Adjoint Directeur de Restaurant
il y a 2 jours
La société **Buffalo Grill** recherche un.e Adjoint.e Directeur de Restaurant H/F en CDI à temps plein.
Vos missions seront:
- Manager le Responsable de cuisine et le Responsable de salle pour assurer la qualité de service au quotidien et les résultats économiques.
- Remplacer le Directeur de Restaurant durant ses absences et assure lors de ces périodes le rôle de référent pour les équipes dans leur globalité. Sur délégation du Directeur du Restaurant, il prend alors toute décision utile en s’appuyant si nécessaire sur l’équipe de la plateforme.
- Mettre en œuvre au quotidien les valeurs de l’entreprise en termes d’engagement, de passion et d’estime.
- Mettre en œuvre au quotidien l’ensemble des actions pour obtenir une qualité de service irréprochable.
- Superviser les ouvertures afin que le restaurant offre un cadre attractif, en termes d’hygiène, de mise en place de la salle et de la cuisine.
- S’assurer que le lancement du service se déroulera comme prévu lors du briefing, en faisant en sorte que la liaison cuisine /salle permette une fluidité dans le service.
- Contrôler durant tout le service la rapidité de service et sa qualité en donnant des directives adaptées au Responsable de cuisine et au Responsable de salle.
- S’assurer au niveau de l’encaissement de la satisfaction client, prendre toute décision utile en cas de mécontentement, en fait part à l’équipe, identifier le problème, mettre en place les mesures correctives avec le Responsable de cuisine et le Responsable de salle en fonction de la nature du
problème.
- Participer à la démarche d’amélioration continue de la qualité de service par le biais des rappels clients et de la réunion « point client » réalisée avec l’équipe.
- S’assurer que les règles HACCP sont respectées.
- Positionner le Responsable de cuisine et le Responsable de salle dans leur rôle de responsables auprès de leurs équipes respectives, développer leurs compétences, apporter son soutien en cas de difficulté tout en développant leur autonomie.
- Mettre en place toute formation opérationnelle visant à développer l’autonomie du Responsable de cuisine et du Responsable de salle.
- Effectuer les fiches autodiagnostic avec ses N- 1, identifier leur potentiel.
- Veiller à l’intégration des nouveaux tout en laissant l’autonomie à ses N- 1 dans ce domaine.
- Superviser ou animer les briefings et débriefings, développer les compétences en animation de son équipe.
- Analyser avec ses N- 1 les indicateurs de climat social (turnover, absentéisme, conflit d’équipe), en informer le Directeur de restaurant et proposer un plan d’action.
- Préparer un argumentaire en cas de sanction envisagée, à soumettre à son Directeur de restaurant.
- Effectuer les inventaires hebdomadaires et trimestriels.
- Participer au contrôle de la masse salariale en collaborant à la construction des plannings.
- Analyser avec le Directeur les indicateurs économiques.
- S’assurer du bon déroulement des animations internes et externes.
- Proposer des actions de marketing local au Directeur de restaurant.
- S’assurer que les règles soient respectées afin de garantir la sécurité des biens et des personnes.
- Identifier toute avarie concernant le bâtiment et informer le Directeur du Restaurant.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 25 000,00€ par an
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
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Directeur Adjoint de Restaurant Angouleme
il y a 5 jours
Bordeaux, France Patàpain Temps pleinPatàpain est une entreprise familiale et régionale créée en 1986. Aujourd'hui, près de 900 personnes collaborent au sein de 52 restaurants, répartis dans 18 départements. Notre concept s’inscrit pleinement dans les nouveaux modes de consommation autour de 4 pôles complémentaires : pain, coffee shop, restauration, et évènements traiteur. Nos...
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Directeur de restaurant H/F
il y a 1 mois
Bordeaux, France ARTUS Temps pleinOptimisez votre temps! Faites confiance à Artus, agence d'emploi (Interim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis plus de 27 ans.Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier.Chez Artus, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer les missions qui vous correspondent....
