Responsable Petit Déjeuner
Il y a 2 mois
**Description de l'établissement**:
L'hôtel se situe au cœur du Périgord Noir, à proximité de la très jolie cité médiévale de Sarlat-La-Canéda (Capitale du Périgord noir)
L'établissement est protégé par les falaises de la Vallée-Vézère, elles-mêmes classées "Grand Site de France" qui bénéficient d’un panorama unique sur ce cadre enchanteur, berceau de la Préhistoire.
Ancienne ferme puis ancien Relais de Poste, l’établissement date de 1862.
Il a su traverser les époques et être rénové avec goût.
Alliant vieilles pierres, chêne et têxtiles délicats, Les Glycines Hôtel & Spa compte 25 chambres dont 3 lodges surplombant un parc luxuriant de 3 hectares avec piscine et fontaine.
Nous sommes fiers de ce lieu honoré par la présence de plusieurs célébrités:
Sa Majesté le Roi Charles III d'Angleterre, Dalida, Yves Montand, Paul Guth, Guerlain, Leclerc, Citroën, Fragonard
DÉJEUNER BISTRONOMIQUE OU DÎNER GASTRONOMIQUE ?
« Le Bistro des Glycines »:
Pour une cuisine colorée, savoureuse et gourmande alliant simplicité dans les assiettes et cuisine traditionnelle dont quelques produits issus du potager du Chef Pascal LOMBARD.
« Le 1862 » (1 étoile au Guide Michelin)
Restaurant gastronomique où le Chef Pascal LOMBARD et son équipe mettent à l’honneur les produits du terroir mais également des produits provenant du potager du Chef.
**Description de l'offre**:
L’établissement Hôtel Les Glycines basé à Les Eyzies-de-Tayac (24) recherche un(e) Responsable Petit Déjeuner H/F.
Planifier et organiser les opérations quotidiennes du service du petit déjeuner, en veillant à ce que tout se déroule efficacement et sans accroc.
Recruter, former et encadrer le personnel de service du petit déjeuner, en veillant à ce que les normes de service et de présentation soient maintenues à un niveau élevé.
Superviser le buffet et les stations de cuisine, en assurant la qualité et la fraîcheur des produits proposés.
Collaborer étroitement avec la cuisine pour coordonner la préparation et le service des plats chauds et froids.
Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps.
Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les coûts afin de maximiser la rentabilité.
Répondre aux demandes et aux plaintes des clients de manière professionnelle et courtoise, en veillant à leur satisfaction.
Profil recherché:
Expérience préalable dans un poste similaire, de préférence dans un environnement hôtelier de luxe.
Excellentes compétences en communication et en leadership, avec la capacité de motiver et d'inspirer une équipe.
Souci du détail et sens de l'organisation exceptionnel.
Fortes compétences en gestion du temps et capacité à travailler sous pression.
Connaissance approfondie des pratiques d'hygiène alimentaire et des normes de sécurité.
En saison : 1j/et demi de repos consécutif + 1 demie journée
**Expérience/Formation**:
Profil issu de la restauration + expérimenté. Expérience dans un établissement similaire.
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Responsable Petits Déjeuners
il y a 5 jours
Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, France Les Glycines Hôtel**** & Spa Temps pleinRejoignez notre équipe dynamique en tant que Responsable petit déjeuner! Si vous êtes du matin, ponctuel, souriant et serviable ce poste est fait pour vous. Vous serez en charge de l'ouverture de l'établissement, de la préparation et du service des petits déjeuners. Rejoins ensuite par l'équipe de salle, vous participerez à la mise en place et au...
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Responsable Petits Déjeuners
il y a 2 semaines
Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, France Les Glycines Hôtel**** & Spa Temps pleinRejoignez notre équipe dynamique en tant que Responsable petit déjeuner! Si vous êtes du matin, ponctuel, souriant et serviable ce poste est fait pour vous. Vous serez en charge de l'ouverture de l'établissement, de la préparation et du service des petits déjeuners. Rejoins ensuite par l'équipe de salle, vous participerez à la mise en place et au...
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Responsable Petit Déjeuner F/H
il y a 2 semaines
Les Sorinières, France Niort Intérim Temps pleinL'entrepriseNiort Intérim est une agence d'emploi généraliste indépendante et autonome. Nous proposons des offres d'emploi dans tous les secteurs d'activité (BTP, Industrie, Transport, Tertiaire) sur la région niortaise mais aussi dans les régions voisines : Poitou-Charentes et Vendée. Rejoignez-nous dès maintenant ! Description du posteNous sommes...
