Cuisinier (H/F)

il y a 2 semaines

Mions, France VILLE DE MIONS Temps plein

Merci de nous adresser votre CV et
votre lettre de motivation par mail

**Besoin de renseignements ?**
Contactez Madame VARNIEU Carole,
Chargée de formation et de recrutement
04 72 23 11 89

Mions, ville dynamique et agréable de 15000 habitants, située à 20 km à l’est de Lyon, fait partie
du pôle de développement économique de l’agglomération lyonnaise et de la métropole de Lyon.
Agréable à vivre, soucieuse de la qualité de vie de ses habitants, Mions offre de nombreuses
structures sportives, scolaires et culturelles, ainsi que de nombreux services et commerces.
La ville de Mions garantie une restauration collective (scolaire, ALSH, crèches, résidence Marianne
et portage à domicile) durable, responsable et saine. La collectivité s’engage depuis plusieurs
années pour proposer une prestation de qualité et des menus diversifiés, avec de plus en plus de
produits locaux et biologiques et s’efforce de réduire au quotidien le gaspillage alimentaire.

OFFRE D’EMPLOI

**Poste Permanent**
**à temPs comPlet**

à compter du 1er septembre 2023
ouvert aux fonctionnaires, lauréats

de concours et aux contractuels

**cadre d’emPloi**
Adjoints technique territoriaux

(Cat. C)

**lieu de travail**
Cuisine centrale située au Centre

administratif et techniques 57, rue des
Brosses 69780 Mions

**Horaires**
Lundi / mardi /jeudi /vendredi:
06h00 - 13h00
Mercredi : 06h00 - 14h25

**rémunération**:

- Rémunération statutaire
- Rifseep + prime annuelle

**avantages sociaux**:

- Participation employeur
- prévoyance/mutuelle- Adhésion CNAS

2 juillet 2023

**au sein du pôle famille, vous intégrez l’équipe de la cuisine centrale composée de 12**
**agents. Placé(e) sous l’autorité du responsable de la cuisine centrale et du responsable**
**de production, vous assurez la production des 1200 couverts / jour en liaison chaude.**
**vous assurez le nettoyage et l’entretien des locaux et du matériel. voici les missions qui**
**vous seront confiées**:
**1/ activités liées à la PréParation des rePas**:

- Réaliser la production dans le respect des process en liaison chaude et la production
- froide selon les fiches techniques (respect des ingrédients, des quantités et du process) et
- le planning de production.- Réaliser le nettoyage, l’épluchage et le tranchage des fruits et légumes en légumerie.
- Assurer le dessouvidage des poches sous-vides.
- Assurer la mise en décongélation des produits lorsque nécessaire.
- Mettre en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire selon le PMS, assurer la

traçabilité, effectuer les enregistrements et contrôles.- Collaborer avec le chef de production quant au suivi de la qualité (élaboration des fiches

techniques, des menus, nouveaux produits ).

**2/ activités liées au nettoyage et l’entretien des locaux**:

- Assurer le nettoyage des locaux selon le plan de nettoyage et de désinfection.- Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de cuisine, et effectuer

ponctuellement des opérations de plonge.

**3/ ParticiPation occasionnelle aux récePtions et événements municiPaux**

**vos comPétences et Qualités**:

- Diplôme de niveau CAP/BEP en restauration exigé- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité (plan de maîtrise sanitaire réglementation

HACCP)- Expérience en restauration collective appréciée
- Maîtrise des techniques culinaires adaptées à la restauration collective (pratique et

utilisation des matériels)- Connaissances en matière de diététique et de nutrition
- Connaître les règles d’utilisation des produits d’entretien et des matériels
- Autonomie, réactivité, rigueur, organisation
- écoute, disponibilité, dynamisme et capacité d’adaptation
- Sens du travail en équipe

CUISINIER (h/F)

**ville de mions**
Mairie de Mions, 4 place de la République,
CS 43029 MIONS, 69965 CORBAS CEDEX
04 72 23 62 62

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  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Mions, France Restaurant San lorenzo Temps plein

    Restaurant San lorenzo situé sur la commune de Mions recherche cuisinier h/f CDI temps plein 39h. Salaire 2000€ Net. Compétences requises: - Maitrise Poste chaud et froid. - Maîtrise des cuissons. - Maîtrise des règles d'hygiène. - Gestion d'un service de 100 à 180 couverts. - Gestion autonome de son poste. - Travail en équipe. horaire du lundi...

