Responsable HÔtelier

M/95E
Le Pôle de Santé d'Ennery recrute un(e) Responsable Hôtelier(ière)
Rattachée à la Direction du pôle, vous piloterez l'ensemble de l'activité hôtelière afin d'assurer une prestation de qualité et répondant aux exigences d'hygiène et de sécurité d'un établissement de santé et médico-social.
**Vos activités principales seront les suivantes**:

- Manager les ressources humaines : Votre équipe est composée d'une quarantaine d'ETP d'Agents de service hôteliers/hospitaliers, lingères et logisticiens. Vous aurez à gérer les plannings de votre équipe, anticiper les besoins en personnel, organiser les recrutements, former les nouveaux arrivants et réaliser les entretiens annuels d'évaluation.
- Gérer l'administratif et les achats : Gérer les stocks des fournitures d'entretiens locaux / lingerie, surveiller les consommations, programmer les activités,...
- Garantir l'hygiène de l'établissement : Organiser le travail des ASH, réaliser des audits, contrôler la réalisation des prestations hôtelières et plus généralement la propreté de l'établissement...
- Gérer la maintenance, l'entretien et la sécurité des locaux et équipements : Informer le service maintenance de tout problème survenant dans les locaux, programmer les travaux à réaliser et suivre les remises en état
- Garantir une restauration adaptée : organiser la distribution des petits déjeuners, organiser le service en salle et la distribution des plateaux repas
- Manager la qualité et gérer les risques : Établir et mettre à jour les protocoles et procédures, suivre le plan d'action qualité, participer à la prévention des risques professionnels,...

Savoir
- Bac+2/+3 en hôtellerie
- Management d'équipe : savoir animer, mobiliser, fédérer et fidéliser une équipe
- Connaissances en hygiène hospitalière

Savoir être
- Sens du service et disponibilité
- Exigence, rigueur
- Leadership
- Sens de l'organisation et des priorités
- Bonne communication
- Capacité à travailler de manière transversale (avec les responsables des autres service : restauration, maintenance, soins, RH, accueil,...)Vous cherchez à:

- vous épanouir et à progresser
- évoluer dans une entreprise pérenne et dynamique
- déployer vos compétences dans une ambiance conviviale et en équipe

Vous vous reconnaissez ? Si on parlait de vous maintenant ?
CDI - Cadre Forfait Jour - Temps plein
5 semaines de congés payés + 3 semaines de RTT
Rémunération brute fixée selon grille de salaire LNA Santé, selon expérience et ancienneté
**Avantages**: Epargne salariale, participation des transports à hauteur de 75%, salle de repas et self d'entreprise, mutuelle, formation, actionnariat, mobilité interne et inter établissement
Afin de vous accueillir dans les meilleures conditions, un parcours d'observation, d'intégration et d'accompagnement sera organisé. Vous pourrez également bénéficier de formations et de journées métiers nationales inter-établissements du Groupe LNA.
LNA Santé
Le Pôle de Santé d'Ennery, établissement du groupe LNA SANTE, est situé depuis plus de 50 ans dans le Parc Régional du Vexin dans le Val d'Oise. Proche de Pontoise, il est implanté dans un écrin de verdure et se compose de deux structures récentes:

- Un EHPAD « Les Jardins d'Ennery » de 142 lits
- Une Clinique de soins médicaux de réadaptation « L'Institut de Réadaptation d'Ennery » de 151 lits d'hospitalisation complète et de 40 places d'hôpital de jour

Ennery
Débutant (moins de 2 ans)
CDI
Responsable hôtellerie / restauration