Chef Pâtissier/boulanger
Il y a 4 mois
**L'entreprise**
Amoureux de la montagne, passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ? Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’hiver 2023/2024
Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel qui se marie harmonieusement avec les luxueux conforts d'un hôtel 5 étoiles.
- 55 chambres, dont 39 suites avec vue imprenable sur les pistes enneigées et la vallée
- Un SPA Tata Harper, pour une expérience inégalée avec piscine intérieure et extérieure, ainsi que des soins d’exception
- Le Fumoir, le restaurant pour les passionnés de fromage dans une ambiance chaleureuse et feutrée
- Le BEEFBAR avec sa vaste terrasse pour les amateurs de viandes d'exception
- L'introduction d'un nouveau concept culinaire et festif qui enchantera les papilles de nos convives
- Deux Bars uniques
- Nos petits invités s'amuseront comme des fous dans notre Kids Club
- Un Ski Shop au sein de l’hôtel pour une expérience ski-in/ski-out exceptionnelle.
Chez Maisons Pariente, l'ESPRIT DE FAMILLE est notre ingrédient secret pour créer des souvenirs mémorables avec nos clients. Si vous êtes prêt à relever le défi de l'EXCELLENCE, de la SINCÉRITÉ et de l'ESTHÉTISME, tout en profitant de la LIBERTÉ de vous épanouir, et que vous souhaitez vous engager socialement, alors vous partagez les mêmes valeurs que notre maison.
**Description du poste**
En tant que Chef Pâtissier/Boulanger Exécutif pour nos 5 pôle de restauration au sein de notre équipe, vous jouerez un rôle essentiel dans le succès de notre Maison. Vos missions seront les suivantes:
- **Création et conception**: Concevoir de délicieuses pâtisseries et viennoiseries en exploitant votre créativité pour proposer de nouvelles recettes innovantes tout en respectant les traditions culinaires.
- **Production**: Superviser et participer activement à la production quotidienne de produits de haute qualité, en veillant à ce que chaque création soit réalisée avec précision et souci du détail.
- **Gestion de l'équipe**: Encadrer et motiver une équipe talentueuse de pâtissiers et boulangers, en favorisant un environnement de travail harmonieux et en assurant le développement des compétences.
- **Contrôle de la qualité**: Assurer un contrôle rigoureux de la qualité des produits, en vous assurant qu'ils répondent aux normes les plus élevées en termes de goût, de texture et de présentation.
- **Gestion des stocks**: Surveiller les niveaux de stocks, passer les commandes auprès des fournisseurs et veiller à la gestion optimale des matières premières.
- **Respect des normes d'hygiène et de sécurité**: Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de production.
- **Participation aux événements spéciaux**: Collaborer avec l'équipe pour créer des pâtisseries/boulangeries personnalisées pour des événements spéciaux et des commandes sur mesure.
**Profil recherché**
- Expérience avérée en tant que Pâtissier/Boulanger avec des compétences solides en gestion d'équipe.
- Passion pour l'innovation culinaire et la recherche de nouvelles tendances dans le domaine.
- Sens aigu du détail et de la qualité, avec un penchant pour la perfection.
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais de production.
**AVANTAGES**:
Rejoindre la famille Pariente, c’est aussi:
- Des logements de qualité, partagés et conviviaux
- Des navettes privées régulières entre les logements et l’hôtel
- Des repas concoctés par notre chef
- Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l’hôtel
- Des évènements sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison
- La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.
- Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation
- La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation
- Des tarifs négociés avec des prestataires de la station (sport, bien être)
- Des tarifs spécifiques pour forfaits de ski saisonniers
- La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l’hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l’hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l’hôtel le Grand Mazarin (Paris).
Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ? N’attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel.
Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
-
Boulanger / Pâtissier
Il y a 7 mois
Issy-les-Moulineaux, France PERGOL Temps pleinNous recherchons un **Boulanger **/ **Pâtissier** pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie situé au 74, rue Camille Desmoulins 92130 Issy les Moulineaux **Nous vous proposons un CDI de 40h pour un salaire brut de 2600€** **De 04h à 12h00** **Deux jours de repos : Samedi & Dimanche** Mutuelle d'entreprise Participation aux...
-
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Il y a 6 mois
Palavas-les-Flots, France Pôle Emploi Temps pleinAu sein de notre nouvelle boulangerie, nous recherchons un Boulanger - Pâtissier H/F pour juillet / Août. Vous serez en charge de la fabrication et cuisson des pains et de la fabrication de pâtisseries de base. Travail samedi et dimanche Lieu de travail desservi par les transports en commun - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil...
-
Chef Patissier
Il y a 6 mois
Bormes-les-Mimosas, France club house Gaou benat Temps pleinChef Pâtissier (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la boulangerie-pâtisserie et que vous avez de l'expérience dans le secteur de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de...
-
Sous Chef Pâtissier
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, France LA PASSERELLE Temps plein**Job Summary** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Votre expertise en boulangerie-pâtisserie sera...
-
Chef Patissier
Il y a 4 mois
Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps pleinNombre de poste(s):1 Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Chef Patissier F/H.** **Missions générales du poste**: - Superviser...
-
Pâtissier Boulanger
Il y a 2 mois
Les Belleville, France Boulangerie LEA Temps pleinOffre d'emploi: Pâtissier/ère à Val Thorens Nous recherchons un(e) pâtissier/ère passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre l’équipe de notre boulangerie située au cœur de Val Thorens. Nous mettons un point d’honneur à offrir des produits de grande qualité et à travailler dans une atmosphère conviviale et dynamique. **Profil...
