Assistant Caviste

il y a 3 semaines

AixenProvence, France Château du Seuil Temps plein

Le Château du Seuil, domaine viticole situé à Aix-en-Provence et produisant des vins blancs, rosés et rouges réputés et certifiés Bio, recherche un(e) aide-caviste

Le vignoble actuellement de 62 hectares, va être porté à 70 hectares dans les quatre ans.

Il dispose d’une cave récente (2016) au matériel de dernière génération. Un programme d’investissement en 2023, a permis de porter la production de la cave de 3000 HL à 4500 HL.

**Missions principales du poste**:
Sous la direction du Maître de chai,
- Participer aux différentes tâches relatives à la réception de la vendange, à la vinification et à l’élevage des vins, à la mise en bouteille et en bib et aux opérations d’habillage des vins.
- Effectuer les opérations de nettoyage de la cave et de ses différents équipements
- Aider le Responsable de la cave dans la préparation des relevés et documents administratifs relatifs au travail de cave conformément aux obligations de traçabilité.

**Profil recherché**:
Personne méthodique, rigoureuse et réactive appréciant le travail d’équipe, respectueuse des impératifs d’hygiène et des règles relatives à la production en mode biologique et à la traçabilité.

Formation : BEPA, Bac pro, BTSA ou expérience équivalente.

Expérience mínimale en cave : 1 à 2 ans

Disposer du CACES serait apprécié.

**Détails complémentaires**:
CDI Temps plein sur une base de 35 heures hebdomadaires ; possibilité d’heures supplémentaires notamment pendant la période des vendanges/vinifications rémunérées conformément à la convention collective.

Véhicule personnel nécessaire

Rémunération à définir en fonction de la qualification et de l’expérience.

Poste à pourvoir dès que possible.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 11,52€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages:

- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

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