Responsable D'office de Réchauffage
Il y a 5 mois
Un.e Responsable d'Office de réchauffage - Cachin
à la Direction Petite Enfance et Education
à temps complet
Cadre d'emplois des Adjoints Techniques territoriaux
(Poste ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels dans les conditions réglementaires)
Placé.e sous responsabilité du ou de la chef.fe de service restauration, le ou la responsable d'office de réchauffage, afin d'offrir un service de restauration de qualité aux enfants, encadre une équipe responsable de la préparation et de la distribution des repas livrés par le SIRESCO, dans le respect des normes HACCP en vigueur. Au sein de l'équipe, il ou elle assure également l'ensemble des missions : réception, préparation et distribution des repas, entretien de la vaisselle, des matériels et des locaux.
Missions / conditions d'exercice
...) dans le respect des normes HACCP
Préparation, dressage et distribution:
- préparez de façon attractives les entrées, les plats, les fromages, plats et desserts et distribuez les repas, dans le cadre de la mission d'éducation au goût auquel il ou elle participe
- disposez des mets dans les plats
- assurez le service en salle en self ou à table suivant la commande du service durant le temps de repas et de goûter
Organisation et gestion d'équipe:
- organisez le bon fonctionnement de l'office de réchauffage et signaler tout dysfonctionnement de matériel
- encadrez et organisez le travail de l'équipe des TOLF placés sous sa responsabilité au service restauration
- contrôlez la bonne exécution des missions, le respect des protocoles de nettoyage et de la réglementation HACCP
- accompagnez les agents sur l'utilisation en sécurité des produits d'entretien et du matériel
- gérez la commande de produits d'entretien, consommables, matériels de nettoyage, EPI, vaisselles de l'office en lien avec le service restauration et gérez les stocks
- accueillez et transmettez les heures au sein de l'équipe en fin de mois
- garantissez le lien entre les agents de l'équipe et les différents secteurs qui participent au temps méridien (atsem, animateur, directeur d'école...)
Entretien:
- contrôlez et participez à l'entretien de la cuisine, des locaux annexes et des salles de restauration dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur applicable en restauration collective
- contrôlez et participez aux opération de fin de service (remise en état, plonge/vaisselle, désinfection)
Relation avec la hiérarchie:
- repérez les dysfonctionnements et les signalez à la hiérarchie
- tenez à jour les tableaux de bords (effectifs, suivi des livraisons, heures, PMS, déchets)
Profils recherchés
- technique culinaire (préparations, dressage et service des denrées)
- règle d'hygiène et sécurité alimentaire applicable à la restauration collective (connaître les techniques de remise en température, maîtriser les règles de stockage et de conservation des marchandises
- connaître les principes et produits de nettoyage et de désinfection
- technique d'entretien des sols et surfaces hautes
- savoir planifier la production et la distribution des repas dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire
- savoir présenter les mets de manière agréable
- savoir assurer le service des repas
- savoir alerter sur les risques, les dysfonctionnements, la vétusté et les mises aux normes
- avoir le sens de l'observation
- comprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun dans une équipe
- savoir remplir les documents de gestion et du plan de maîtrise sanitaire (PMS)
- savoir organiser et animer un travail d'équipe
- être organisé
- appliquer les codes de communication interne
- faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité du service restauration
- porter attention à tout ce qui peut devenir apprentissage
- s'adapter aux fluctuations de l'activité
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : à partir de 1 300,00€ par mois
Avantages:
- RTT
Programmation:
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
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Technicien de maintenance industrielle
il y a 3 semaines
Romainville, Île-de-France Skills Office Intérim Temps plein**Description du poste**Nous recherchons un technicien de maintenance industrielle pour rejoindre notre équipe spécialisée dans l'environnement de Romainville. **Tâches et missions** - Intervenir en toute autonomie sur les cinq niveaux de maintenance - Analyser et appliquer les solutions de résolutions de pannes adéquates - Participer au maintien...
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Responsable d'animation éco-culturelle
il y a 4 semaines
Romainville, Île-de-France Ville de Romainville Temps pleinPoste d'encadrant technique pour la Cité MaraîchèreL'Agence Communale de Transition Ecologique et Solidaire (ACTES) de la Ville de Romainville recrute un(e) encadrant(e) technique pour la Cité Maraîchère.ContexteL'ACTES œuvre à l'insertion des personnes les plus éloignées de l'emploi en s'appuyant notamment sur les métiers de...
