Apprenti Gestion Des Flux

Il y a 2 mois

Ternay, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Apprenti Gestion des flux F/H**

**Contrat d'apprentissage 12-24 mois**

**Ternay**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Cuisines centrales**

**BAC + 4 / 5**

Votre mission:
Rattaché(e) au Responsable des Flux, et en collaboration avec l'équipe magasin, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la chaîne amont de la cuisine centrale.

Vos missions principales sont:

- Amélioration du contrôle à réception (pesée des palettes réceptionnées, conformité des fruits)
- Suivi des non conformités fournisseurs
- Contrôle/suivi du FIFO, des surplus magasins, des retours répartition
- Contrôle de la MP qui entre en production (Pass)
- Suivi et valorisation du gaspillage MP au magasin
- Archivage des supports de flux amont
- Participation à l’approvisionnement de la CC : saisie des entrées / sortie, inventaire (participation à l’inventaire + vérifier les quantités incohérentes)
- Participation à la sensibilisation sur l’hygiène et la sécurité

Votre profil:
De formation Bac+4/5, Dynamique, rigoureux et bon gestionnaire avec des qualités de service, d'anticipation et d'organisation.

Bon « communiquant » avec les supports internes comme externes
Maitrise des outils informatiques

Votre environnement de travail:
Vous travaillerez au sein de la Cuisine Centrale de Ternay (69).

Vos avantages:
13ème mois*

CSE

Avantage repas en nature

Mutuelle

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ».
Nos équipes et nos chefs cuisiniers sont à l'œuvre chaque jour pour réaliser dans nos cuisines centrales de 2 000 à 70 000 repas.

Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives. Plébiscitées par les collectivités territoriales, les cuisines centrales qui les approvisionnent se sont adaptées pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétiqueNos cuisines centrales, de véritables pépinières du goût, sont engagées auprès des collectivités sur trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

  • Apprenti Gestion Des Flux

    il y a 2 jours

    Ternay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Temps plein

    **Informations générales**:**Apprenti Gestion des flux F/H****Contrat d'apprentissage 12-24 mois****Ternay****Temps complet****Plus de 2 ans****Cuisines centrales****BAC + 4 / 5**Votre mission:Rattaché(e) au Responsable des Flux, et en collaboration avec l'équipe magasin, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la chaîne amont de la cuisine...

  • Assistant Administratif Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Ternay, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH, première agence d’emploi implantée sur le secteur de Chasse sur Rhône. L'essence d'Aquila RH réside dans la puissance de son réseau, l'engagement de ses professionnels indépendants et la proximité avec les acteurs locaux. Que ce soit pour des opportunités de travail temporaire, de contrats à durée déterminée (CDD) ou de contrats à...

  • Assistant Administratif Polyvalent

    Il y a 2 mois

    Ternay, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH, première agence d’emploi implantée sur le secteur de Chasse sur Rhône. L'essence d'Aquila RH réside dans la puissance de son réseau, l'engagement de ses professionnels indépendants et la proximité avec les acteurs locaux. Que ce soit pour des opportunités de travail temporaire, de contrats à durée déterminée (CDD) ou de contrats à...

  • Assistant Administratif Polyvalent

    il y a 5 jours

    Ternay, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH, première agence d’emploi implantée sur le secteur de Chasse sur Rhône. L'essence d'Aquila RH réside dans la puissance de son réseau, l'engagement de ses professionnels indépendants et la proximité avec les acteurs locaux. Que ce soit pour des opportunités de travail temporaire, de contrats à durée déterminée (CDD) ou de contrats à...

  • Assistant Administratif Polyvalent

    il y a 4 jours

    Ternay, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH, première agence d’emploi implantée sur le secteur de Chasse sur Rhône. L'essence d'Aquila RH réside dans la puissance de son réseau, l'engagement de ses professionnels indépendants et la proximité avec les acteurs locaux. Que ce soit pour des opportunités de travail temporaire, de contrats à durée déterminée (CDD) ou de contrats à...

  • Responsable D'exploitation

    il y a 1 semaine

    Ternay, France LOU Légumes - Ternay Temps plein

    **L'entreprise** Fondée en 2009 aux portes de la Bretagne, notre entreprise LOU Légumes est familiale et conviviale et a pour volonté de faire revivre un métier quasi-disparu en France : la production de champignons frais. Nous produisons en France un champignon de qualité, pour répondre au mieux aux exigences de nos consommateurs en leur proposant une...

  • Directeur Adjoint Atelier Culinaire

    Il y a 2 mois

    Ternay, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un(e) Directeur(rice) Adjoint(e) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé àTERNAY(69).** **Contrat**: **Horaires **:du lundi au vendredi - statut cadre - forfait 215 jours/an **Nombre de repas préparés sur le site : 10 000 à terme** **Nombre de collaborateurs sur le site : 65** Nous recrutons notre futur(e)...

  • Directeur Adjoint Atelier Culinaire

    il y a 2 jours

    Ternay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un(e) Directeur(rice) Adjoint(e) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé àTERNAY(69).****Contrat**:**Horaires **:du lundi au vendredi - statut cadre - forfait 215 jours/an**Nombre de repas préparés sur le site : à terme****Nombre de collaborateurs sur le site : 65**Nous recrutons notre futur(e) directeur(rice)...

  • Directeur Adjoint Atelier Culinaire

    Il y a 2 mois

    Ternay, France Elior Temps plein

    Directeur adjoint Atelier Culinaire F/HPublié le 04 fév. 2024 Cuisines centrales Directeur adjoint Atelier Culinaire F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - 69360 TERNAY, FRANCE - CUISINES CENTRALES - PLUS DE 5 ANS - BAC + 2 -Votre mission Ansamble recherche un(e) Directeur(rice) Adjoint(e) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé...