Chef Gérant
il y a 1 mois
**Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires.
**Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se réinvente et contribue à l’accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d’équilibre et de bien-être.
Comme nous, **venez exprimer votre passion de la cuisine et du service** et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
**Nous recherchons notre-e Chef-fe Gérant-e pour un de nos sites entreprise situé à BLOIS (41).**
**Horaires et jours travaillés**:
- Lundi au Vendredi
- 7h00-15h00
- Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef-fe gérant-e chez Ansamble._
- Rattaché-e au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire des repas de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives._
**A ce titre, vos missions sont les suivantes**:
**Au quotidien**:
- Vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité et des effectifs prévus
- Vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site
- Vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
- Assurer la prestation petite enfance sur les 3 textures selon nos engagements.
**En gestionnaire de qualité**:
- Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant
- Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses
- Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.
**Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convives une cuisine saine, naturelle à base de produits bruts, frais et de saison.**
**PROFIL**:
- Manager reconnu-e, vous êtes issu-e de la filière cuisine et vous avez une expérience réussie dans la gestion d'un centre de profit.
- Vous maîtrisez les outils informatiques et vous avez des notions de comptabilité.
- Votre sens de l'organisation, votre volonté d'animer et d'accompagner votre équipe au quotidien feront la différence.
**AVANTAGES**:
- Avantage en nature sur les repas
- Possibilité d'évolution
- Possibilité de place(s) en crèche
- 13ème mois
- Prime d'objectif
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 100,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Crèche d'entreprise
Programmation:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Blois, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **BLOIS (41)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Blois, France Elior Temps pleinInformations générales **Chef gérant F/H** **CDI** **BLOIS (41)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de Chef...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Blois, France Staffmatch Orléans Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Blois, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine**...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Blois, France ELIOR Temps plein_**Environnement du poste**_ Dans le cadre de l'ouverture de notre **nouveau restaurant d'entreprise** à Blois, nous recherchons un **cuisinier** afin de rejoindre nos équipes. Vous travaillez du **lundi au vendredi**, de **7h30 à 15h15**, au sein d'une équipe de 3 personnes pour une production de 150 couverts/jour. - **Description de la mission**_ -...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Blois, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps pleinNous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Vendôme en contrat CDD temps plein. (Août )** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...
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Second de Cuisine Tournant
il y a 4 semaines
Blois, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e**) Second(e) de cuisine...
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Aide Maraîcher
il y a 1 semaine
Blois, France Les Paniers bio d'Ary Temps plein**L’entreprise et ses valeurs**: L’exploitation agricole s’étend sur 7,5 hectares, dont 2000m carrez de serres. Nous sommes installés en agriculture biologique sur les terres de la Rabière en zone péri-urbaine depuis 2028. Nous commercialisons principalement nos produits sous forme de paniers. Nous distribuons également aux magasins locaux,...
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Aide Maraîcher
il y a 1 semaine
Blois, France Les Paniers bio d'Ary Temps plein**L’entreprise et ses valeurs**: L’exploitation agricole s’étend sur 7,5 hectares, dont 2000m carrez de serres. Nous sommes installés en agriculture biologique sur les terres de la Rabière en zone péri-urbaine depuis 2018. Nous commercialisons principalement nos produits sous forme de paniers. Nous distribuons également aux magasins locaux,...
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Ouvrier Maraicher
il y a 4 semaines
Blois, France Les Paniers bio d'Ary Temps plein**L’entreprise et ses valeurs**: L’exploitation agricole s’étend sur 7,5 hectares, dont 2000m carrez de serres. Nous sommes installés en agriculture biologique sur les terres de la Rabière en zone péri-urbaine depuis 2028. Nous commercialisons principalement nos produits sous forme de paniers. Nous distribuons également aux magasins locaux,...
