Diététicien Qualiticien

Véritable spécialiste en nutrition, vous êtes rattaché à l'agence Est de Brumath

**Côté diététique**:
Vous êtes en charge du suivi, de l’information et de la communication nutritionnelle et de l’élaboration des menus en tenant compte des engagements contractuels et du respect de l’équilibre alimentaire des convives.

Vous êtes en relation directe avec nos partenaires en participant aux commissions de menu. Vous êtes également garant des bonnes relations commerciales grâce aux conseils et suggestions apportés.

**Côté Qualité**:
Vous assurez le suivi de la partie qualité de l'ensemble de la production alimentaire du site. Vous contrôlez le respect de l'hygiène et de l'ensemble des procédures de nettoyage. Enfin, vous êtes chargé du suivi de la traçabilité des produits.

**Informations**:

- Temps partiel à 80%
- Du lundi au vendredi

Vous possédez un BTS diététique ou un DUT biologique appliquée option diététique (n° ADELI obligatoire). Vous avez au minimum 1 an d’expérience dans ce métier dans le secteur de la restauration collective.

Vous avez une bonne connaissance des produits et de la législation en vigueur. Votre sens de la communication allié à votre engagement personnel garantit le respect strict des consignes en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de diététique.