Chef de Rang Pdj

il y a 3 jours

Courchevel, France LVMH Temps plein

**Poste**

**UN NOUVEAU CHALLENGE...**

Pour l'ouverture de notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons un
**Chef de Rang Petit-Déjeuner (F/H).**

Le Chef de Rang assure l’accueil des Hôtes dans le point de vente selon les procédures de l’hôtel. Il veille à la satisfaction optimale des Hôtes tout au long du service. Il assure l’encaissement et le suivi de la facturation dans le point de vente avec l’accord de son Responsable Hiérarchique. Il assure la promotion des points de vente et des événements restauration organisés sur l’hôtel ainsi que dans l’ensemble des Maisons Cheval Blanc.

Les missions:

- Dresser, mettre en place et contrôler la partie du point de vente dont il a la charge,
- Accueillir les Hôtes dans le point de vente,
- Conseiller les Hôtes afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et participer à l’optimisation du chiffre d’affaires du point de vente,
- Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures de l’hôtel,
- Assurer le débarrassage et le redressage des tables,
- Présenter la facture et encaisser selon les procédures de l’hôtel,
- Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l’hôtel et des Maisons Cheval Blanc,
- Réaliser les tâches de nettoyages selon les procédures de l’hôtel,
- Superviser le personnel dont il a la charge,
- S’assurer de l’approvisionnement optimal des minibars (au RS) selon les procédures de l’hôtel,
- Participer aux inventaires,
- Participer à la gestion du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement),
- Participer à la gestion de la cave,
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service,
- Respecter les règles d’hygiènes et de sécurité
- Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.

**Profil**

**PROFIL RECHERCHÉ**
Diplôme / Connaissances requises:

- BEP/CAP Cuisine ou BAC PRO Restauration
- Connaissance des règles d’hygiène HACCP
- Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration gastronomique étoilée

Savoir-Être / Aptitudes comportementales:

- Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
- Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact,
- Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation,
- Rigueur, précision et organisation,
- Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition,
- Esprit d’équipe,
- Désir d’apprendre et de progresser dans les métiers de l’hôtellerie/restauration

Savoir-faire / Compétences techniques requises:

- Expérience significative en service exigée dans un établissement de même standing,
- Aptitudes à la vente et la communication,
- Maîtrise du Pack Office, Micros et La Fourchette,
- Anglais courant impératif (écrit et oral),
- Maîtrise d’une 3e langue appréciée (Arabe, Russe, Chinois, Portugais)

**Information additionnelle**

LVMH Hotel Management est l’entité dédiée à l’hôtellerie de LVMH, née en 2009 de la volonté du Groupe d’offrir un service chaleureux à ses hôtes, partout dans le monde, dans une réinterprétation résidentielle des codes de l’hôtellerie de luxe.

Cheval Blanc Courchevel a ainsi ouvert ses portes en 2006 au cœur des Alpes françaises. Depuis, la collection s’est développée aux Maldives avec Cheval Blanc Randheli, dans les Caraïbes avec Cheval Blanc St-Barth Isle de France, au cœur de la French Riviera avec Cheval Blanc St-Tropez et au cœur de la ville Lumière avec Cheval Blanc Paris.

L’expansion du groupe se poursuit en France et à l’international notamment avec le projet annoncé Los Angeles.

Ce sont 1500 ambassadeurs à ce jour qui valorisent chaque instant par leur personnalité, leur créativité et leur excellence notre ADN.

  • Chef de Rang Pdj

    il y a 7 jours

    Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

    **UN NOUVEAU CHALLENGE...**: Pour l'ouverture de notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons un **Chef de Rang Petit-Déjeuner (F/H).** Le Chef de Rang assure l’accueil des Hôtes dans le point de vente selon les procédures de l’hôtel. Il veille à la satisfaction optimale des Hôtes tout au long du service. Il assure l’encaissement et le...

  • Responsable Pdj

    Il y a 7 mois

    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. L'Ecrin Blanc...

  • Responsable Pdj

    Il y a 7 mois

    Courchevel, France Ecrin Blanc Resort Courchevel Temps plein

    L'Ecrin Blanc recherche son Responsable PDJ pour la saison. Vous aurez pour mission de gérer le service petits déjeuners et l'accueil des clients. Votre mission, si vous l'acceptez: - Mettre en place le petit déjeuner et veiller à la bonne mise en place du buffet et à son réapprovisionnement - Mise en place du petit-déjeuner (frigos, ingrédients et...

  • Responsable Pdj

    Il y a 3 mois

    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    Entreprise L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et...

  • Responsable Pdj

    Il y a 3 mois

    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    Entreprise L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et...

  • Cheffe de Rang

    Il y a 4 mois

    Courchevel, France restaurant le Bal Temps plein

    Poste uniquement le soir ,restaurant festif avec Dj. **Overview** Nous recherchons un(e) Cheffe de rang passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste offre une opportunité unique de travailler dans un environnement dynamique et de fournir un service exceptionnel aux clients. **Responsabilités**: - Assurer un service client de...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois

    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience culinaire mémorable. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes et...

  • Chef de Rang

    Il y a 4 mois

    Courchevel, France La Soucoupe Courchevel Temps plein

    Nichée au cœur des Alpes françaises, le restaurant La Soucoupe se distingue par son engagement envers l'excellence et l'authenticité dans le secteur de la restauration de luxe. Rejoignez notre équipe passionnée à Courchevel et participez à créer des expériences inoubliables pour nos clients. Avantages: - logé - Accueillir et placer les clients -...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois

    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Nous cherchons un...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois

    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Nous cherchons un...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Courchevel, France RESTAURANT LA MANGEOIRE Temps plein

    Notre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un CHEF DE RANG (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. - d'accueillir le client, le placer en fonction des souhaits et de l'affluence et de prendre sa commande - de conseiller les clients dans le choix des plats selon ses gouts - de prendre les commandes -...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois

    Courchevel, France RESTAURANT LA MANGEOIRE Temps plein

    Notre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un CHEF DE RANG (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. - d'accueillir le client, le placer en fonction des souhaits et de l'affluence et de prendre sa commande - de conseiller les clients dans le choix des plats selon ses gouts - de prendre les commandes -...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    Entreprise L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Poste Nous...

  • Chef de Rang

    Il y a 4 mois

    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    Entreprise L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Poste Nous...

  • Chef de Rang

    Il y a 4 mois

    Courchevel, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Nous cherchons un...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois

    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    Restaurant sur les pistes recrute chef de rang journée continue service uniquement le midi Poste nourri et logé Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 866,08€ à 2 541,24€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) Langue: -...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    Restaurant sur les pistes recrute chef de rang journée continue service uniquement le midi Poste nourri et logé Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 866,08€ à 2 541,24€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) Langue: -...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    Restaurant d'altitude les verdons courchevel service uniquement le midi recrute chef de rang confirmé poste nourri et logé contrat de 4 mois Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 1 854,67€ à 2 529,35€ par mois Programmation: - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 2 ans...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    Restaurant d’altitude sur les pistes Courchevel recrute chef de rang service continu poste nourri logé Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 1 864,31€ à 2 537,33€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Formation: - CAP / BEP...

  • Commis de Rang

    il y a 3 jours

    Courchevel, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...