Diététicien (F/H)

il y a 3 jours


Melun, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris.

Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux Parcs Naturels Régionaux ainsi qu'un patrimoine mondialement connu avec, par exemple, la forêt de Fontainebleau et les châteaux de Vaux-le-Vicomte et Fontainebleau.

**Sous la responsabilité du chef de service des missions techniques, au sein de la Sous-direction du fonctionnement des collèges, le diététicien est le référent "nutrition - équilibre alimentaire - élaboration des menus" auprès des collèges qui sont audités régulièrement.**

A ce titre, vous serez amené à:

- Elaborer et mettre à jour du plan alimentaire départemental en lien avec les objectifs politiques portés par le Département
- Organiser et animer des commissions de recettes, instance consacrée à l’élaboration et la validation des fiches recettes à intégrer dans le logiciel dédié à la restauration scolaire
- Assister et conseiller les collèges pour l'élaboration des menus réalisés dans le cadre du plan alimentaire départemental
- Former des chefs de cuisine et des équipes restauration
- Auditer les collèges en transversalité avec la référente du pôle "sécurité sanitaire"
- Réaliser une veille réglementaire liée à la restauration scolaire
- Etre en charge de la Charte de la restauration éco-responsable
- Développer l'utilisation du logiciel 7 équilibré
- Animer des espaces de restauration dans les collèges (organisation des évènements annuels...)
- Contrôler les prestations en régies et déléguées
- Etre un soutien technique lors de la conception des opérations de construction ou de réhabilitation des DP des collèges

Vous avez connaissance du **cadre **réglementaire en matière de restauration collective, hygiène et sécurité alimentaire** ainsi qu’en matière de **démarche qualité**,

Vous savez **contrôler, conseiller et accompagner** les équipes en restauration collective,

Vous travaillez **en mode projet** et savez mettre en place des **procédures** ;
Vous êtes** réactif** et vous savez **alerter sur les risques d’hygiène et de sécurité alimentaire**,

Vous avez une **aisance relationnelle**, et savez faire preuve de discrétion,

Vous appréciez le **travail en équipe** et êtes **force de proposition**,

Vous avez une capacité d'analyse et de synthèse.

**Ce poste est pour vous
- Titres restaurant
- 25 CA et 24 RTT (sur la base de 39h hebdomadaires / Forfait jour pour les encadrants de catégorie A)
- Participation employeur à la Mutuelle et prévoyance
- Parking gratuit
- Gare à proximité
- Prestations sociales et COS



  • Melun, France BASTIDE LE CONFORT MEDICAL Temps plein

    **À propos de nous**: Le Groupe BASTIDE est une société familiale créée en 1977 en très forte expansion, spécialisée dans la prestation de santé à domicile. Nous disposons d'une offre globale (conseil, vente et location) de produits et services destinés aux soins, au maintien et à l'hospitalisation à domicile des personnes âgées, malades et...

  • Diététicien Conseil

    il y a 3 semaines


    Melun, France Perf Nut Assistance Temps plein

    **Qui sommes nous ?** PERF NUT ASSISTANCE est un prestataire de service dans le domaine de la perfusion & la nutrition artificielle. **Description du poste et Missions** Rejoignez notre équipe de Reims (51) et devenez Diététicien conseil H/F pour nos patients sur les départements de la Marne (51), de l’Aube (10) et de la Seine et Marne (77). Vos...

  • Cadre de Rééducation

    il y a 2 semaines


    Melun, France Cabinet Saint Luc Temps plein

    Cadre de Rééducation — H/F - Seine et Marne 77 (prox Meaux) - CDI temps plein - Centre de Santé - Cadre de Rééducation CDI temps plein - SSR, MPR, Ehpad - Seine et Marne, 77, Ile de France Rejoignez un Groupe qui prend soin de vous ! Bel établissement dans parc de 13 hectares recherche un Cadre Rééducation en CDI temps plein. Cette structure...