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Technicien de maintenance industrielle
il y a 3 semaines
Romainville, Île-de-France Skills Office Intérim Temps pleinVous rejoignez notre équipe de Skills Office Intérim pour occuper le poste de technicien de maintenance industrielle.Entreprise :Forte de plus de 15 ans dans le secteur du travail temporaire et du placement, notre équipe vous accompagne.C'est notre proximité, notre dévouement, notre réactivité et notre éthique que nous vous proposons de...
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Electromécanicien de maintenance
Il y a 2 mois
Romainville, France Skills Office Intérim Temps pleinEntreprise :Forte de plus de 15 ans dans le secteur du travail temporaire et du placement, passionnée par son métier, notre équipe vous accompagne.C’est notre proximité, notre dévouement, notre réactivité et notre éthique que nous vous proposons de partager !Description du poste :Skills Office Intérim spécialisé dans l'environnement recherche...
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Responsable de Site
Il y a 6 mois
Romainville, France Agence de Romainville Temps plein**Description de l'entreprise** Acteur majeur de l’immobilier social, Seine-Saint-Denis habitat gère un patrimoine de 33 000 logements dans 30 communes du Département 93. Il pilote 15 projets ANRU et conduit une politique d’investissement d’ampleur (1 milliard € sur 10 ans). L’Office porte l’ambition collective et les valeurs de ses 720...
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Responsable d'Animation des Loisirs Périscolaires
il y a 1 jour
Romainville, Île-de-France Ville de Romainville Temps pleinAccueil de Loisirs Périscolaire : Une Équipe Unie pour les EnfantsL'Accueil de Loisirs Périscolaire de la Ville de Romainville est un lieu où les enfants peuvent se sentir chez eux, épanouis et en sécurité. Nous recherchons un Responsable d'Animation qui partagera notre vision et nous aidera à créer une expérience incroyable pour nos jeunes...
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Romainville, Île-de-France Ville de Romainville Temps pleinMissionL'Agence communale de la transition écologique et solidaire (ACTES) de la Ville de Romainville recrute un responsable de l'Agence pour accompagner la transformation écologique et sociale de la ville.ObjectifsLe responsable de l'Agence sera chargé de la gestion de l'Atelier Chantier d'Insertion (ACI) et de la mise en œuvre des...
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Romainville, Île-de-France Ville de Romainville Temps pleinPoste de Responsable du chantier d'insertion communal ACTES et chargé de mission ESSL'Agence Communale de Transition Ecologique et Solidaire (ACTES) de la Ville de Romainville recrute un Responsable du chantier d'insertion communal ACTES et chargé de mission ESS pour renforcer son équipe.MissionLe Responsable du chantier d'insertion communal...
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Employé d'immeuble
il y a 3 semaines
Romainville, Île-de-France Agence de Romainville Temps pleinPrésentation de l'entrepriseSeine-Saint-Denis habitat est un acteur majeur de l'immobilier social. L'agence de Romainville gère un patrimoine de logements dans 30 communes du Département 93.L'entreprise pilote 15 projets ANRU et conduit une politique d'investissement d'ampleur (1 milliard € sur 10 ans).L'Office porte...
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Responsable Accueil de loisirs périscolaire
il y a 3 semaines
Romainville, Île-de-France Ville de Romainville Temps pleinDéveloppez votre carrière chez Ville de Romainville Nous recherchons un Responsable Accueil de loisirs périscolaire pour renforcer notre équipe. Ce poste vous donnera l'occasion de mettre en œuvre vos compétences et de contribuer à la réussite de notre projet.ResponsabilitésDiriger un accueil de loisirs périscolaire fonctionnant les lundis,...
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Romainville, Île-de-France Ville de Romainville Temps pleinOffre de posteL'Agence Communale de Transition Ecologique et Solidaire (ACTES) de la Ville de Romainville recrute un responsable de l'Atelier Chantier d'Insertion (ACI) pour accompagner la transformation écologique et sociale de la ville.MissionsGestion financière et administrative de l'ACIMise en œuvre et animation du conventionnement...
