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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Descriptif du poste
- Nous recherchons un responsable de salle expérimenté souhaitant manager une équipe investie, solidaire et réactive.
Vous coordonnerez la gestion et l'encadrement de l'activité de la salle du restaurant ainsi que des autres espaces de restauration : la terrasse et le jardin, le bar, les salons privatifs, le room service.
Vous serez également guidé par un chef étoilé en charge de restructurer notre offre et de faire des Rives du Ter une véritable adresse bistronomique du bassin Lorientais.
Ainsi, vos missions principales seront:
De superviser les collaborateurs : recrutement, accompagnement et formation
D'organiser le travail et de coordonner les équipes : planification et diffusion des consignes
De communiquer efficacement dans votre service et de collaborer avec la cuisine, la réception, le service commercial et tout autre service de l'hôtel
De commercialiser et de fédérer autour des menus et boissons afin de fidéliser la clientèle et d'augmenter le ticket moyen
D'assurer l'entretien général de la salle et des autres espaces de restauration
Profil recherché
- Vous disposez d'une expérience significative en tant que responsable de salle, ayant un goût pour la cuisine bistronomique raffinée. Une expérience en hôtellerie serait un plus.
Vous êtes organisé et efficace.
Vous aimez manager, communiquer, transmettre.
Vous avez le gout de la formation et de l'accompagnement.
Vous avez un sens inné du détail.
Compétences attendues
- LANGUESAucune langue attendue
SAVOIR-ÊTRE
Capacité à fédérer
Proactivité
**Voir plus**
SAVOIR-FAIRE
Boisson
Entretien des équipements
**Voir plus**
Entreprise
Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.
Autres offres de l'entrepriseSalaire
A négocier
Prise de poste
Dès que possible
Expérience
Minimum 5 ans
Métier
Responsable de restaurant
Statut du poste
Agent de maîtrise / Technicien
Zone de déplacement
Pas de déplacement
Secteur d’activité du poste
AUTRES ACTIVITÉS DE SOUTIEN AUX ENTREPRISES NCA
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Responsable de salle
Il y a 2 mois
Larmor-Plage, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinDescription entreprise : Best Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Description du poste :Nous recherchons un(e) responsable de salle expérimenté(e) souhaitant manager une équipe investie, solidaire et réactive.Vous coordonnerez la...
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Responsable de Salle
Il y a 2 mois
Larmor-Plage, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le poste**: Nous recherchons un responsable de salle expérimenté souhaitant manager une équipe investie, solidaire et réactive. Vous coordonnerez la gestion et...
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Commis / Commise de Salle
il y a 6 jours
Larmor-Plage, France temporis Temps pleinLe service c'est ton domaine ? Cette offre est pour toi ! Nous sommes à la recherche d'un Commis de salle (H/F) pour un de nos clients situé sur Larmor-Plage. Dans un cadre très agréable avec une vue magnifique, tu seras en charge d'assister le Responsable de Salle dans les missions principales. **Tes missions**: - La mise en place de la salle - De...
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Commis de Salle
il y a 1 semaine
Larmor-Plage, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein**Description entreprise**: Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Description du poste**: Sous le contrôle de vos responsables, vous effectuez les missions suivantes: Mise en place de la salle Envoi et débarrassage des...
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Commis de Salle
il y a 6 jours
Larmor-Plage, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein**Description entreprise**: Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Description du poste**: Sous le contrôle de vos responsables, vous effectuez les missions suivantes: Mise en place de la salle Envoi et débarrassage des...
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Commis/commise de Salle
Il y a 2 mois
Larmor-Plage, France temporis Temps pleinNotre client, hôtel étoilé au cadre idéal est à la recherche d'un/e commis/se de salle passionné/e et avec une première expérience similaire souhaitée. Tu dois être capable de veiller au bon fonctionnement de la salle et de ses annexes. **Ta mission**: Sous le contrôle du Directeur Général et du Responsable de salle, tu dois participer à la...
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Commis de Salle
il y a 1 semaine
Larmor-Plage, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le poste**: Sous le contrôle de vos responsables, vous effectuez les missions suivantes: - Mise en place de la salle - Envoi et débarrassage des tables - Veille de...
