Cuisinier (F/H)

il y a 3 semaines


SaintLeulaForêt, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps plein

Le Département du Val d’Oise fait de la réussite scolaire des collégiens l’une de ses priorités majeures, et gère à ce jour 64 000 collégiens répartis dans 114 collèges publics, localisés sur l’ensemble du territoire et près de 1000 agents des collèges chargés des missions suivantes : accueil, entretien, maintenance, restauration. Ces derniers sont placés sous la responsabilité fonctionnelle des chefs d’établissement et sous la responsabilité hiérarchique de l’institution départementale.

**Mission**
Sous la responsabilité du Chef cuisinier, il élabore des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective. Bonne maîtrise de la liaison froide et des procédures et process en cuisine centrale.

Préparation de repas:

- Préparer les produits alimentaires adaptés aux collégiens,
- Mettre en place les matériels de cuisine,
- Réaliser et valoriser les préparations culinaires,
- Maîtriser les process d'une cuisine centrale en liaison froide.
- Gérer et suivre les stocks des produits alimentaires,
- Vérifier, entretenir et nettoyer les matériels et locaux de cuisine
- Etre acteur des animations relatives au goût et à l’équilibre alimentaire initiées par le Département
- Maîtriser les procédures d’autocontrôle de la méthode HACCP
- Etre capable d’appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Respecter les fiches techniques et consignes d’utilisation des produits d’entretien et matériels.
- Etre capable de respecter les délais de réalisation des préparations culinaires.
- Savoir organiser et planifier son travail, faire preuve de polyvalence.
- Etre capable de maintenir les locaux et matériels en conformité avec les règles d’hygiène et de sécurité.
- Etre capable de travailler dans les différents ateliers de la cuisine centrale (production, préparation froide, conditionnement).
- Savoir s’organiser et avoir le sens du travail en équipe
- Savoir communiquer avec ses collègues et sa hiérarchie
- Etre disponible et réactif
- Etre polyvalent
- Etre discret et diplomate

**Profil**
- CAP CUISINE
- Expérience dans le domaine de la restauration.

**Avantages**
- Accès à un parcours d’intégration complet.
- Accès à une large palette de formations qualifiantes ou certifiantes.
- Des congés annuels basés sur les vacances scolaires.
- Accès à des avantages et prestations sociales : sport, voyages, billetterie, culture, aide à l’accès au logement.
- Une participation financière à votre mutuelle santé et votre prévoyance.
- Des moyens matériels mis à disposition : tenue règlementaire, EPI adaptés, poste informatique, matériel d’entretien



  • Saint-Laurent-la-Conche, France CUISINIER AUTOMOBILES Temps plein

    Dans le cadre de son développement, CUISINIER AUTOMOBILES recherche son/sa conseiller(e) commercial(e) en alternance. Sous la responsabilité du directeur d'agence, tes missions seront les suivantes: Proposer des reprises/achats de véhicules Accueillir et conseiller la clientèle Vendre les véhicules du groupe Accompagner le client de A à Z : de...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 jours


    Saint-Mandé, Île-de-France H-VAC & Central Plumbing Temps plein

    Nous recherchons un apprenti cuisinier (H/F) en contrat d'apprentissage pour notre entreprise partenaire spécialiste de la cuisine Nikkei. **Développez vos compétences en cuisine** Bienvenue aux passionnés de cuisine et de restauration ! Lancez votre carrière dès à présent tout en préparant un CAP Cuisine reconnu par l'État et en partenariat...


  • Saint-Quentin-la-Poterie, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un.e Cuisinier / Cuisinière (H/F) en contrat saisonnier à pourvoir Mai-Juin Juillet Aout. Dans un restaurant au sein d'un camping nous recherchons une.cuisinier/ cuisinière pour la préparation d'une restauration maison traditionnelle ( plat du jour, viande, poisson et entrée). Vous serez en totale autonomie en cuisine, les plats et...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines


    Coulanges-la-Vineuse, Bourgogne-Franche-Comté, France MAURICE VILLATTE Temps plein

    Poste de Cuisinier F/HNous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de la Résidence Maurice VILLATTE. **Mission**Le Cuisinier F/H sera responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour les résidents de la Résidence Maurice VILLATTE. Il/Elle travaillera en étroite collaboration avec...


  • Petite-Forêt, Hauts-de-France Crocodile Restaurant Temps plein

    Description du PosteCrocodile Restaurant recherche un Cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.MissionsPréparer et mettre en valeur les plats du buffet Crocodile, composé de délicieux entrées et desserts.Soigner la mise en place de la cuisine avant le service.Pendant le service, transformer les assiettes des clients...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 4 mois


    La Destrousse, France temporis Temps plein

    TEMPORIS AUBAGNE recherche un CUISINIER TRADITIONNEL H/F Résumé du poste Nous recherchons un(e) cuisinier(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. En tant que cuisinier(e), vous serez responsable de la préparation des plats chauds et froids assisté d'une seconde personne. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 4 mois


    Saint-Dizier, France temporis Temps plein

    Vous êtes toqué ? C’est sûrement parce que vous êtes cuisinier !  Alors rejoignez l’aventure Temporis, le premier réseau national d’agences d’emploi en franchise ! Aujourd’hui, Temporis Saint Dizier recherche un Cuisinier en Restauration (H/F) **Vos Missions**: Préparer, Cuisiner, Dresser. Débutant accepté

  • Commis/cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Bagnols-en-Forêt (83), France Domino Care Temps plein

    Cuisinier CDD bagnol **Offre d'Emploi**: Commis de Cuisine / Cuisinier en Collectivité sur le canton de Fayence (H/F)** Domino RH recrute pour l'un de ses clients un(e) commis de cuisine / cuisinier(e) mobile en collectivité pour un poste basé sur le canton de Fayence. Au sein d'un EHPAD de 78 lits, vous bénéficierez d'un cadre de travail privilégié,...