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Responsable Accueil de loisirs périscolaire
il y a 2 semaines
Romainville, Île-de-France Ville de Romainville Temps pleinPoste OffertLa Ville de Romainville recrute un Responsable Accueil de loisirs périscolaire pour rejoindre l'équipe de la Direction de la petite enfance et de l'Education. FonctionsAssurer la direction d'un accueil de loisirs périscolaire fonctionnant les lundis, mardis, jeudis et vendredisConduire des projets d'animation sous...
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Animateur.trice technique en éducation environnementale
il y a 3 semaines
Romainville, Île-de-France Ville de Romainville Temps pleinPoste d'encadrant.e technique pour la Cité MaraîchèreL'Agence Communale de Transition Ecologique et Solidaire (ACTES) de la Ville de Romainville recrute un(e) encadrant(e) technique pour la Cité Maraîchère.Compétences et qualités requisesNiveau de diplôme bac + 2 et/ou expérience significative en animation dans les domaines...
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Animateur.trice technique de la Cité Maraîchère
il y a 3 semaines
Romainville, Île-de-France Ville de Romainville Temps pleinPrésentation du posteL'animateur.trice technique de la Cité Maraîchère est chargé.e de concevoir et de mettre en place les activités d'éco-animation de la Cité Maraîchère. Le poste consiste à organiser et à suivre les animations pédagogiques proposées aux différents publics de la Direction Agriculture urbaine et transition alimentaire...
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Intervenant Pédagogique Socio-Linguistique
il y a 4 semaines
Romainville, Île-de-France Ville de Romainville Temps pleinOffre d'EmploiVille de Romainville recherche un(e) Intervenant(e) Pédagogique Socio-Linguistique pour rejoindre son équipe.Compétences et Qualités RequisesConnaissance des méthodes de pédagogies actives et participativesConnaissance du référentiel Français Langues Etrangères – BOP 104Connaissance des publics accueillisConnaissance des notions...
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Responsable juridique
il y a 3 semaines
Romainville, Île-de-France ODYSSEE RH Temps pleinÀ propos de nousLa Régie Publique de l'Eau et de l'Assainissement est une entité publique chargée de la distribution d'eau potable et de la collecte des eaux usées et des eaux pluviales urbaines. Nous sommes responsables de la gestion des assurances, du suivi des séances du Conseil d'administration et de la garantie du respect des...
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Responsable de mission H/F télétravail
il y a 4 semaines
Romainville, Île-de-France MAIRIE DE ROMAINVILLE Temps pleinOffre de posteNous recherchons un.e Chargé.e de mission Gestion Urbaine Sociale de Proximité et développement local pour rejoindre notre équipe à la MAIRIE DE ROMAINVILLE.MissionVous serez chargé.e de mettre en œuvre la politique de la ville et de la démocratie locale dans les quartiers classés en géographie prioritaire. Vous travaillerez en...
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Intervenant.e pédagogique, socio-linguistique
il y a 4 semaines
Romainville, Île-de-France Ville de Romainville Temps pleinPoste d'Intervenant.e pédagogique, socio-linguistiqueLa Ville de Romainville recrute un.e Intervenant.e pédagogique, socio-linguistique pour accompagner les apprenants dans leur apprentissage de la langue française, leur découverte des structures socio-sanitaires et leur insertion professionnelle.MissionL'intervenant.e pédagogique a pour rôle...
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Responsable Accueil de Loisirs Périscolaire
il y a 4 jours
Romainville, Île-de-France Ville de Romainville Temps pleinLa Ville de Romainville recrute un.e Responsable Accueil de Loisirs Périscolaire pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Cette personne sera chargée de la direction d'un accueil de loisirs sans hébergement périscolaire fonctionnant les lundis, mardis, jeudis et vendredis.Ce poste est parfait pour quelqu'un qui aime travailler avec des...
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Responsable Accueil de loisirs périscolaire
il y a 4 semaines
Romainville, Île-de-France Ville de Romainville Temps pleinPoste : Responsable Accueil de loisirs périscolaireLa Ville de Romainville recrute un.e Responsable Accueil de loisirs périscolaire pour rejoindre son service Enfance.ContexteLa direction de la petite enfance et de l'Education assure le pilotage des politiques publiques de la petite enfance, des affaires scolaires, de l'enfance (activités périscolaires...