**Informations générales**:
**Plongeur Polycompétent F/H**

**CDI**

**MEUDON (92)**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration Entreprises**

**B.E.P.C./Brevet des collèges**

Votre mission:

- Passionné(e) par l'univers de la restauration, vous souhaitez démontrer votre savoir-faire et développer vos compétences en préparation et service ?_
- Nous sommes à la recherche de nos futur(e) plongeur(euses) polycompétents(es). _Rejoignez-nous _

Sous l'autorité de votre responsable et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vos missions seront les suivantes:

- Le matin, **vous serez à l'épluchage des fruits et légumes** ;
- Pendant le service et l'après-midi, vous **assurerez la plonge batterie et vaisselle (nettoyage et désinfection) des matériels et ustensiles utilisés en cuisine** pour la fabrication et le service des repas;
- Vous serez **responsable des appareils et installations de l'atelier "plonge" et de l'entretien des locaux**.

Votre profil:
Vous avez** une expérience significative de plus de 2 ans en tant que **Plongeur en restauration**. Idéalement, vous avez déjà travaillé en traditionnel dans un restaurant type brasserie.

**Vous avez une bonne maitrise des techniques de plonge batterie et vaisselle. **Vous êtes **rapide et efficace,** **dynamique et persévérant(e) **

Le travail s'effectue debout et en mouvement.

**Autonome en plonge**, vous êtes **en capacité de gérer la plonge d'un restaurant de plus de 100 couverts/J**.

La maitrise de la langue française (écrite et orale) est obligatoire pour ce poste**.**

Votre environnement de travail:
Nous recherchons** deux Plongeurs pour le site THALES SIEGE MONDE situé à Meudon (92) **

**Thalès Meudon est un grand site qui propose à ses convives plusieurs concepts en restauration**:

- un Self d'entreprise de 400 couverts,
- un point de restauration rapide,
- un Foodtruck en extérieur avec une très belle terrasse de 60 couverts/J
- et une Brasserie Club réservée à la Direction.

**Tous les espaces de restauration sont flambant neufs **

**Prestation HAUT DE GAMME**

Vos avantages:
**_Rejoignez la brigade de notre Brasserie Club de Direction à Meudon et le Groupe Elior, leader de la restauration collective en France _**

Les avantages à nous rejoindre:

- Rejoindre le Groupe Elior et la brigade d'une de ses Brasseries Club de Direction
- Développer et renforcer vos compétences en service sur une prestation haut de gamme
- Travailler dans un cadre de travail agréable et flambant neuf
- **
Le 13ème mois**
- ** Des horaires de travail avantageux : du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00 (pause comprise), sans coupure et sans travail le week-end et les jours fériés**
- ** Des RTT : entre 9 et 11 jours par an**
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Des congés payés
- Une belle mutuelle d'entreprise

En rejoignant le Groupe Elior et la brigade du site de Thalès à Meudon, vous aurez l'occasion de développer votre savoir-faire en restauration : techniques culinaires, sens du service, travail en équipe

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.