-
Boulanger-pâtissier (H/F)
Il y a 4 mois
Montrond-les-Bains, France SOLCIS Lyon Temps pleinVotre Agence SOLCIS LYON recrute pour un de ses clients basé à Montrond-les-Bains, un Boulanger-Pâtissier H/F Poste à pourvoir à partir du 20 Octobre 2024 Rythme du poste : du lundi au dimanche de 3h du matin à 10h Week-ends travaillés 2 jours de repos consécutifs ou non consécutifs Vos missions: - Assurer la mise en place, afficher les prix,...
-
Boulanger Pâtissier
Il y a 7 mois
Balaruc-les-Bains, France SAS BEST OF BREAD - ATELIER BANETTE Temps pleinL’Atelier Banette propose toute une gamme de pains, de viennoiseries, de tartes et pâtisseries mais aussi de pizzas, sandwiches, salades et quiches. Alliant tradition du pain, gourmandise et produits de qualité, l’Atelier Banette tient à ses valeurs. Pour notre Boulangerie - Pâtisserie de Montpellier, nous recrutons un(e) BOULANGER(E) -PÂTISSIER(E)...
-
Chef Pâtissier
Il y a 4 mois
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein**CHEF PATISSIER F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Chef Patissier F/H.** **Missions générales du poste**: -...
-
Chef Pâtissier
Il y a 7 mois
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein**CHEF PATISSIER F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Chef Patissier F/H.** **Missions générales du poste**: -...
-
Commis Patissier
Il y a 4 mois
Les Allues, France Hôtel La Chaudanne Temps plein**Vos missions**: - Vous travaillerez en harmonie avec le Chef de Partie Pâtisserie, le Chef Pâtissier et le Second pour le service du petit-déjeuner, snacking, room-service et dîner. - Vous devrez respecter les normes d'hygiène HACCP, avoir une bonne maîtrise de la cuisine française traditionnelle et des cuissons. **Votre profil** - Vous avez une...
-
Commis Patissier
Il y a 4 mois
Les Allues, France Hôtel Le Kaïla Temps plein**Vos missions**: - Vous travaillerez en harmonie avec le Chef de Partie Pâtisserie, le Chef Pâtissier et le Second pour le service du petit-déjeuner, snacking, room-service et dîner. - Vous devrez respecter les normes d'hygiène HACCP, avoir une bonne maîtrise de la cuisine française traditionnelle et des cuissons. **Votre profil** - Vous avez une...
-
Pâtissier/pâtissière
Il y a 6 mois
Les Milles, France ERGALIS Temps pleinL'agence ERGALIS-ACTUAL recherche un Pâtissier/Pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre les équipes d'une enseigne Grande Distribution située sur les Milles (13). **Résumé du poste**: En tant que Pâtissier/Pâtissière, vous serez responsable de la préparation, de la création et de la décoration de délicieuses pâtisseries...
-
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
il y a 6 heures
Les Sables-d'Olonne, France LUCETTE Temps plein**Patissier (ère)** **Qui sommes nous ?** Après 5 ans sous le nom de Tartine & Gourmandise, nous avons décidé de voler de nos propres ailes pour créer la boulangerie Lucette, qui, très prochainement, fêtera ses 1 ans. Notre savoir faire artisanal allié à un travail d’excellence séduit de plus en plus de clients Sablais. C'est la raison pour...
-
Apprenti (E) Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Il y a 3 mois
Les Sables-d'Olonne, France LUCETTE Temps plein**Apprenti(e) Patissier (ère)** **Qui sommes nous ?** Forte de ses 8 ans d'expérience, Lucette est une boulangerie pâtisserie (où tout est fait maison avec passion) qui séduit de plus en plus de Sablais. Notre savoir faire artisanal allié à un travail d’excellence font que Lucette a été sélectionné par M6 pour participer à l'émission " La...
-
Chef Patissier
il y a 4 jours
Marolles-les-Braults, France sarl maison triboté Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Ce poste est une occasion unique de mettre...
-
Chef Pâtissier
Il y a 3 mois
Divonne-les-Bains, France Jeu-Recrute Temps plein**Missions principales du poste** - Superviser et assurer la réalisation des desserts. - Participer à l’élaboration des cartes saisonnières et des suggestions journalières en collaboration avec le chef. - Gérer en autonomie les approvisionnements et le contrôle des coûts de votre service ainsi que le respect des normes d’hygiène et de...
-
Pâtissier Boulanger
Il y a 7 mois
Enghien-les-Bains, France Le Fournil d'enghien Temps pleinBoulangerie-pâtisserie situé en centre ville, recherche un pâtissier confirmé (à partir de 3 ans d'expériences), pour compléter une équipe de 4 personnes. CDI en 35h avec heures supplémentaires possibles. Fermé le dimanche hormis Aout et Décembre. Horaires du matin uniquement, jour de repos négociable. Salaire à partir de 12€/h, négociable...
-
Pâtissier / Pâtissière
Il y a 7 mois
Balaruc-les-Bains, France Les P’tits Frères Temps pleinPâtissier (H/F) Aperçu: Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie - Créer des desserts attrayants et délicieux - Respecter les normes d'hygiène alimentaire lors de la manipulation des aliments - Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes des clients - Maintenir un environnement de travail propre et...
-
Chef Pâtissier
Il y a 4 mois
Les Pavillons-sous-Bois, France Au Faim Gourmet Temps pleinVous êtes passionné par la pâtisserie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Boulangerie Pâtisserie Traiteur Confiseur **AU FAIM GOURMET**, 27 avenue de Chanzy aux Pavillons-sous-Bois (93320), entreprise familiale de 11 personnes, totalement artisanale, éco-responsable et solidaire, labellisée Boulanger de France, Meilleure Tradition 2024 (cat...