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Directeur de restaurant H/F
il y a 4 semaines
Bordeaux, France ARTUS Temps pleinOptimisez votre temps! Faites confiance à Artus, agence d'emploi (Interim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis plus de 27 ans.Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier.Chez Artus, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer les missions qui vous correspondent....
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Directeur Adjoint Ide
Il y a 7 mois
Bordeaux, France people&baby Temps pleinLe monde de la petite enfance vous attends ! Rejoignez l'aventure people&baby ! People&baby est la 1re entreprise internationale créée en 2004, indépendante et familiale d’un réseau de plus de 700 crèches, détenue à 100 % par ses fondateurs Odile Broglin, infirmière-puéricultrice, et Christophe Durieux. Choisir d’être Directeur de crèche...
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Adjoint(E) Du Directeur de Restaurant
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Crescendo Restauration Temps plein**Jules & John****: - Boé- CDI- 2200€er **À PROPOS DE JULES & JOHN****: Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Des Buns fabriqués sur place et en abondance... De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer...
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Adjoint(E) Du Directeur de Restaurant
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Crescendo Restauration Temps plein**Jules & John****: - Saint-Paul-lès-Dax- CDI- 2100€-2300€- Avantage: 3 fermetures max/semaine. Travail 1wk/2 pas de coupure - potentiel prime de 250€/mois et prime intéressementer **À PROPOS DE JULES & JOHN****: Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici,...
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Directeur Adjoint
Il y a 7 mois
Bordeaux, France IT- Italian Trattoria - Bordeaux Saint Rémi Temps plein**Rejoignez la squadra IT !** - **La marque en quelques mots**:_ - ITALIAN TRATTORIA commence en 2014 c'est une histoire de famille, celle de deux frères d’origine calabraise. IT c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept de restauration rapide : une cuisine italienne traditionnelle, des produits frais et tous...
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Directeur D'agence Adjoint
il y a 2 semaines
Bordeaux, France CAIXA GERAL DE DEPOSITOS Temps plein**Qui sommes-nous?** Caixa Geral de Depósitos, banque de l’Etat portugais fondée en 1876, est une banque universelle qui occupe aujourd’hui la première place dans le classement portugais et est un exemple de Groupe financier moderne, le plus important du Portugal. Caixa Geral de Depósitos dispose d’un vaste réseau d’agences à travers le monde...
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Directeur Adjoint
il y a 2 jours
Bordeaux, France Crèche quartier des Chartrons Temps pleinEn tant que Directeur Adjoint de crèche EJE H/F, vous agissez en véritable support au directeur. Pour cela, vous avez pour principales missions: - assurer la direction en cas d'absence du responsable, l'organisation et la gestion de la structure - garantir la qualité du travail de votre équipe auprès des enfants - assurer les moyens humains et...
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Directeur de restaurant H/F
il y a 4 semaines
Bordeaux, 33000, Nouvelle-Aquitaine, France ARTUS Temps pleinOptimisez votre temps! Faites confiance à Artus, agence d'emploi (Interim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis plus de 27 ans. Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier. Chez Artus, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer les missions qui vous...
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Directeur(Trice) Adjoint(E) de Crèche
Il y a 7 mois
Bordeaux, France IGESA Temps pleinIGESA emploie plus de 1300 collaborateurs en France et Outre-Mer pour délivrer des prestations de service au profit des familles du ministère des armées. Entreprise multi activités, IGESA gère un réseau d'une cinquantaine de crèches, une trentaine de village vacances, des hôtels, des sites de colonies de vacances, 2 maisons d'accueil pour enfants,...
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Directeur Adjoint Centre de Formation Pour
il y a 1 semaine
Bordeaux, France EBM BUSINESS SCHOOL Temps plein**Dans le cadre de son développement national et avec la nécessité de structurer ses équipes nationales, EBM BUSINESS SCHOOL est à la recherche de son directeur adjoint du CFA (H/F) pour l’ouverture de son nouveau centre.** **Le Directeur Adjoint dépendra de la direction nationale et sera en contact permanent avec le siège en région...
