Chef Sommelier

il y a 3 semaines

Plomodiern, France Auberge des Glazicks Temps plein

Description de l'entreprise

Entre le Menez Hom, montagne magique des celtes, et la baie de Douarnenez, ouverte sur l'océan Atlantique, le village breton de Plomodiern héberge l'Auberge des Glazicks d'Olivier Bellin. Maison de famille créée en 1870.

L'Auberge des Glazicks c'est:

- Un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2010 | 18/20 au Gault & Millau, Grandes Tables du Monde,
- Un Hôtel 4* de 8 chambres membre de la chaîne Relais & Châteaux
- Un espace bien-être avec sauna, hammam, jacuzzi, jacuzzi privatif, salle de soins.

**Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.**

Description du poste
- Assurer la gestion des cartes des vins : Gérer la cave du restaurant, passer les commandes, réceptionner les vins, les ranger en tenant compte des nouveaux millésimes.
- Élaborer et mettre à jour en permanence la carte des vins
Présenter la carte des vins au client et le conseiller
- Garantir la mise en place en quantité et en qualité.

Informations supplémentaires
**BENEFICES**:

- Poste en CDI
- Période de Congé : les lundis et les mardis en haute saison et 3 jours de repos en basse saison
- Mutuelle
- Condition : Nourri durant les jours de travail, possibilité de logement
- Salaire : motivant en fonction du profil
- Formation

  • Chef sommelier

    Il y a 2 mois

    Plomodiern, France Auberge des Glazicks Temps plein

    Assurer la gestion des cartes des vins : Gérer la cave du restaurant, passer les commandes, réceptionner les vins, les ranger en tenant compte des nouveaux millésimes.Élaborer et mettre à jour en permanence la carte des vinsPrésenter la carte des vins au client et le conseillerGarantir la mise en place en quantité et en qualité.Travailler avec le...

  • Chef sommelier

    il y a 3 semaines

    Plomodiern, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Entre le Menez Hom, montagne magique des celtes, et la baie de Douarnenez, ouverte sur l'océan Atlantique, le village breton de Plomodiern héberge l'Auberge des Glazicks d'Olivier Bellin. Maison de famille créée en 1870. L'Auberge des Glazicks c'est : Un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2010 | au Gault &...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 mois

    Plomodiern, France Auberge des Glazicks Temps plein

    Job opening criteria The company Entre le Menez Hom, montagne magique des celtes, et la baie de Douarnenez, ouverte sur l'océan Atlantique, le village breton de Plomodiern héberge l'Auberge des Glazicks d'Olivier Bellin. Maison de famille créée en 1870. **L'Auberge des Glazicks c'est**: Un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2010 | 18/20 au...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 mois

    Plomodiern, France Auberge des Glazicks Temps plein

    Job opening criteria The company Entre le Menez Hom, montagne magique des celtes, et la baie de Douarnenez, ouverte sur l'océan Atlantique, le village breton de Plomodiern héberge l'Auberge des Glazicks d'Olivier Bellin. Maison de famille créée en 1870. **L'Auberge des Glazicks c'est**: Un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2010 | 18.5/20...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 mois

    Plomodiern, France Auberge des Glazicks Temps plein

    Description de l'entreprise Entre le Menez Hom, montagne magique des celtes, et la baie de Douarnenez, ouverte sur l'océan Atlantique, le village breton de Plomodiern héberge l'Auberge des Glazicks d'Olivier Bellin. Maison de famille créée en 1870. L'Auberge des Glazicks c'est: - Un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2010 | 18.5/20 au...