Assistant Maître D'hôtel Du Chambard

Il y a 2 mois

Kaysersberg, France Le Chambard Temps plein

Description de l'entreprise

C’est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France, qu’Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.

Réunis dans l’ancienne demeure du 18eme siècle, l’hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub traditionnelle, forment un ensemble luxueux et humble qui voit grandir chaque jour le rêve de la famille Nasti : perpétuer l’art de vivre à la française et honorer la gastronomie alsacienne.

Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, et son équipe, élaborent une cuisine d’expressions, à la fois moderne et traditionnelle, inspirée par les contrastes de l’Alsace. En Maîtresse de Maison, Patricia Nasti compose au sein de son établissement un service attentionné, harmonieux, sans jamais être guindé. Un art de recevoir transmis aux enfants du couple, et notamment Manon, très attentive aux détails et qui améliore chaque jour la qualité de la relation client des lieux.

Description du poste
**Situé au cœur du vignoble alsacien, Le Chambard Relais & Châteaux est une Maison Familiale de prestige et comporte un Hôtel Spa 5 étoiles, un restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin, la Winstub avec 1 Bib Gourmand Michelin et une toute nouvelle boulangerie.**

Nous recherchons notre** **_Assistant(e) maître d'hôtel_**:
L'assistant maître d'hôtel joue un rôle clé dans l'expérience culinaire de nos clients. Nous recherchons notre Assistant maître d'hôtel passionné(e) par le service client, possédant un sens aigu de l'esthétique et de la présentation.

Responsabilités principales:

- Prendre les commandes avec précision, en veillant à ce que les demandes spéciales soient respectées et en offrant des suggestions adaptées aux goûts du client
- Répondre rapidement et efficacement aux demandes des clients et traiter les plaintes avec tact et diplomatie
- Superviser et encadrer les serveurs, en veillant à ce que chacun soit assigné à une section précise et soit en mesure de fournir un service irréprochable
- Assister le maître d'hôtel dans la gestion des stocks et la commande de fournitures de service
- Maintenir des normes de qualité élevées en tout temps, en veillant à ce que les réglementations en matière d'hygiène et de sécurité soient respectées
- Mettre en place des précédés afin d'avoir une qualité de travail et de service en constante évolution

Profil:

- Exemplarité, esprit d'équipe, polyvalence et force de proposition sont les qualités qui vous permettront de réussir et d'évoluer au sein d'une Maison toujours en mouvement.
- Autonome, dynamique et investi, vous transmettez une énergie positive.
- Vous avez à cœur de satisfaire vos clients, dans une Maison à la quête de l’excellence quotidienne.

Avantages:

- CDI, sécurité de l’emploi.
- Opportunités d’évolution au sein de la maison.
- Repos à noël (24,25,26), pendant les grandes vacances, tout le mois de janvier et 1 semaine en novembre.
- Management Humain / Familial.
- Avantages tarifaires Relais & Châteaux.
- Bonus et Primes : promotions et cadeaux de fin d’années.
- Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc..
- Repos hebdomadaires consécutifs.
- Équilibre travail / vie privée.
- Avantages sociaux : assurance maladie et régime retraite.
- Aide à la construction d’un plan de carrière personnalisé / réseau professionnel.
- Participation à l'évolution active de la maison (apportez votre touche personnelle )
- Uniformes fournis.

Informations supplémentaires

  • Assitant(E) Maître D'hôtel Du Chambard

    il y a 1 mois

    Kaysersberg, France Le Chambard Temps plein

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    il y a 1 mois

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  • Assistant(E) Maître D'hôtel de La Table D'olivier

    il y a 1 mois

    Kaysersberg, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteria The company Savoir-faire et partage sont les maîtres-mots qui guident la gastronomie d'Olivier Nasti. Le Chef s'est formé auprès de grandes maisons et de chefs dont les valeurs ont su marquer du sceau de l'exigence sa propre identité culinaire. Ainsi, Olivier Nasti a nourri sa passion de la cuisine lors d'années d'apprentissage au...

  • Réceptionniste Confirmée Du Chambard

    il y a 4 semaines

    Kaysersberg, France Le Chambard Temps plein

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  • Réceptionniste Confirmée Du Chambard

    il y a 4 semaines

    Kaysersberg, France Le Chambard Temps plein

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  • Réceptionniste Confirmée

    il y a 4 semaines

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  • Responsable Commerciale Du Chambard

    il y a 5 jours

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  • Le Service Des Etages Au Chambard

    il y a 1 mois

    Kaysersberg, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteria The company Entre vignoble alsacien et ballons des Vosges, Le Chambard est avant tout une histoire de famille, celle des Nasti. Depuis 2000, Patricia et Olivier, un couple uni par le goût de recevoir et de partager, perpétuent la riche histoire hôtelière d'une demeure XVIIIe dans le village de Kaysersberg. Olivier Nasti dirige les...

  • Chef de Rang de La Winstub Du Chambard

    il y a 3 semaines

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  • Femme de Chambre

    il y a 1 mois

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  • Femme de Chambre

    il y a 1 mois

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  • Praticien / Praticienne Du Chambard

    il y a 1 mois

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  • Boulanger de La Boulangerie Levain Du Chambard

    il y a 1 mois

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  • Boulanger Du Chambard Relais

    il y a 1 mois

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    il y a 4 semaines

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  • Demi-chef de Rang de La Winstub Du Chambard

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  • Demi-chef de Rang de La Winstub Du Chambard

    il y a 1 mois

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  • Demi-chef de Rang de La Winstub Du Chambard

    il y a 4 semaines

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