Directeur de Salle Adjoint
il y a 2 semaines
Poste en CDI pour le nouveau restaurant **Ama Terra **du** chef Pierre Gagnaire** au sein de la **Villa Saint Ange**.
Vous aurez pour rôle de manager et coordonner l’ensemble de l’équipe présente en salle, de veiller au bon accueil du client et au bon déroulé du service.
Vous êtes en charge de l’organisation et réalisation du service : mise en place de la salle, réalisation du service en salle, coordination entre les différents services, gestion des approvisionnements nécessaires pour le service en salle : nappes, couverts, décoration, vin, alcool, café,
Vous êtes en charge de la relation client et des ventes : gestion des réservations, accueil du client au restaurant, traitement de réclamation ou demande particulière.
En tant que manager, vous assurez la gestion du planning horaire du personnel, la formation et l’animation de votre équipe, vous participez à son recrutement.
Vous êtes un référent prévention, sécurité en sein de l’établissement.
Pour réussir dans vos missions, vous devez savoir:
- Organiser la salle
- Accueillir, installer et conseiller un client
- Présenter les produits et proposer une décoration adaptée
- Appliquer les techniques de service de différents mets et vins
- Conseiller un vin par rapport à un plat
- Travailler en équipe
- Faire appliquer les consignes de travail à son équipe
- Dispenser la formation technique aux apprentis Nous recherchons une personne professionnelle ayant le sens de la relation, qui sait manager et travailler en équipe, avec du leadership, notamment pour gérer et coordonner toute une équipe en salle mais aussi les relations avec les fournisseurs, qui est rigoureux, pour assurer la meilleure prestation possible, bon gestionnaire et sachant quelle décision prendre pour anticiper les besoins pour répondre à ses objectifs de rentabilité.
- Pratique de l’anglais obligatoire et éventuellement une seconde langue étrangère est appréciée.
- Connaissance de Symphonie (logiciel de caisse) appréciée
- **_Doté(e) d’une expérience obligatoire dans un restaurant gastronomique, n’hésitez pas à postuler._**
Qui sommes nous ?
La Villa Saint-Ange, domaine privé haut de gamme, de 8 000m2, ouvert à̀ l’année et situé au cœur d’Aix-en-Provence, classé 5*.
La Villa Saint Ange compte 35 Chambres et Suites réparties dans 5 bastides style XVIIIème siècle, entourée d’un superbe jardin provençal sublimant un bar avec terrasse, un restaurant à la cuisine raffinée de 70 couverts avec terrasse, une piscine extérieure « Miroir » chauffée à l’année, un salon privatif aménagé et un parking couvert.
Une salle de sport, une salle de massage ainsi qu’un très grand jacuzzi viennent compléter cette offre d’exception.
Ce nouvel hôtel est un lieu unique où tradition, luxe et innovation s’unissent afin de créer des expériences raffinées et personnalisées.
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Directeur Administratif et Financier Adjoint
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France Fed Group Temps pleinLe milieu de l'ingénierie vous intéresse ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement international ? Je cherche aujourd'hui un Directeur Administratif et Financier Adjoint sur Aix en ProvenceLe milieu de l'ingénierie vous intéresse ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement international ?Je cherche aujourd'hui un Directeur Administratif et...
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Directeur Adjoint Pédagogique
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Aix en Provence Temps pleinLa Ville recherche par voie statutaire (mutation, détachement ou nomination sur liste d’aptitude) ou à défaut, par voie contractuelle **un(e) directeur adjoint pédagogique (h/f).** DIRECTEUR ADJOINT PÉDAGOGIQUE (H/F) Cadre d’emplois des Directeurs d’établissement d’enseignement artistique Catégorie A Le Conservatoire Darius Milhaud est un...
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Directeur Adjoint
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France LA GRANDE RECRE AIX LA PIOLINE Temps plein**À propos de nous** La Grande Récré est une référence dans le jouet depuis 45 ans. Elue « Meilleure Chaîne de Magasins 2020-2021 catégorie jouets et jeux », La Grande Récré est une enseigne française spécialisée dans le commerce des jeux, des jouets, de la fête et des loisirs pour l’enfant et la famille. Les forces de La Grande Récré...
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Directeur Adjoint H/F
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France SERGIC Temps pleinDescription du poste Le Groupe Sergic recherche un Directeur Adjoint H/F pour rejoindre sa résidence hôtelière basée à Aix en Provence . Ce poste est à pourvoir en CDI temps plein. Rattaché au Directeur, vous êtes garant de l'organisation de la prestation hébergement, des services à la clientèle et de l'activité de restauration. ...
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Directeur Administratif et Financier Adjoint H/F
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France FINAIA Temps pleinLe milieu de l'ingénierie vous intéresse ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement international ? Je cherche aujourd'hui un Directeur Administratif et Financier Adjoint sur Aix en ProvenceLe milieu de l'ingénierie vous intéresse ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement international ? Je cherche aujourd'hui un Directeur...
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Directeur adjoint de Magasin H/F
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France INTERSPORT Temps pleinDirecteur adjoint de Magasin H/F Publié le 18 février 2024 Localisation AIX EN PROVENCE Contrat CDI Postuler Votre Team Nous rejoindre, c’est choisir l’entreprise de sport la plus dynamique de France ! Nous ne faisons pas que vendre du sport, nous sommes avant tout engagés pour le sport. Depuis bientôt 100 ans, l’ensemble des...
