Serveur Polyvalent

**Evancy** est un exploitant de **résidences de Tourisme** situées sur la Côte d'Opale et sur la Côte d'Azur.

Pour compléter l'équipe pour la saison estivale, nous recherchons un / une**:Serveur (H / F)**

**Missions**:

- Préparation du petit déjeuner sur place, à emporter et en livraison sur plateau
- Suivi des cuissons (baguettes et viennoiseries)
- Accueil des clients au service Petit-déjeuner
- Facturation, encaissement et clôture du compte petit déjeuner après le service
- Respect des règles d'hygiène
- Réalisation des commandes auprès des fournisseurs ponctuellement
- Réalisation des inventaires
- Préparation des produits culinaires du déjeuner
- Mise en place de la salle et de la terrasse du point de vente
- Préparation et aide à la création de la carte
- Dressage des produits culinaires dans des conditionnements pour la vente à emporter ou sur place du déjeuner
- Aider le barman pour la vente de produits sur place ou à emporter en cas de commandes supplémentaires
- Respect des standards de qualité (qualité de service, propreté, présentation des produits, étiquetage DLC, hygiène et sécurité)
- Veille à la propreté du point de vente ainsi qu'à la terrasse et des abords
- Conseiller les clients et vendre de produits café, glaces, gaufres
- Orientation du client vers des ventes annexes Épicerie à la réception
- Remonter les commentaires clients auprès de ses supérieurs

**Positionnement**

Le serveur (H / F) est sous la responsabilité du directeur de résidence (h / f), du directeur de site (h / f), du responsable hébergement (h / f) et du directeur adjoint (h/f)
- en fonction de l'établissement.

**Compétences principales et connaissances**
- Veille à la satisfaction globale des clients en termes de service et d'accueil et sait répondre aux demandes spécifiques
- Autonomie dans son travail
- Mise en œuvre les règles d'hygiène
- Fais preuve de polyvalence au sein de son service
- Conditionnement des produits

**Qualités**
- Être à l'écoute de la clientèle
- Faire preuve de diplomatie
- Faire preuve de savoir-vivre: politesse, courtoisie et maîtrise de soi
- Être discret(ète)
- Avoir une présentation personnelle irréprochable
- Être autonome et polyvalent(e)
- Avoir le sens de l'organisation
- Être dynamique
- Avoir une capacité de résistance face aux situations de stress et à la fatigue physique

**Rémunération**

La rémunération tient compte de l'expérience de la personne. 13ème mois + mutuelle d'entreprise + titres restaurants.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Salaire : à partir de 11,27€ par heure

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Mesures COVID-19:
port du masque obligatoire

Expérience:

- Service de bar: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2023