Responsable de Salle
Il y a 2 mois
Le restaurant La Mésange Toquée, à 20 mn de Grenoble, Maître Restaurateur, ouvert de fin janvier à fin octobre, recherche son responsable de salle H/F à compter du 22 janvier.
Nous proposons une cuisine faite maison, de saison, simple et raffinée à partir de produits bruts, frais. Service d'environ 50 couverts au plus.
**SA MISSION**
Le responsable de salle
- garantit l’ensemble des tâches relatives à l’organisation du service des repas en interaction permanente avec le Chef de cuisine
- garantit la qualité du service en salle, terrasse du restaurant et du respect de la qualité de la prestation proposée par le restaurant « La Mésange Toquée »
- Encadre jusqu'à 3 personnes
**SES ACTIVITÉS**
**Organisation**
- Effectue, organise et contrôle la mise en place de la salle, sa présentation et sa décoration avant le service
- Organise le mode de service des préparations avec le Chef de Cuisine
- Organise le service en fonction des effectifs transmis par la réception
- Supervise et contrôle l’accueil et la répartition des clients dans le restaurant
- Assure la promotion des produits en supplément et en optimise la vente (spécialités et carte des vins)
- Garantit et participe au bon déroulement des opérations pendant et en fin de service : mise en place, service, débarrassage, nettoyage des locaux et matériel
- Encadrement d'une équipe
**SON PROFIL**
**Formation/expérience**
Minimum CAP/BEP hôtellerie restauration ou expérience significative dans un poste similaire
**Savoir**
- Maîtrise de la démarche HACCP en vigueur
- Maîtrise de la mise en valeur du restaurant
- Connaissances en œnologie
- Connaissances langue étrangère
**Savoir-faire**
- Service à l’assiette
- Décoration de table et des locaux
- Capacité à manager une équipe
- Capacité d’organisation
**Savoir être**
- Esprit d’initiative et capacité d’adaptation
- Esprit d’équipe
- Organisé et rigoureux
- Capacité nerveuse de résistance
- Imagination et créativité
**CONDITIONS**:
- CDD saisonnier à compter du 22 janvier jusqu'à fin octobre 24
- 39h par semaine
- 7 services par semaine, 1 seul jour de coupure
- service du restaurant: les soirs du lundi au samedi + les midis des samedi et dimanche
- un jour de repos + demi-journées
- véhicule indispensable
- possibilité de logement
- rémunération selon expérience
Vous souhaitez exprimer votre passion, créativité, bonne humeur et rigueur dans une nouvelle aventure au sein d'un établissement à l'esprit familial alors envoyez nous votre CV
Type d'emploi : CDD
Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
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Commis de Salle
Il y a 2 mois
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
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Commis de Salle
Il y a 2 mois
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
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Commis de Salle
il y a 7 jours
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
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Responsable de Salle
il y a 1 mois
Pont-Saint-Martin, France La Grande Bauche Temps pleinResponsable de Salle (H/F) Deviens le Maestro de la bonne bouffe et du bon vin ! Rejoins notre troupe de gourmets en tant que responsable de salle à LA GRANDE BAUCHE ! À propos de nous: A LA GRANDE BAUCHE, nous sommes des passionnés de gastronomie et de bon vin, transformant chaque repas en un véritable moment de convivialité ! Situé au cœur des...
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Responsable de Salle
Il y a 2 mois
Saint-Martin-des-Champs, France Samsic Emploi - Morlaix Temps pleinNous recherchons actuellement un(e) Responsable de salle pour notre client, un leader dans le secteur dela Restauration. En tant que Responsable de salle, vous serez amené(e) à coordonner et superviser le bon déroulement du service en salle. Vos principales missions seront les suivantes: - Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et...
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Responsable de Salle
il y a 4 jours
Saint-Martin-des-Champs, France Samsic Emploi - Morlaix Temps pleinNous recherchons actuellement un(e) Responsable de salle pour notre client, un leader dans le secteur dela Restauration. En tant que Responsable de salle, vous serez amené(e) à coordonner et superviser le bon déroulement du service en salle. Vos principales missions seront les suivantes: - Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et...
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Responsable de Salle
il y a 23 heures
Saint-Herblain, France POULET BRAISE Temps plein**Nous recherchons nos futurs Responsables de salle** Vous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel vous investir pleinement. Cette offre est faite pour vous ! Dans le cadre de son développement **PB Poulet Braisé à Saint Herblain **recherche un **Responsable de salle**. Vos missions: - Accompagner et manager une équipe -...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille : 10 chambres d’hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l’opportunité d’évoluer dans une atmosphère chaleureuse et...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille : cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille : cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 7 jours
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille : cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
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Chef de Rang
Il y a 2 mois
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, qui accueille: dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique 2* et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
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Chef de Rang
Il y a 2 mois
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, qui accueille: dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique 2* et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
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Chef de Rang
Il y a 2 mois
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, qui accueille: dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique 2* et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
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Chef de Rang
il y a 7 jours
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, qui accueille: dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique 2* et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
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Chef de Rang
il y a 7 jours
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, qui accueille: dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique 2* et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
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Responsable du service finance et marche public h/f
il y a 3 semaines
Saint-Martin-d'Uriage, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinQuelles sont les missions ?Notre client recherche un RESPONSABLE DU SERVICE FINANCE ET MARCHE PUBLICIl s'agit dune opportunité passionnante qui offre aussi la flexibilité de travailler à distance. Le poste nécessite une disponibilité immédiate avec un rythme de travail de 35 heures par semaine sur 4,5 jours ou de 39h sur 5 jours avec 22 jours de RTT.Le...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison ARIBERT Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille : cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistro le Café A. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et...
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Serveur de Restaurant
il y a 1 semaine
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistro le Café A. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et...