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Directeur D'agence Adjoint
Il y a 2 mois
Bordeaux, France CAIXA GERAL DE DEPOSITOS Temps plein**Qui sommes-nous?** Caixa Geral de Depósitos, banque de l’Etat portugais fondée en 1876, est une banque universelle qui occupe aujourd’hui la première place dans le classement portugais et est un exemple de Groupe financier moderne, le plus important du Portugal. Caixa Geral de Depósitos dispose d’un vaste réseau d’agences à travers le monde...
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Adjoint Au Responsable de Restaurant
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Eurest Temps pleinNous recrutons un Adjoint au Responsable de Restaurant H/F pour l'un de nos restaurants situé à Saint Auin / Saclay Type de contrat : CDI Lieu de Travail : CEA Horaires : 7H30 -15H Votre rôle est d’assister le responsable du site dans toutes ses missions: - Relation commerciale : vous êtes, au côté de votre manager, le contact quotidien du...
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Directeur Adjoint
il y a 5 jours
Bordeaux, France SO BIO Temps pleinBienvenue chez So-bio Rejoindre So-bio, c’est participer à une belle aventure humaine au service de LA Bio, une Bio spécialisée inclusive où le lien social prime avant tout.Chez So-bio, LA Bio ne s’impose pas, c’est LA Bio qui s’adapte à chacun. Nous pensons que nos clients doivent vivre leur propre Bio, celle qui leur ressemble.Depuis 2005,...
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Directeur Adjoint
il y a 1 semaine
Bordeaux, France SO BIO Temps pleinBienvenue chez So-bio Rejoindre So-bio, c’est participer à une belle aventure humaine au service de LA Bio, une Bio spécialisée inclusive où le lien social prime avant tout.Chez So-bio, LA Bio ne s’impose pas, c’est LA Bio qui s’adapte à chacun. Nous pensons que nos clients doivent vivre leur propre Bio, celle qui leur ressemble.Depuis 2005,...
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Directeur Adjoint
Il y a 6 mois
Bordeaux, France RESIDE ETUDES Temps pleinNous vous proposons un poste de Directeur Adjoint de résidence H/F en CDI au sein de notre résidence service séniors Les Girandières de Trelissac, 87 appartements. Rejoignez l'aventure Réside Etudes ! Sous la responsabilité du Directeur de résidence, vos missions sont: - Manager et animer votre équipe - Contrôler et évaluer la rentabilité de...
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Directeur(Trice) Adjointe
Il y a 4 mois
Bordeaux, France VITAME BORDEAUX Temps plein**Nous recherchons un/une directeur(trice) adjointe pour nos agences de Bordeaux et Eysines.** **Vous serez en charge de la supervision des opérations au quotidien et relative au service à la personne. Aide à domicile et portage de repas pour seniors.** **Vous avez entre cinq et dix ans d’expérience dans ce domaine.** Type d'emploi : Temps plein,...
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Adjoint de Direction de Restaurant
il y a 7 jours
Bordeaux, France Solinki Temps pleinNotre client est une chaine de restauration en libre-service où il fait bon manger et passer un moment agréable en famille ou entre amis. Chacun a un rôle essentiel au sein des restaurants pour assurer son bon fonctionnement et garantir un accueil convivial aux clients. Pourquoi le vôtre ne serait-il pas d’être le ou la futur(e) Adjoint de Direction...
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Directeur Adjoint Educateur de Jeunes Enfants
il y a 6 jours
Bordeaux, France Lilorev Temps pleinEn tant que Directeur Adjoint de crèche EJE H/F, vous agissez en véritable support au directeur. Pour cela, vous avez pour principales missions: - assurer la direction en cas d'absence du responsable, l'organisation et la gestion de la structure - garantir la qualité du travail de votre équipe auprès des enfants - assurer les moyens humains et...