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Commis de Salle
il y a 6 jours
Larmor-Plage, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le poste**: Sous le contrôle de vos responsables, vous effectuez les missions suivantes: - Mise en place de la salle - Envoi et débarrassage des tables - Veille de...
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Commis de Salle
Il y a 2 mois
Larmor-Plage, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein**Description entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. La Terrasse du Ter Cuisine bistronomique élaborée chaque jour avec des produits frais, régionaux et de saison. Emplacement idyllique avec 70 couverts...
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Commis de Salle
Il y a 2 mois
Larmor-Plage, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. La Terrasse du Ter Cuisine bistronomique élaborée chaque jour avec des produits frais, régionaux et de saison. Emplacement idyllique avec 70 couverts donnant sur...
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Responsable de Salle
Il y a 2 mois
Merville-Franceville-Plage, France La Réserve Péché Iodé Temps pleinPoste de responsable de salle pour gestion de la salle. Management de l’équipe de service, mise en place de la salle, organisation du service, gestion des ouvertures et fermetures de l’établissement. Poste nécessitant expérience. Dynamique, motivé, sens client sont ses qualités indispensables. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2...
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Responsable de Salle
il y a 3 semaines
Merville-Franceville-Plage, France La Réserve Péché Iodé Temps pleinPoste de responsable de salle pour gestion de la salle. Management de l’équipe de service, mise en place de la salle, organisation du service, gestion des ouvertures et fermetures de l’établissement. Poste nécessitant expérience. Dynamique, motivé, sens client sont ses qualités indispensables. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération :...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Larmor-Plage, France Logis Hotels Temps pleinQui sommes-nous ? Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et Urban Style). Le...
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Valras-Plage, France Homair Vacances Temps plein**Présentation de l'entreprise** Spécialiste des séjours vacances en mobil-homes dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe, Homair Vacances est spécialiste de l'hôtellerie de plein air depuis plus de 25 ans. Vous souhaitez rejoindre notre grande famille de passionnés et avoir à cœur d'offrir de belles vacances à tous nos clients...
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Valras-Plage, France Homair Vacances Temps pleinLe Camping de la Yole** se situe à Valras-Plage dans le département de l’Hérault. Sur près de 30 ha avec 1'300 emplacements, c’est le lieu idéal pour des vacances en famille ou entre amis. Tout a été pensé pour ne pas avoir à sortir du camping, un vrai village au cœur d’un cadre privilégié. Pour la saison 2023, nous sommes à la recherche...
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Chef de Rang
il y a 6 jours
Larmor-Plage, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein**Description entreprise**: Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Description du poste**: Sous le contrôle de vos responsables, vous effectuez les missions suivantes: Mise en place du restaurant Accueil de la clientèle,...
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Commis de Salle
Il y a 2 mois
Brignogan-Plage, France Hôtel de la mer Temps plein**Vos missions principales** Au sein de l’équipe de salle du restaurant, vous participerez à la mise en place de la salle, au service ainsi qu’au débarrassage des tables qui vous seront assignées et au rangement de la salle. - Participer, sous la supervision du chef de rang, au dressage des tables, leur mise en place, au nettoyage des sols et à...
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Chef de Rang
Il y a 2 mois
Larmor-Plage, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein**Description entreprise**: Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. La Terrasse du Ter Cuisine bistronomique élaborée chaque jour avec des produits frais, régionaux et de saison. Emplacement idyllique avec 70 couverts donnant sur...
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Chef de Rang
il y a 6 jours
Larmor-Plage, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le poste**: Sous le contrôle de vos responsables, vous effectuez les missions suivantes: - Mise en place du restaurant - Accueil de la clientèle, participation au...
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Valet Femme de Chambre
il y a 4 jours
Larmor-Plage, France LEONIDAS Temps pleinVous cherchez un emploi dans l'hôtellerie où votre sens du détail et votre rigueur feront la différence? Rejoignez notre équipe en tant que Valet/Femme de Chambre dans notre hôtel situé à Larmor-Plage. Vos Missions En tant que Valet/Femme de Chambre, vous jouerez un rôle clé dans le maintien de la propreté et du confort de notre hôtel. Vos...