  • Commercial Réseau Boulangerie

    il y a 3 semaines


    Melun, France E H C Temps plein

    Descriptif du poste Responsabilités: Développer et entretenir un portefeuille clients: Prospecter de nouveaux clients dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie. Gérer et fidéliser la clientèle existante en assurant un suivi régulier. Promouvoir nos emballages Premium: Présenter et mettre en valeur nos emballages haut de gamme. Conseiller les...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Melun, France Clinique Les Trois Soleils Temps plein

    Sous l'autorité du Responsable Restauration, les missions du Second de cuisine sont: - Responsable de l’ensemble ou d’une des composantes du menu ou d’un type de cuisson: poisson, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. - Respecte les règles d’hygiène et de sécurité et veille à la bonne tenue de son poste (stocks, production ou...


  • Melun, France Clinique Les Trois Soleils Temps plein

    Sous l'autorité du Responsable Restauration, les missions de l'apprenti Second de cuisine sont: - Responsable de l’ensemble ou d’une des composantes du menu ou d’un type de cuisson: poisson, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. - Respecte les règles d’hygiène et de sécurité et veille à la bonne tenue de son poste (stocks,...

  • Cadre de Rééducation

    il y a 4 semaines


    Melun, France Cabinet Saint Luc Temps plein

    Cadre de Rééducation CDI temps plein - SSR, MPR, Ehpad - Seine et Marne, 77, Ile de France Rejoignez un Groupe qui prend soin de vous ! Bel établissement dans parc de 13 hectares recherche un Cadre Rééducation en CDI temps plein. Cette structure développe une offre de soin multiple rayonnant sur toute la Seine-et-Marne. Ses activités en Médecine...


  • Melun, France E F E Careers Temps plein

    L’Écoute au Cœur de l’Action : En tant que Directeur Consommateurs, vous serez le lien entreVeolia Eau et nos précieux clients. Vous écouterez leurs besoins, répondrez à leurs questions etrésoudrez leurs préoccupations avec empathie et expertise. Votre capacité à établir des relationssolides et à trouver des solutions fera de vous un...

  • FZ DIRECTEUR CONSOMMATEURS

    il y a 3 semaines


    Melun, France E F E Careers Temps plein

    L’Écoute au Cœur de l’Action : En tant que Directeur Consommateurs, vous serez le lien entreVeolia Eau et nos précieux clients. Vous écouterez leurs besoins, répondrez à leurs questions etrésoudrez leurs préoccupations avec empathie et expertise. Votre capacité à établir des relationssolides et à trouver des solutions fera de vous un...

  • Stomatologue (H/F)

    il y a 1 semaine


    Melun, France PHI RH Temps plein

    STOMATOLOGUE H/F (77) PHI Santé, division spécialisée du cabinet de recrutement PHI RH, recherche pour une clinique privée située en Seine-et-Marne, un stomatologue (h/f). La structure : Service des urgences — Activité médicale et chirurgicale dont la chirurgie digestive, chirurgie orthopédique, gastro-entérologie, etc. Le poste : Notre client...

  • Maçon Vrd

    il y a 4 semaines


    Melun, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un MAÇON VRD (H/F) (H/F) à Melun. **Lors de votre intégration, vous serez amené à**: -...

  • Attaché commercial

    il y a 3 semaines


    Melun, Seine-et-Marne, France OpenClassrooms Temps plein

    Attaché commercial - (H/F) - En alternanceApprenez un métier d’avenir en alternance avec OpenClassrooms.OpenClassrooms recherche un Attaché commercial - (H/F) - En alternance en contrat d’apprentissage pour un de nos partenaires dans le secteur de l'entreprise, pour préparer une de ses for

  • Orthoptiste (H/F)

    il y a 2 semaines


    Melun, France JoberGroup Temps plein

    **Emploi Orthoptiste H/F - Melun 77** Nous recherchons un orthoptiste H/F en statut salarié à temps plein ou partiel à Melun pour un centre de santé avec une rémunération attractive. En synergie avec les ophtalmologues du centre, vous réaliserez les pré-consultations et examens complémentaires (OCT, CV, Rétinographie...) ainsi que de la...

