Cuisinier (H/F)
il y a 6 jours
**Nous recherchons**
**Cuisinier (H/F)**
Chalet du pont de la Pyle
Lieu dit du pont de la Pyle, La tour du meix, 39270 Jura
A propos de nous
Le Chalet du pont de la Pyle c’est la réouverture d’un endroit mythique de la région, un chalet en bois entièrement remis à neuf comprenant une salle de restauration intérieure de 35 couverts dont le mur nord-est est un large triptyque de baies vitrées, ainsi qu’une terrasse en dalle de pierre de 135m2 avec une vue exceptionnelle, en effet le restaurant est perché en haut d’une falaise surplombant le magnifique lac de Vouglans, l’un des plus beaux et grand du département avec ses 35kms de long et son eau vert émeraude.
Rejoignez une équipe jeune et dynamique pour faire renaitre ce lieu dans l’ambiance brasserie, bar à vin le temps d’une saison au milieu du parc naturel régional du Haut-Jura.
Le secteur est un formidable terrain de jeu pour tout type d’activités estivales, composé de larges plages aménagées, entre sable et pelouses ombragées, accueillant les baigneurs. Ainsi nous nous trouvons à 2 minutes à pied de la plage du surchauffant dans le village de La Tour du Meix, baignade, camping, pêche, location de bateaux à moteur et de jet-ski, randonnée et via ferrata sont le cadre dans lequel nous nous inscrivons. Il n’est pas étonnant que ce lieu devient au fil des ans une destination privilégiée pour les vacanciers en quête de nature et d’authenticité.
Si il y a des questions autour de l’hébergement, le gérant dispose d’un grand appartement dans une maison à 1 minute 30 en voiture du restaurant ou 3 chambres sont aménagées pour le personnel, sinon possibilité de louer un mobile-home avec tarif préférentiel à 5 minutes à pied en contrebas dans le camping du surchauffant.
Description Du Poste:
Vous proposez une carte courte de 4 entrées / 4 plats et 4 desserts (tapas/entrée/plat/dessert).
Vous êtes force de proposition pour les renouvellements de carte et de menus, pour servir environ 100 convives / jour sur 2 services.
Vous faites monter votre équipe en compétence, vous dispatchez les responsabilités et les sollicitez en terme de créativité. Vous gérez également les plannings et faites respecter les règles de sécurité et d’hygiène.
Vous optimisez le fonctionnement de la cuisine en créant des fiches recettes / techniques et participez à l’organisation de l’ équipe en cuisine.
Vos missions:
1. Approvisionnement stockage
- Élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Réalisation d'inventaires
- Gérer les commandes internes
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons
- Contrôler et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks de votre partie
2. Organisation du travail et de la production
- Détermination des besoins en matériel
- Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production
- Élaboration éventuelle de fiches techniques nouvelles
3. Hygiène et sécurité
- Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
4. Production culinaire
- Réalisation des préparations préliminaires
- Exécuter la production des mets selon les fiches techniques produites par le Chef
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières,...
- Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)
5. Distribution
- Contrôler la qualité des mets produits
- Préparation du matériel de service
- Dressage et envoi des plats
- Réponse aux annonces et commandes
- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.
- Mise en valeur des présentations
- Garantir un niveau de satisfaction client.
- **Profil recherché**_
- L’expérience et les qualités recherchées :_
Expérience:
- Cuisine: 1 an
Caractéristique du poste
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : De 2000 à 2800 par mois
Avantages:
- Possibilité participation au transport
- Nourri
Type de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Si le job t'intéresse, si tu es disponible à partir du 05/04/2025 alors il ne te reste plus qu'à postuler et tu seras rappelé. Début de contrat flexible; n'hésitons pas à en discuter ensemble.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : 2 000,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Flextime
- Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 05/04/2025
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Cuisinier Traiteur
il y a 2 jours
La Tour-du-Meix, France La Guinguette Temps plein**Jura Restauration** est une entreprise familiale implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans. Notre mission est d'offrir à nos clients des moments inoubliables grâce à une cuisine authentique et un service chaleureux. Nous sommes fiers de notre réputation de convivialité et de qualité, que nous entretenons jour après jour avec...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
La Tour-du-Meix, France LE BALCON Temps plein**Jura Restauration** est une entreprise familiale implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans. Notre mission est d'offrir à nos clients des moments inoubliables grâce à une cuisine authentique et un service chaleureux. Nous sommes fiers de notre réputation de convivialité et de qualité, que nous entretenons jour après jour avec...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
La Tour-du-Meix, France LA GUINGUETTE Temps plein**Jura Restauration** est une entreprise familiale implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans. Notre mission est d'offrir à nos clients des moments inoubliables grâce à une cuisine authentique et un service chaleureux. Nous sommes fiers de notre réputation de convivialité et de qualité, que nous entretenons jour après jour avec...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
La Tour-du-Pin, France TRIANGLE INTERIM Temps pleinPlus que des diplômes, nous cherchons surtout des qualités humaines. Nous recrutons un(e) cuisinier / cuisinière en Intérim pour notre client basé à LA TOUR DU PIN (38110) spécialiste en restauration. Plus de temps à perdre, postulez maintenant ! **VOTRE MISSION** L'agence **Triangle intérim de la Tour du pin **recherche **un cuisiner H/F **pour...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
La Tour-du-Pin, France R.A.S Intérim Temps plein**Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences !** R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de près de 170 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S. Intérim de La Tour du Pin, recherche un **CUISINIER** (H/F)** pour son...