  • Chef de cuisine rapide

    il y a 2 semaines


    Saint-Leu-la-Forêt, Île-de-France Gezim Intérim Temps plein

    Offre de travailGEZIM STRASBOURG recherche pour son client EUROPAPARK basé en Allemagne, des Cuisiniers polyvalents H/F.Type de contrat : IntérimaireLieu : RustDurée hebdomadaire : 40H/SemaineRémunération : AttractiveVos principales missions :Préparation de commandes et de plats simplesCaisseServices sur plateau ou à tableDébarrassage/nettoyage des...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    La Feuillie, France Ehpad NOURY Temps plein

    Cuisinier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en restauration. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Cuisiner les plats...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    La Côte-Saint-André, Auvergne-Rhône-Alpes, France Apprentis d'Auteuil Temps plein

    Poste de Cuisinier H/FNous recherchons un Cuisinier H/F pour rejoindre notre équipe à la Côte-Saint-André.MissionsPréparer les repas, réaliser des préparations culinaires, respecter la liste des aliments définis dans les menus, assurer la finition et la présentation des plats, contrôler la qualité, la quantité et l'allotissement de la production,...

  • (H/F) Cuisinier

    Il y a 4 mois


    La Ciotat, France Interaction Temps plein

    Interaction Aubagne recherche pour des clients basés à Cassis La Ciotat et Bandol des Cuisiniers/Cuisinières en contrat saisonniers pour des campings et restaurants. En tant que Cuisinier/Cuisinière, vous serez l'artisan de la satisfaction culinaire des vacanciers. Vous travaillerez dans un cadre dynamique et convivial, où la qualité des plats et la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France ST MAX TRAITEUR Temps plein

    Suite au développement de notre structure, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) ayant au minimum 5 ans d’expérience. Qualités demandées: - Autonomie - Rigueur - Respect de toutes les normes d’hygiènes liées à la restauration collective Temps complet (39 h par semaine) du lundi au vendredi Horaire de 6h à 15h. Smic horaire : 12,06 €...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Saint-Brieuc, France SARL QUAI GOURMAND Temps plein

    Le Restaurant le Quai Gourmand recherche un cuisinier H/F en CDI. Expérience exigée et salaire en fonction. Poste à pourvoir dès maintenant. Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) - cuisinier H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    La Ravoire, France THE COOKER Temps plein

    _Cuisinier H/F _ Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour notre nouveau concept restaurant avec burger et frites maison, grill, salades, tapas Equipe jeune et dynamique, nos valeurs travailler de bon produits de la street foot avec un concept cool et convivial. Les services du mardi au samedi midi et soir. 2 jours de repos consécutifs...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    La Clayette, Bourgogne-Franche-Comté, France Slash Interim Temps plein

    Offre de Poste : Cuisinier (H/F)SLASH Intérim, un partenaire de confiance pour votre carrière, recherche actuellement un(e) Cuisinier H/F pour l'un de nos prestigieux partenaires basé à La Clayette.Missions PrincipalesPréparation de plats conformément aux standards du restaurantGestion des stocks et approvisionnements nécessaires à la cuisineMaintien...

  • Cuisinier(ère) F/H

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    Description du PosteL'entreprise Les Recruteurs Rochelais recherche un Cuisinier(ère) F/H pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal sera doté d'une bonne connaissance des techniques de cuisine et d'une expérience confirmée dans la restauration collective.Les missions du Cuisinier(ère) F/H incluent la préparation des plats, l'entretien...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours


    La Côte-Saint-André, Auvergne-Rhône-Alpes, France Apprentis d'Auteuil Temps plein

    Poste de Cuisinier H/FNous recherchons un Cuisinier H/F pour rejoindre notre équipe à la Côte-Saint-André.MissionsPréparer les repasRéaliser des préparations culinairesRespecter la liste des aliments définis dans les menusAssurer la finition et la présentation des platsContrôler la qualité, la quantité et l'allotissement de la productionAppliquer...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps plein

    Offre de Poste : Cuisinier H/FNous recherchons des cuisiniers H/F pour l'été sur la Baule/Pouliguen. Les candidats expérimentés et/ou possédant des diplômes sont les bienvenus.Compétences requisesExpérience dans la cuisineConnaissance des techniques de cuisineCapacité à travailler en équipeConditions d'emploiSalaire : de 11,65€ à 13€...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Saint-Brieuc, France SARL QUAI GOURMAND Temps plein

    Le Restaurant le Quai Gourmand recherche un cuisinier H/F en CDD avec possibilité d'évolution vers un CDI. Expérience exigée et salaire en fonction. Poste à pourvoir dès maintenant. Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 1 600,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) -...