Assistant Responsable de Salle
Il y a 4 mois
L’hôtel Le Prieuré vous accueille au centre-ville de Paray-le-Monial. Sa situation privilégiée place l’établissement - et ses jardins bordant la rivière La Bourbince - à proximité des joyaux de cette petite cité du Sud Bourgogne, haut lieu de l’art roman et objet d’un pèlerinage international. Tout proches : la basilique du XIIe siècle et l’ancien prieuré Notre-Dame, le parc des Chapelains et celui du Moulin Liron.
Réouvert en 2023, le prieuré a préalablement connu d’importants travaux. Une mue contemporaine qui met en valeur, à la fois, son caractère, son histoire et sa dimension symbolique. Entièrement rénovés, ses espaces offrent aujourd’hui 61 chambres et 8 suites. Le site abrite également un restaurant bistronomique ouvrant sur le parc - « le Samaritain » -, trois salles de séminaire et une chapelle ornée d’un très bel et très ancien calvaire en bois polychrome.
**FINALITE DU POSTE**
L'assistant(e) responsable de salle met tous les moyens en œuvre pour assurer un service de qualité et la satisfaction des clients.
**MISSIONS PRINCIPALES ET ACTIVITES**
La liste des missions et activités est à la fois non exhaustive et évolutive. Il est notamment convenu que toute personne doit venir en soutien de l’organisation ou de ses collègues.
**MISE EN PLACE**
Organiser la disposition des tables de la salle en fonction des réservations
Dresser les tables et contrôler la propreté de la verrerie
Préparer le pain et le beurre
Préparer les carafes d’eau et le présentoir à vins
Contrôler les stocks de vin en salle et réapprovisionner en cas de besoin
**REALISATION DU SERVICE**
Accueillir et installer les clients
Prendre les commandes en cas de besoin
Préparer et servir les boissons commandées et les mises en bouche
Servir les plats et proposer des boissons pour accompagner le repas
Proposer des plats ou boissons supplémentaires pour réaliser des ventes additionnelles
**CLÔTURE DU SERVICE**
Débarrasser et nettoyer les tables
Ranger et nettoyer la salle et l’office
Vider les poubelles
Préparer la salle pour le service suivant (dresser les tables)
Vérifier les caisses
**DIVERS**
Entretenir le matériel et la vaisselle
Veiller à l’entretien courant de la salle de restaurant
**Relations**
1- Relations hiérarchiques
L'assistant(e) responsable de salle est rattaché(e) à la responsable de salles et encadre les serveurs.
2- Relations en interne
L'assistant(e) responsable de salle est en relation avec l’ensemble des services de l’établissement.
3- Relations en externe
L'assistant(e) responsable de salle est en relation avec les clients, les fournisseurs et toute autre personne sollicitant l’établissement.
**SPECIFICITES TECHNIQUES//METIER DU POSTE**
Maîtrise des techniques de service haut de gamme
Parfaite connaissance des plats de la carte (cuisson, techniques de préparations, provenance des produits,) et des boissons
Parfaite maîtrise de l’ensemble des services et offres de l’établissement
Maîtrise des procédures et normes d’hygiène et de sécurité
Connaissance de l’histoire, de la philosophie et des valeurs de l’établissement
Gestion du temps et des priorités
Maîtrise des techniques de vente
Connaissance en matière d’oenologie
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 12,89€ par heure
Nombre d'heures : 39 par semaine
Horaires:
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- CHEF DE RANG: 1 an (Requis)
- Service: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 10/10/2024
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Assistant D'exploitation
Il y a 5 mois
Paray-le-Monial, France La Boucherie restaurant Temps pleinLe Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. Mordu.e de nouveaux défis ? On a ce qu'il te...
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Assistant D'exploitation
Il y a 3 mois
Paray-le-Monial, France La Boucherie restaurant Temps pleinLe Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. Mordu.e de nouveaux défis ? On a ce qu'il te...
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Assistant Responsable de Salle
Il y a 7 mois
Le Havre, France DOMINO CONSULTING Temps pleinDomino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Assistant Responsable de Salle (H/F) sur Le Havre et son agglomération en CDI. - Assurer un accueil et un...
