Chef Sommelier
il y a 3 semaines
Job opening criteria
The company
Entre le Menez Hom, montagne magique des celtes, et la baie de Douarnenez, ouverte sur l'océan Atlantique, le village breton de Plomodiern héberge l'Auberge des Glazicks d'Olivier Bellin. Maison de famille créée en 1870.
**L'Auberge des Glazicks c'est**:
Un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2010 | 18.5/20 au Gault & Millau, Grandes Tables du Monde,
Un Hôtel 4* de 8 chambres membre de la chaîne Relais & Châteaux
Un espace bien-être avec sauna, hammam, jacuzzi, jacuzzi privatif, salle de soins.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Job description
**Assurer la gestion des cartes des vins**: Gérer la cave du restaurant, passer les commandes, réceptionner les vins, les ranger en tenant compte des nouveaux millésimes.
Élaborer et mettre à jour en permanence la carte des vins
Présenter la carte des vins au client et le conseiller
Garantir la mise en place en quantité et en qualité.
Travailler avec le Chef Olivier BELLIN la carte et les choix des vins
**BENEFICES**:
Poste en CDI
3 jours de congés hebdomadaire
Mutuelle
**Condition**: Nourri durant les jours de travail, possibilité de logement
Salaire motivant en fonction du profil
Programme de formations
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Chef sommelier
Il y a 2 mois
Plomodiern, France Auberge des Glazicks Temps pleinAssurer la gestion des cartes des vins : Gérer la cave du restaurant, passer les commandes, réceptionner les vins, les ranger en tenant compte des nouveaux millésimes.Élaborer et mettre à jour en permanence la carte des vinsPrésenter la carte des vins au client et le conseillerGarantir la mise en place en quantité et en qualité.Travailler avec le...
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Chef sommelier
il y a 3 semaines
Plomodiern, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Entre le Menez Hom, montagne magique des celtes, et la baie de Douarnenez, ouverte sur l'océan Atlantique, le village breton de Plomodiern héberge l'Auberge des Glazicks d'Olivier Bellin. Maison de famille créée en 1870. L'Auberge des Glazicks c'est : Un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2010 | au Gault &...
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Chef Sommelier
il y a 1 mois
Plomodiern, France Auberge des Glazicks Temps pleinJob opening criteria The company Entre le Menez Hom, montagne magique des celtes, et la baie de Douarnenez, ouverte sur l'océan Atlantique, le village breton de Plomodiern héberge l'Auberge des Glazicks d'Olivier Bellin. Maison de famille créée en 1870. **L'Auberge des Glazicks c'est**: Un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2010 | 18/20 au...
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Chef Sommelier
il y a 1 mois
Plomodiern, France Auberge des Glazicks Temps pleinJob opening criteria The company Entre le Menez Hom, montagne magique des celtes, et la baie de Douarnenez, ouverte sur l'océan Atlantique, le village breton de Plomodiern héberge l'Auberge des Glazicks d'Olivier Bellin. Maison de famille créée en 1870. **L'Auberge des Glazicks c'est**: Un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2010 | 18.5/20...
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Chef Sommelier
il y a 1 mois
Plomodiern, France Auberge des Glazicks Temps pleinDescription de l'entreprise Entre le Menez Hom, montagne magique des celtes, et la baie de Douarnenez, ouverte sur l'océan Atlantique, le village breton de Plomodiern héberge l'Auberge des Glazicks d'Olivier Bellin. Maison de famille créée en 1870. L'Auberge des Glazicks c'est: - Un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2010 | 18.5/20 au...
