Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

il y a 3 jours


BrysurMarne, France Pôle Emploi Temps plein

Nous recherchons, pour un de nos clients, situé à Bry sur Marnes, un(e) BOULANGER (ERE) / PATISSIER (ERE) H/F. Vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau ) - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation, - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir ), - Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, - Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP - Développer de nouvelles recettes - Travailler en coordination avec l'équipe de vente - Disposer les produits en vitrine, - Accueillir la clientèle, la fidéliser, - Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs Une Expérience dans l'univers de la boulangerie/pâtisserie est exigée Description profil : Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie et ou pâtisserie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans
- **Compétences recherchées**:

- Boulage des pâtons
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Travail en équipe
- Autonomie
- Rigueur


  • Boulanger Patissier

    Il y a 4 mois


    Champigny-sur-Marne, France SAMI BOULANGERIE Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger et un pâtissier (H/F) AYANT UN DIPLOME et en situation régulière, passionné par la boulangerie et la pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes créatif, organisé et ponctuel avez une passion pour la restauration, cette opportunité est pour vous. **Responsabilités** - Préparer une variété de...


  • Cagnes-sur-Mer, France JM INVEST Temps plein

    Pour une boulangerie artisanale, nous recrutons un boulanger pâtissier ou une boulangère pâtissière expérimenté(e). Expérience de 2 ans minimum. Salaire à étudier selon profil. Poste à pourvoir dès que possible. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Du lundi au vendredi -...


  • Saint-Cyr-sur-Mer, France La Cigaline Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie et de pâtisserie. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie selon les recettes établies - Assurer la qualité et la...

  • Pâtissier-boulanger H/F

    il y a 1 mois


    Chemilly-sur-Yonne, France SUP INTERIM AUXERRE Temps plein

    A propos de l'entreprise : Agence d'intérim et de placement en CDD et CDI intervenant dans les secteurs du BTP, industrie, agro-alimentaire, logistique, manutention et tertiaire.L'agence rayonne sur un périmètre de 40 kms autour d'Auxerre.Notre agence vous accompagne dans vos démarches de recrutement et de gestion et met à votre disposition son...

  • Pâtissier Boulanger

    Il y a 7 mois


    Villes-sur-Auzon, France SARL Linsolas Temps plein

    Description de poste Aperçu du poste: Nous recherchons un pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de pâtisserie de qualité. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où vous pourrez mettre en valeur vos...

  • Pâtissier Boulanger

    Il y a 7 mois


    Villes-sur-Auzon, France SARL Linsolas Temps plein

    Description de poste Aperçu du poste: Nous recherchons un pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de pâtisserie de qualité. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où vous pourrez mettre en valeur vos...


  • Chazelles-sur-Lyon, France LE PAIN DU PETIT FANOU Temps plein

    Nous recherchons **un pâtissier / une pâtissière qualifié(e) et autonome**. Boulangerie-pâtisserie artisanale. Petite entreprise. Repos dimanche et lundi. Poste à pourvoir rapidement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel


  • Chazelles-sur-Lyon, France LE PAIN DU PETIT FANOU Temps plein

    Nous recherchons un pâtissier / une pâtissière qualifié(e) et autonome. Boulangerie-pâtisserie artisanale. Petite entreprise. Repos dimanche et lundi. Poste à pourvoir à partir de mi-septembre environ. Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel


  • Neuilly-sur-Marne, France Le Moulin d'Ange Temps plein

    **La nouvelle boulangerie-pâtisserie Le Moulin d'Ange située à Neuilly-sur-Marne recrute pour plusieurs postes en CDI. Rejoignez notre équipe passionnée pour une aventure gourmande !** **Postes à pourvoir**: **Vendeuses **:Accueil des clients, gestion des commandes et de la caisse. **Boulangers**: Confection du pain et autres produits de...


  • Dives-sur-Mer, France SUPER U DIVES SUR MER Temps plein

    Nous recrutons des boulangers H/F et patissiers. Vous assurez toutes les étapes de fabrication du pain et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie en respectant le concept de l'entreprise. Vous devez être organisé(e), polyvalent(e), aimer travailler en équipe et respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Type d'emploi : Temps...