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Assistant(E) Administration Des Ventes
Il y a 7 mois
Paray-le-Monial, France le Cèdre Temps pleinLe Cèdre recrute 1 assistant(e) administration des ventes **#ADV** Vous recherchez une entreprise qui met l'économie au service de l'homme dans laquelle pourront s'exprimer votre enthousiasme et vos talents : Rejoignez-nous ! Le coeur du poste Depuis le siège à Paray, votre mission principale est d’accompagner nos adhérents dans l’utilisation...
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Assistant(E) Administration Des Ventes
Il y a 7 mois
Paray-le-Monial, France Le Cèdre Temps plein**Le Cèdre recru**te** **1 assistant(e) administration des ventes**: ADV Vous recherchez une entreprise qui met l'économie au service de l'homme dans laquelle pourront s'exprimer votre enthousiasme et vos talents : Rejoignez-nous ! **Le coeur du poste**: Depuis le siège à Paray, votre mission principale est d’**accompagner nos adhérents dans...
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Responsable RH
Il y a 7 mois
Paray-le-Monial, France VIT Temps pleinLe groupe VIT, spécialiste de la transformation des produits verriers à destination du bâtiment, recrute dans le cadre d’un remplacement maternité **son/sa Responsable RH (H/F)** - CDD de 10 mois. Rattaché(e) au PDG, vous serez amené(e) à: - Manager une assistante RH - Accompagner les collaborateurs et les managers sur les sujets RH - Préparer,...
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Assistant(E) Et Représentant(E) Commercial(E)
il y a 2 semaines
Paray-le-Monial, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons notre futur(e) assistant(e)et représentant(e) commercial(e) ! Spécialiste de la communication visuelle, nous vous proposons un poste évolutif. Dans un premier temps et sous la responsabilité du responsable commercial il s'agira de remplacer notre chargée d'affaires dans le cadre d'un congé maternité pendant 6 mois. Cette période...
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Responsable Ressources Humaines
Il y a 7 mois
Paray-le-Monial, France Motiv interim Temps pleinType de contrat : Contrat de travail temporaire Base hebdomadaire : 35H00 Lieu de mission : Paray-le-Monial (71600) Description: Notre agence MOTIV Interim recherche pour son client, un(e) Responsable Ressources Humaines. Rattaché(e) au PDG, vous serez amené(e) à: - Manager une assistante RH - Accompagner les collaborateurs et les managers sur les...
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Assistant(E) RH
Il y a 7 mois
Paray-le-Monial, France VIT Temps pleinLe groupe VIT, spécialiste de la transformation des produits verriers à destination du bâtiment, recrute **son Assistant(e) RH (H/F) **dans le cadre d'un CDI pour renforcer l'équipe RH. Rattachée à la Responsable RH, vous serez amené(e) à**: - Assurer le maintien et la diffusion de l’ADN du groupe (valeurs humaines / implication / exigence) dans...
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Responsable de Salle
Il y a 3 mois
Le Pontet, France Kokomo Le Pontet Temps plein**RESPONSABLE DE SALLE / ASSISTANT(E) MANAGER EN RESTAURATION (F/H)** Vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez relever de nouveaux défis dans un poste de **management** ? Nous recherchons un(e) **Assistant(e) Manager** pour rejoindre notre équipe et participer à la **réussite** de notre restaurant ! **Vos missions**: En tant...
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Le Cannet, France Maison mignardise Temps pleinRecherchons Responsable de Salle (H/F) pour travailler dans un nouvel établissement. Responsabilités - S'assurer que les clients sont satisfaits des repas et de la qualité de service. - Assurer la propreté de la salle. - Afficher un comportement professionnel envers les clients et assistant à leurs besoins. - Vérifier les prix des produits et du...
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Alternant Assistant Chef de Marché
Il y a 7 mois
Paray-le-Monial, France le Cèdre Temps pleinAlternant(e) assistant(e) chef de marché pour la direction achats Présentation de l’entreprise Vous recherchez dans le cadre de vos études, une entreprise qui met l’économie au service de l’homme ? Rejoignez Le Cèdre, une entreprise à mission intervenant en tant que groupement d’achats auprès de 12 000 adhérents (institutions chrétiennes,...