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Directeur Général Adjoint
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France VAQUETTE CONSEIL RH Temps pleinDescriptif du poste Rattaché au DG puis au Président, vous mettez en oeuvre la politique associative dans le respect des valeurs de l association. Vous dirigez la stratégie des établissements, pilotez et animez les cadres pour optimiser le travail collaboratif entre les structures en cours de rapprochement. Vous supervisez la gestion humaine,...
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Directeur Général Adjoint
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France jean-claude rh Temps pleinDescriptif du poste Rattaché au DG puis au Président, vous mettez en oeuvre la politique de développement dans le respect des valeurs de l’association. Vous dirigez la stratégie des établissements, pilotez et animez les cadres pour optimiser le travail collaboratif entre les structures en cours de rapprochement. Vous supervisez la gestion humaine,...
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Directeur Adjoint Dri
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France Aix-Marseille Université Temps plein**Employeur**: Et si vous rejoigniez une structure en pleine mutation vers l’université de demain ? Au premier rang des universités françaises et francophones, Aix-Marseille Université (AMU) regroupe 78 000 étudiants, 8 000 personnels, 122 structures de recherche en lien avec les plus grands organismes dans ce domaine et un budget de 720 M€. 5...
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Directeur Adjoint de Magasin
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Intersport Temps pleinNous rejoindre, c’est choisir l’entreprise de sport la plus dynamique de France ! Nous ne faisons pas que vendre du sport, nous sommes avant tout engagés pour le sport. Depuis bientôt 100 ans, l’ensemble des membres de la famille INTERSPORT agit pour rendre le sport toujours plus accessible, plus solidaire et plus durable pour mieux vivre...
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Adjoint Au Directeur de Site
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Sergic Temps plein**Description du poste Afin d'accompagner notre développement, nous recherchons un **Adjoint au Directeur de Site H/F en CDI**, pour notre résidence hôtelière d' **Aix-En-Provence (13).** Sous la responsabilité du Directeur de Site, tu es garant de l'organisation de la prestation d'hébergement et des services à la clientèle associés. Tu participes...
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Directeur Adjoint de La Direction Des Etudes Et de
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Aix Marseille Université Temps pleinDescriptif du poste La Direction des Etudes et de la Vie Etudiante (DEVE) est actuellement chargée d'assurer les missions dédiées à la mise en oeuvre opérationnelle et au pilotage des fonctions soutien « formation et vie étudiante » au sein de l'établissement en lien très étroit avec le Vice-président formation et son équipe de vice-présidents...
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Directeur D'agence Adjoint
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France BPMéditerranée Temps pleinDescriptif du poste **Poste et missions** Le directeur d'agence adjoint participe au pilotage de l'activité de l'agence et co-anime les collaborateurs afin de seconder le directeur d'agence. Il/Elle contribue: ** Au développement des relations clientèles**: - Développer un portefeuille de clients - Réaliser des rendez-vous clients (physiques et...
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Directeur adjoint de Magasin H/F
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Intersport Temps pleinEntrepriseNous rejoindre, c’est choisir l’entreprise de sport la plus dynamique de France !Nous ne faisons pas que vendre du sport, nous sommes avant tout engagés pour le sport.Depuis bientôt 100 ans, l’ensemble des membres de la famille INTERSPORT agit pour rendre le sport toujours plus accessible, plus solidaire et plus durable pour mieux vivre...
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Directeur adjoint DRI F/H
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France Aix-Marseille Université Temps pleinMission La Direction des Relations Internationales (DRI) est organisée autour de :Quatre pôles : « Coopération », « Projet & réseau », « Mobilité », « Accueil et Attractivité »Deux niveaux : un niveau central et un niveau déconcentré sur les différents campus, permettant d’assurer des missions de proximité auprès des...
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Manager de Salle
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France Les Z Temps pleinNotre brasserie de renom située en plein cœur d'Aix-en-Provence recherche un(e) Manager de Salle passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Manager de Salle, vous serez responsable de la gestion de notre salle de restaurant, de la supervision de notre équipe de serveurs et de la garantie d'une expérience de repas exceptionnelle...
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Directeur Developpement Adjoint
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France PIERREVAL INGENIERIE Temps plein**ENTREPRISE**: Créé en 1993, le Groupe PIERREVAL réalise des projets immobiliers sur tout le territoire français avec plus de 500 collaborateurs, répartis sur 19 sites en France. Nous recherchons notre **futur DIRECTEUR DEVELOPPEMENT ADJOINT F/H**, en CDI rattaché à l’agence de Aix en Provence. Vous aurez la charge du développement de programmes...
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Responsabe de Salle Adjoint
il y a 1 semaine
Jouy-en-Josas, France GOLF DE SAINT MARC Temps pleinDans un cadre verdoyant, le Golf de Saint Marc recrute son futur responsable de salle adjoint, 39h. 2 jours de repos, pas de service le soir. 4 ans minimum d'expérience demandé dont un an dans un poste similaire. Véhicule indispensable en raison de l’éloignement des transmports Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 1...
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Adjoint-e à La Responsable
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Aix-Marseille Université Temps plein**Employeur**: Et si vous rejoigniez une structure en pleine mutation vers l’université de demain ? Au premier rang des universités françaises et francophones, Aix-Marseille Université (AMU) regroupe 78 000 étudiants, 8 000 personnels, 122 structures de recherche en lien avec les plus grands organismes dans ce domaine et un budget de 720 M€. 5...
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manager de salle
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Les Z Temps pleinEntrepriseNotre brasserie de renom située en plein cœur d'Aix-en-Provence recherche un(e) Manager de Salle passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.PosteEn tant que Manager de Salle, vous serez responsable de la gestion de notre salle de restaurant, de la supervision de notre équipe de serveurs et de la garantie d'une expérience de repas...