
Vous pouvez être amené à:

- Vérifier la conformité des produits utilisés et les DLC
- Réaliser la mise en place pour le service
- Préparer l'ensemble des produits par assemblage (préparation froides,

chaudes, desserts, sandwiches) en fonction de la fiche technique et des
normes de production
- Procéder à la présentation de la production

HSE
- Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité relatives au poste de travail, et mettez en pratique les règle HACCP

Vous pouvez être amené à:

- Réaliser le nettoyage des locaux, des équipements et du petit matériel

et le nettoyage des vitrines, des différents présentoirs et de la
caisse selon le poste occupé
- Réaliser le nettoyage de la vaisselle nécessaire au service client
- Réaliser l'entretien et le nettoyage de la salle de restaurant
- Participer à la plonge

Vous pouvez être amené à:

- Réaliser la réception, le contrôle et le stockage des marchandises

matières premières et/ou Frais Généraux.
- Compter les produits dans le cadre de l'inventaire mensuel

Profil

Une expérience préalable dans l'alimentaire, la restauration, l