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Alternant Assistant Chef de Marché
Il y a 7 mois
Paray-le-Monial, France Le Cèdre Temps plein**Alternant(e) assistant(e) chef de marché pour la direction achats**: **Présentation de l’entreprise**: Vous recherchez dans le cadre de vos études, une entreprise qui met l’économie au service de l’homme ? Rejoignez Le Cèdre, une entreprise à mission intervenant en tant que groupement d’achats auprès de 12 000 adhérents (institutions...
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Responsable de Salle en Restauration
Il y a 4 mois
Le Lamentin, France BINO HOLDING Temps pleinNotre groupe BINO HOLDING, actif dans le secteur de la restauration en Martinique et en Guadeloupe, souhaite recruter des responsables de salle pour 2 de ses enseignes situées au Lamentin. En tant que responsable de salle, vous serez responsable d'une équipe lors d'un quart de travail. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le manager et...
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Valet Femme de Chambre
Il y a 7 mois
Paray-le-Monial, France Hôtel de la basilique Temps pleintravail de 9h à 15h **Responsibilities**: - Nettoyer et désinfecter les chambres et les salles de bain. - Faire les lits et changer les draps. - Vider les poubelles et nettoyer les sols. - Nettoyer et désinfecter les surfaces et les équipements. - Ranger et organiser le linge et autres articles de la chambre. - Inspecter les chambres pour s'assurer...
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Travailleur Social
Il y a 7 mois
Paray-le-Monial, France Département de Saône-et-Loire Temps pleinDirection TERR. MACON PARAY LE MONIAL Service MDS PARAY LE MONIAL - SSD Type d'emploi Emploi temporaire (CDD, vacation, remplacement ) Durée du contrat 6 mois Filière Filière Sociale Cadre d'emploi Assistants terr. socio-éducatifs Catégorie A Groupe RIFSEEP A4 NBI Non Ségur Oui Prise de poste souhaitée Dès que possible Résidence...
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Responsable RH
Il y a 7 mois
Paray-le-Monial, France HAYS Temps pleinBelle opportunité dans une société en pleine croissance sur un poste de RRH en CDD ! Rattaché au PDG, vous êtes amené à: - Manager une assistante RH - Accompagner les collaborateurs et les managers sur les sujets RH - Préparer, organiser et animer les CSE - Superviser et participer à la gestion administrative du personnel et piloter les...
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Travailleur Social
il y a 2 semaines
Paray-le-Monial, France Département de Saône-et-Loire Temps pleinDirection TERR. MACON PARAY LE MONIAL Service MDS PARAY LE MONIAL - SSD Type d'emploi Emploi permanent (fonctionnaire ou contractuel) Filière Filière Sociale Cadre d'emploi Assistants terr. socio-éducatifs Catégorie A Groupe RIFSEEP A4 NBI Non Date de prise de poste Dès que possible Résidence administrative Paray le Monial Contact RH 03 85 39...
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Un(E) Conseiller(E) en économie Sociale Et
il y a 2 semaines
Paray-le-Monial, France Centre Hospitalier de Mâcon Temps pleinLE CENTRE HOSPITALIER DE MACON (Etablissement support du GHT de la Bourgogne Méridionale, sud du département de SAONE ET LOIRE, autoroutes A6/A40, Gare TGV 1 h 40 de Paris et de Marseille - 1 h de Genève, 70 kms de Lyon, cadre de vie apprécié) **Établissement hospitalier dynamique et en pleine expansion,** **1014 lits, offre de soins diversifiée, +...
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Travailleur Social Volant
il y a 2 semaines
Paray-le-Monial, France Département de Saône-et-Loire Temps pleinDirection TERR. MACON PARAY LE MONIAL Service TERRITOIRE D'ACTION SOCIALE MACON PARAY LE MONIAL Type d'emploi Emploi permanent (fonctionnaire ou contractuel) Filière Filière Sociale Cadre d'emploi Assistants terr. socio-éducatifs Catégorie A Groupe RIFSEEP A4 NBI Non Date de prise de poste Dès que possible Résidence administrative...