Responsable Boulangerie

**Mieux nous connaître**
Le centre E.Leclerc Argences recrute son ou sa futur(e) responsable de rayon boulangerie / pâtisserie. Depuis 2021 nous sommes certifiés Great Place To Work, entreprise où il fait bon travailler.

Cette certification nous la devons à nos fidèles salariés. Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en 2019. Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

**Descriptif de l'offre**
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et la pâtisserie et êtes un(e) professionnel(le) aguerri(e) dans le domaine. Vous avez une âme de manager et aimez relever les nouveaux challenges.

Vous aurez pour missions principales:

- L'organisation de la production (approvisionnement, planning de fabrication et de cuisson, commandes...)
- La gestion du rayon : CA, marges, casse et frais de personnels...
- La gestion des fournisseurs et des opérations commerciales
- Garantir l'hygiène, la qualité et la sécurité

Vous encadrez et animez une équipe de 7 personnes et êtes garant(e) du bon climat social au sein de vos équipes ainsi que de l'accomplissement d'un travail rigoureux, efficace et orienté qualité/client.

**Profil recherché**
Expérimenté(e) d'au moins cinq ans sur une fonction similaire acquise en grande distribution, vous avez une expérience significative en boulangerie / pâtisserie.

Rémunération selon expérience.