  • Infirmier Hygiéniste

    il y a 3 semaines


    Melun, France ADECCO MEDICAL Temps plein

    Adecco Médical recrute pour son client un Infirmier Hygiéniste h/f. - Lieu de travail : Melun - Type de contrat : CDI - Spécialité client : Clinique - Avantages : remboursement Navigo, QVT, CSE bien fourni, prime d’installation, 13e mois, participation, accompagnement mobilité … - Salaire selon profil : 30K€ - 40K€ - Durée hebdomadaire : 35...

  • Psychomotricien (h/f)

    il y a 3 semaines


    Melun, France ADECCO MEDICAL Temps plein

    Adecco Médical recrute des Psychomotriciens h/f pour ses clients dans le département de la Seine-Et-Marne (77). Type de contrat : CDI temps partiel Rémunération attractive selon expérience Le métier de psychomotricien vise à rééduquer les personnes confrontées à des difficultés psychologiques vécues et exprimées de façon corporelle. Le...

  • Sage-femme (H/F)

    il y a 2 semaines


    Melun, France PHI RH Temps plein

    SAGE-FEMME H/F (77) 3953 PHI Santé, division spécialisée du cabinet de recrutement PHI RH, recherche pour une clinique privée située en Seine-et-Marne, une Sage-femme (h/f). **L'établissement**: Structure médico-chirurgicale et obstétrique de taille moyenne - Plateau technique complet et moderne avec de nombreuses salles de bloc et salle dédiée à...

  • Auxiliaire de Vie

    il y a 3 semaines


    Melun, France Petits-fils Temps plein

    Vous recherchez un poste d’auxiliaire de vie H/F capable de vous redonner le sourire ? L’agence Petits-fils de MELUN recherche des auxiliaires de vie H/F professionnels pour des postes à pourvoir auprès de ses clients ! En travaillant avec Petits-fils, bénéficiez de **nombreux avantages**: - Planning bien rempli et adapté à vos disponibilités -...

  • Pharmacien - Melun 77 (H/F)

    il y a 3 semaines


    Melun, France Emploi Pharmacien Melun 77 | JoberGroup Temps plein

    Pharmacien - Melun 77 H/F - Jusqu'à 600 de coeff. Emploi Pharmacien H/F - Melun 77 Idéalement implantée à Melun en Seine-et-Marne, au sud-est de Paris, une officine recrute un pharmacien H/F dans le cadre d’un CDI à temps plein. Cette pharmacie généraliste propose un poste avec des horaires abordables, ouverte de 8h45 à 19h30. Vous viendrez...

  • Médecin généraliste H/F

    il y a 2 semaines


    Melun, Île-de-France JoberGroup Temps plein

    L'établissement Offre emploi Médecin généraliste H/F à Melun , proposant d'excellentes conditions d'exercices. Plus d'informations sur ce poste ? Contactez-nous au Le poste Emploi Médecin Généraliste H/F - Melun 77Nous recrutons un médecin généraliste H/F pour un centre pluridisciplinaire à Melun. Ce centre fait partie d'un réseau implanté...

  • Médecin généraliste H/F

    il y a 4 semaines


    Melun, Île-de-France JoberGroup Temps plein

    L'établissement Offre emploi Médecin généraliste H/F à Melun , proposant d'excellentes conditions d'exercices. Plus d'informations sur ce poste ? Contactez-nous au Le poste Emploi Médecin Généraliste H/F - Melun 77Nous recrutons un médecin généraliste H/F pour un centre pluridisciplinaire à Melun. Ce centre fait partie d'un réseau implanté...