  • Pâtissier Boulanger

    Il y a 2 mois


    69400 Villefranche-sur-Saône, France BOULANGERIE & GOURMANDISES VILLEFRANCHE SUR SAONE Temps plein

    poste pâtissier 39h à pourvoir sur la commune de Villefranche sur Saône dans notre boutique Boulangerie & gourmandises 1173 ave Edouard Herriot. vous évoluerez dans une équipe dynamique de 10 personnes, nous fabriquons tout nos produits dans nos laboratoires complétement neuf.. - repos le samedi et dimanche - fermer les jours féries - 3 semaine...


  • Villeneuve-sur-Yonne, France Boulangerie du Puits D'amour Temps plein

    Cherche Patissier(re), pouvant avoir des compétences en boulangerie Sous la responsabilité d'un chef de production, au sein de l'équipe vous aurez en charge de: réaliser de la petit pâtisserie à montage d'entremet, savoir créer des buches, et réaliser de la viennoiserie dans le respect du savoir-faire et des critères de qualité de...

  • Pâtissier-boulanger

    il y a 3 semaines


    CHEMILLY SUR YONNE, France SUP INTERIM Temps plein

    Nous recherchons pour une entreprise située à Chemilly-sur-Yonne (89), un profilde BOULANGER-PATISSIER H/F fort d'une expérience dans ce domaine voire dans undomaine de la restauration. L'entreprise est reconnue pour ses qualités detraiteur hors pair dans l'Yonne (89) et départements limitrophes.Vos missions seront les suivantes :-...

  • Boulanger-pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Selles-sur-Cher, France Adwork's Temps plein

    Entreprise :Le Groupe Adwork's est un groupe de travail temporaire en France constitué d'agences généralistes, au service des candidats à la recherche d'un emploi et des entreprises à la recherche de personnel.Notre réseau d'agences de recrutement à taille humaine est constitué de collaborateurs permanents, spécialistes du recrutement et des...

  • Patissier (H/F)

    il y a 4 semaines


    30200 Bagnols-sur-Cèze, France LE COMPTOIR BOULANGER Temps plein

    _**Nous sommes artisans Boulanger Pâtissier Viennoisier depuis plus de 19 ans, et nous le revendiquons haut et fort.Nous faisons encore partie de ceux qui fabriquent tous leurs pains, toutes leurs viennoiseries, toutes leurs pâtisseries.Nous faisons écraser nos propres farines, en filière 100% régionale. Notre entreprise a le label "Boulanger de France"...

  • Pâtissier-boulanger

    il y a 3 semaines


    CHEMILLY SUR YONNE, AUXERRE, 89250, Auxerre, France SUP INTERIM Temps plein

    Nous recherchons pour une entreprise située à Chemilly-sur-Yonne (89), un profilde BOULANGER-PATISSIER H/F fort d'une expérience dans ce domaine voire dans undomaine de la restauration. L'entreprise est reconnue pour ses qualités detraiteur hors pair dans l'Yonne (89) et départements limitrophes.Vos missions seront les suivantes :-...

  • Pâtissier Boulanger

    Il y a 2 mois


    44470 Thouaré-sur-Loire, France Jules & John Temps plein

    PÂTISSIER - BOULANGER H/F **Jules&John, l’alliance du hamburger américain production Sud-Ouest et de la boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made.** Les Buns sont fabriqués sur place, la viande est locale et hachée le matin même pour fabriquer de délicieux steaks, les légumes frais et du jardin, sont...

  • Pâtissier Boulanger

    Il y a 7 mois


    Sainte-Luce-sur-Loire, France Pia Pia Temps plein

    Dans le but de renforcer notre équipe pour notre boulangerie à Sainte Luce Sur Loire, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) en CDI à 39 h. Nous sommes une boulangerie pâtisserie artisanale, 100 % des produits sont fabriqués sur place. La boulangerie est fermée le samedi et le dimanche après-midi (Vous travaillerez 1 dimanche sur 2) Nous sommes...

  • Pâtissier

    Il y a 4 mois


    Fos-sur-Mer, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Chef Patissier

    Il y a 2 mois


    Gournay-sur-Marne, France aux fournil des couteaux Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Votre expertise en boulangerie-pâtisserie sera...