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Cuisinier de Collectivité
Il y a 6 mois
La Tour-d'Aigues, France SOGERES RESRTAURATION Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de préparer et de servir des aliments délicieux à nos clients. travail en journée de 10H un week-end sur deux Responsabilités: - Préparer les aliments en suivant les recettes et les normes de...
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Conseiller(E) Commercial(E) en Alternance Auto
Il y a 6 mois
Saint-Laurent-la-Conche, France CUISINIER AUTOMOBILES Temps pleinDans le cadre de son développement, CUISINIER AUTOMOBILES recherche son/sa conseiller(e) commercial(e) en alternance. Sous la responsabilité du directeur d'agence, tes missions seront les suivantes: Proposer des reprises/achats de véhicules Accueillir et conseiller la clientèle Vendre les véhicules du groupe Accompagner le client de A à Z : de...
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Chef Cuisinier Collectivite
Il y a 6 mois
La Tour-du-Pin, France R.A.S Intérim Temps plein**Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences !** R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de près de 170 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S. Intérim de La Tour du Pin, recherche un **Chef cuisinier (H/F)** pour son...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
La Tour-Blanche, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons notre cuisinier (F/H) à **La-Tour-Blanche-Cercles **en contrat** CDI**.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
La Tour-Blanche, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons notre cuisinier (F/H) à **La Tour-Blanche Cercles **en contrat** CDI**.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
La Tour-Blanche, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons notre cuisinier (F/H) à **La Tour-Blanche Cercles **en contrat** CDI**.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 7 mois
La Tour-Blanche, France Restalliance Temps pleinNous recrutons notre cuisinier (F/H) à **La-Tour-Blanche-Cercles **en contrat **CDI.** **Au quotidien **: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par...
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Cuisinier
Il y a 6 mois
La Valette-du-Var, France Groupe Elite Restauration Temps plein**Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, **Elite Restauration** recherche pour sa cuisine centrale un(e) **CUISINIER** (H/F),...
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Cuisinier
Il y a 6 mois
La Valette-du-Var, France Groupe Elite Restauration Temps plein**Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, **Elite Restauration** recherche pour sa cuisine centrale un(e) **CUISINIER** (H/F),...
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Cuisinier
il y a 1 mois
La Valette-du-Var, France Groupe Elite Restauration Temps plein**Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, **Elite Restauration** recherche pour sa cuisine centrale un(e) **CUISINIER** (H/F),...
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Cuisinier en Collectivité
Il y a 6 mois
La Tour-du-Pin, France Domino RH Grenoble Temps plein**Votre Mission**: Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier en Collectivité (H/F) pour un établissement de santé, en CDI sur le secteur de la Tour du pin (38). Semaines de 35h, du lundi au vendredi et 1 week-end sur 2. Horaires en...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
La Tour-du-Meix, France Restaurant le Balcon Temps pleinNous recherchons des saisonniers pour rejoindre notre équipe dynamique, pour notre restaurant situé dans la région des lacs. Que vous soyez un passionné de la gastronomie, un expert de l'accueil ou un novice en quête de découverte, votre enthousiasme et votre volonté d'apprendre sont les clés de votre intégration. Au sein de notre établissement,...
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Cuisinier
il y a 1 mois
La Valette-du-Var, France Groupe Elite Restauration Temps pleinGroupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être...
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Cuisinier-ère - La Tour (74) (H/F)
Il y a 4 mois
La Tour, France Mille et un repas Temps pleinEntreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Cuisinier / Cuisinière
Il y a 7 mois
La Destrousse, France temporis Temps pleinTEMPORIS AUBAGNE recherche un CUISINIER TRADITIONNEL H/F Résumé du poste Nous recherchons un(e) cuisinier(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. En tant que cuisinier(e), vous serez responsable de la préparation des plats chauds et froids assisté d'une seconde personne. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour...