  • Chef de Secteur

    il y a 4 semaines

    Mions, France Pomona TerreAzur Temps plein

    Tu as le goût du terrain ? Le sens du challenge ? Tu as le contact facile pour mettre en avant nos produits auprès des chefs cuisiniers ? Rejoins Gaëlle et Benjamin dans l’équipe d’Hélène au sein de TerreAzur, l’acteur local en fruits et légumes et produits de la mer frais. TerreAzur Rhône Dauphiné est une société à taille humaine. Du...

  • Chef de Secteur

    il y a 1 mois

    Mions, France Pomona TerreAzur Temps plein

    Tu as le goût du terrain ? Le sens du challenge ? Tu as le contact facile pour mettre en avant nos produits auprès des chefs cuisiniers ? Rejoins Gaëlle et Benjamin dans l’équipe d’Hélène au sein de TerreAzur, l’acteur local en fruits et légumes et produits de la mer frais. TerreAzur Rhône Dauphiné est une société à taille humaine. Du...

  • Chef de Secteur

    il y a 4 semaines

    Mions, France Pomona TerreAzur Temps plein

    Tu as le goût du terrain ? Le sens du challenge ? Tu as le contact facile pour mettre en avant nos produits auprès des chefs cuisiniers ? Rejoins Bernard et Damien dans l’équipe de Frédéric au sein de TerreAzur, l’acteur local en fruits et légumes et produits de la mer frais. TerreAzur Rhône Dauphiné est une société à taille humaine. Du...

  • Chef de Secteur

    il y a 4 semaines

    Mions, France Pomona TerreAzur Temps plein

    Tu as le goût du terrain ? Le sens du challenge ? Tu as le contact facile pour mettre en avant nos produits auprès des chefs cuisiniers ? Rejoins Gaëlle et Benjamin dans l’équipe d’Hélène au sein de TerreAzur, l’acteur local en fruits et légumes et produits de la mer frais. TerreAzur Rhône Dauphiné est une société à taille humaine. Du...

  • Assistant Adv

    il y a 4 semaines

    Mions, France Epitech Temps plein

    Notre client recherche pour son activité spécialisée dans de la fabrication d'équipements aérauliques et frigorifiques industriels un **Assistant Administration des Ventes H/F.** Rattaché (e) au responsable du service, vous assurez auprès des clients internes et externes, en coordination avec les autres fonctions de l’entreprise, avec pour objectif...

  • Operateur de Saisie

    il y a 4 semaines

    Mions, France Epitech Temps plein

    EPITECH, expert en recrutement, recherche pour l’un de ses clients, 1 OPERATEUR DE SAISIE. Rôle & Mission / **L’opérateur de saisie polyvalent H/F**, sera rattaché (e) au responsable du service, et aura pour mission: - La saisie informatique de données sur ERP et logiciels périphériques de gestion. - La saisie et mise à jour de documents sur...

  • Charge de Recouvrement

    il y a 4 semaines

    Mions, France EPITECH Temps plein

    **EPITECH, expert en recrutement, recherche pour l’un de ses clients, 1 **CHARGE DE RECOUVREMENT H/F**.** **Rôle & Mission**: Dans le cadre d’un accroissement d’activité et pour venir en soutien au service comptabilité clients, nous recherchons un **Chargé de recouvrement h/f.** Sous la responsabilité du responsable comptable, vous avez pour...

  • Assistant Adv Export

    il y a 1 mois

    Mions, France Epitech Temps plein

    Dans une entreprise spécialisée dans le domaine de la climatisation, **l’assistant ADV export H/F** sera rattaché(e) au Responsable du service. Ainsi, **l’assistant ADV export H/F** sera en charge des missions suivantes: - Enregistrer des commandes France & Export et l’envoi des confirmations de commandes après vous être assuré(e) du risque...

  • Chef de chantier Amiante

    il y a 1 mois

    Mions, France ADSEARCH Temps plein

    - EN BREF - MIONS - CDI - Chef de chantier Amiante H/F Adsearch, société de conseil en recrutement spécialisée, vous accompagne dans votre carrière pour vous trouver LE poste idéal. Alexandre, notre consultant spécialiste en Ingénierie de la Construction sur la région recrute pour lun de ses clients, filiale Désamiantage Démolition dune...

