Chef de Rang

**L'entreprise**
Nous sommes un camping 4* authentique et familiale situé au cœur du parc nationales des Baronnies Provençales. Sur près de 10 hectares, nous disposons de 127 emplacements dont 92 locatifs.
**Description du poste**
Au sein de notre camping pouvant accueillir jusqu'à 120 couverts par service, votre mission sera de créer et entretenir une ambiance conviviale au bar et au restaurant.

Et plus concrètement, vos missions au quotidien ?
- Préparer le service (mise en place des tables, approvisionnement des condiments, nettoyage )
- Accueillir les clients et les installer
- Prendre les commandes
- Servir les boissons et les plats
- Débarrasser les tables et les nettoyer
- Communiquer avec la cuisine (allergies, régimes spéciaux )

Et les autres membres de l’équipe pour le bon déroulement du service
- Organiser son service sans faire attendre les clients
- S’assurer de la satisfaction du client et transmettre les résultats à votre responsable
- Manager l’équipe de serveurs(es) (2 serveurs)
- Contrôler le travail de vos collaborateurs
- Dynamiser les ventes
- S’assurer de la bonne tenue de la salle de restaurant et de la terrasse
- Gérer les stocks et transmettre vos commandes (serviettes en papier, sel, poivre)
- Réaliser les encaissements clients (ponctuellement).

Le salaire est de 1850€ net (CP inclus) pour 39H de travail hebdomadaire avec possibilité de logement (environ 100 euros).
**Profil recherché**
Au quotidien, vous êtes une personne:

- Dynamique et vous savez gérer le rush
- Vous aimez et savez travailler en équipe efficacement
- Vous êtes polyvalent avec une bonne capacité d'adaptation
- Vous savez travailler de manière autonome

Au Yelloh Village Les Ramières, nous avons besoin que vous disposiez de ces diverses compétences:

- Avoir l’esprit d’équipe
- Être énergique et souriant(e)
- Savoir gérer son stress et rester aimable en toute circonstance
- Manager / Communiquer
- Avoir de l’empathie, comprendre ce que désire le client et savoir le conseiller