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La Saucée est un bistrot traditionnel qui met en avant la cuisine normande de saison.
Dans le cadre de la récente ouverture, le chef de cuisine sera force de proposition pour la création de menu en collaboration étroite avec le responsable de l'établissement et dans le respect de l'état d'esprit de l'établissement.
Descriptif du poste:
39h/semaine
deux jours de repos
trois coupures, deux continus
salaire selon profil
Liste des missions:
création de la carte
gestion des stocks (commandes et relations avec les fournisseurs)
gestion du food cost
entretien du matériel
Compétences requises:
posséder une attitude positive à l'égard du travail, de la persévérance, de la régularité
CAP, BP, Bac pro
expérience similaire requise
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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