  • Opérateur Amiante

    il y a 4 semaines

    Mions, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un OPÉRATEUR AMIANTE (H/F) à Mions. Notre agence INTERIM recherche pour l'un de ses clients un...

  • Couturier (H/F)

    il y a 1 mois

    Mions, France Start People CHAPONNAY Temps plein

    **Description du poste**: Nous recherchons pour l'un de nos client un Couturier H/F sur MIONS. Vos tâches: - Lecture de plan - couture (machine a coudre) - l'emballage - coupe Horaires: 8h-16h avec 1 heure de pause pour manger, 11.52 €/h + TR à 10.75€ **Profil recherché**: De formation Bac +2 avec idéalement une première expérience dans la...

  • Inventoriste (H/F)

    il y a 1 mois

    Mions, France KELYPS LYON Temps plein

    Kelyps Intérim recherche pour l'un de ses clients spécialisé en agroalimentaire un **inventoriste H/F** **Vos missions sont**: - Réaliser des inventaires pour assurer un stock conforme à l’existant, - Compter et vérifier les stocks - Découper et coller des étiquettes - Transfert de produits **Horaires**: 12h30 -19H30 du lundi au vendredi **Taux...

  • Inventoriste (H/F)

    il y a 4 semaines

    Mions, France KELYPS LYON Temps plein

    Kelyps Intérim recherche pour l'un de ses clients spécialisé en agroalimentaire un **inventoriste H/F** **Vos missions sont**: - Réaliser des inventaires pour assurer un stock conforme à l’existant, - Compter et vérifier les stocks - Découper et coller des étiquettes - Transfert de produits **Profil recherché**: - Sérieux - Efficace -...

  • Chef D'équipe Espace Vert

    il y a 1 mois

    Mions, France aquila RH Temps plein

    Nous recherchons actuellement pour notre client, un Chef d'équipe espace vert H/F sur le secteur de Mions. Vos missions Notre client, professionnel dans le domaine du BTP depuis plus de 20 ans, développe son activité dans le domaine des espaces verts et il recherche un chef d'équipe H/F. Vous serez en charge de la gestion de votre équipe pour des...

  • Chef de Secteur

    il y a 4 semaines

    Mions, France Groupe Pomona Temps plein

    **Chef de secteur - restauration collective H/F- H/F** CDI Mions (69780) TerreAzur (3 200 personnes, CA 1 milliard d'euros ), notre réseau d'experts en fruits et légumes et produits de la mer frais recrute pour l'une de ses 18 directions régionales. Notre chef de secteur accompagne au quotidien nos clients issus de la restauration collective en...

  • Preparateur de Commandes

    il y a 4 semaines

    Mions, France Groupe Leader Temps plein

    REF : 6913-131708 Mions 04.37.72.74.00 Leader Intérim Bron Intérim Votre agence Leader BRON recherche un Préparateur de commandes H/F - Horaires de journée - Smic - Expérience en préparation de commandes

  • Inventoriste (H/F)

    il y a 1 mois

    Mions, France KELYPS INTÉRIM Temps plein

    Kelyps Intérim recherche pour l'un de ses clients spécialisé en agroalimentaire un **inventoriste H/F** **Vos missions sont**: - Réaliser des inventaires pour assurer un stock conforme à l’existant, - Compter et vérifier les stocks - Découper et coller des étiquettes - Transfert de produits **Horaires**: 12h30 -19H30 du lundi au vendredi **Taux...

  • Professeur à domicile Anglais

    il y a 4 jours

    Mions, France Mômji XML FEED FRENCH Temps plein

    Professeur à domicile - Anglais - pour 1 apprenantHoraires : 2 h / semaine, à planifier avec l’apprenant parmi les créneaux proposés, Lundi : 09:00/11:00 Localisation : 69780 MionsRéférence de l'offre : 192100Vous recherchez un job flexible et épanouissant qui vous permettra de booster votre CV ? Mômji recrute des Nounous motivé(e)s et...

  • Polisseur (H/F)

    il y a 4 semaines

    Mions, France Groupe Leader Temps plein

    REF : 6913-131713 Mions 04.37.72.74.00 Leader Intérim Bron Intérim Votre agence Leader BRON recherche pour l'un de ses clients un Polisseur H/F Missions: - Polissage mécanique de raccords et de flexible - Marquage Laser et par micro-percussion des flexibles - Nettoyage à l’alcool Isopropylique des tuyauteries - Personne rigoureuse et...