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Responsable Petit Déjeuner
il y a 4 semaines
Saint-Jean-de-Sixt, France AEC FORGEASSOUD Temps pleinRecherche Responsable Petit Déjeuner dans notre village vacances. Missions principales : Mettre en place et alimenter le buffet de petit déjeuner Horaires : à partir de 6h Possibilité temps plein ou temps partiel Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Avantages: - Réductions tarifaires Programmation: - Du lundi au...
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Responsable Petit Déjeuner
il y a 2 jours
Saint-Jean-de-Sixt, France AEC FORGEASSOUD Temps pleinRecherche Responsable Petit Déjeuner dans notre village vacances. Missions principales : Mettre en place et alimenter le buffet de petit déjeuner Horaires : à partir de 6h Possibilité temps plein ou temps partiel Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Avantages: - Réductions tarifaires Programmation: - Du lundi au...
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Responsable Petit Déjeuner
il y a 1 semaine
Les Deux Alpes, Auvergne-Rhône-Alpes, France The People Les 2 Alpes Temps pleinThe People Les 2 Alpes** recherche sa future équipe pour la saison d'hiver 2023/24.Situé à 1650 mètres d'altitude aux 2 Alpes dans l'un des plus haut domaine skiable d'Europe, notre hôtel rénové en 2018 est composé de 88 chambres et 340 lits, nous avons récemment reçu le sésame d'hôtel 3 étoiles. L'hôtel propose également un restaurant/bar,...
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Responsable Petit Déjeuner
il y a 3 semaines
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Mas de la Fouque Temps pleinLe Mas de la Fouque (Hôtel 4 étoiles, Spa et Restaurant) est un lieu d’exception situé en plein cœur du Parc Régional de la Camargue. Nous recherchons pour compléter nos équipes: **Responsable petit-déjeuner H/F** Nous vous proposons un poste en CDI avec contrat de 39 heures hebdomadaires. **Missions principales**: - En charge de...
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Responsable Petit Déjeuner
Il y a 2 mois
Salon-de-Provence, France GARRIGAE ABBAYE DE SAINTE CROIX Temps plein_L'Abbaye de Sainte Croix, hôtel 4 - de 25 chambres, cherche pour compléter son équipe restauration un/une responsable petit-déjeuner. Vous êtes rigoureux, réactif et autonome afin de garantir la qualité constante du service proposé._ - Sous la responsabilité du Responsable de salle et maître hôtel, vous participez à la mise en place des tables...
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Responsable Petit Déjeuner
il y a 1 mois
Les Sables-d'Olonne, France COTE OUEST Temps pleinEt si vous participiez à la bonne coordination du service petit déjeuner pour faire vivre à nos clients un moment de détente ? **Dans le cadre de notre développement, rejoignez notre établissement situé aux Sables d’Olonne (85) en qualité de Responsable Petit Déjeuner en CDI.** Sous la responsabilité d’Alexandre Berthomé, notre Responsable...
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Responsable Petit Déjeuner
il y a 3 semaines
Les Sables-d'Olonne, France COTE OUEST Temps pleinEt si vous participiez à la bonne coordination du service petit déjeuner pour faire vivre à nos clients un moment de détente ? **Dans le cadre de notre développement, rejoignez notre établissement situé aux Sables d’Olonne (85) en qualité de Responsable Petit Déjeuner en CDI.** Sous la responsabilité d’Alexandre Berthomé, notre Responsable...
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Réceptionniste Polyvalent(e) F/H
il y a 1 semaine
Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, Nouvelle-Aquitaine, France Le Clos du Rocher Temps pleinde l'entrepriseLa résidence de vacances Le Clos du Rocher est située au cœur du Périgord Noir, notre résidence est labellisée Clef Verte. Implantée à la campagne, la résidence est composée de 115 lots, du studio au 3 pièces.Elle est équipée d'une piscine en plein air, ainsi que d'un espace bienêtre composé d'un jacuzzi.Description du...
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Fr - Responsable Petit Dejeuner
il y a 3 semaines
Issy-les-Moulineaux, France Aparthotel Adagio Porte de Versailles Temps pleinDescription de l'entreprise Adagio propose une solution alternative d’hébergement pour accueillir au coeur des villes le voyageur d’affaires et la clientèle famille pour des séjours de quelques nuits à plusieurs semaines. Aujourd’hui, ce sont près de 1 000 collaborateurs dans plus de 110 aparthotels dans le monde, qui partagent cette même...
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Responsable Petits Déjeuners
il y a 3 semaines
Les Allues, France Hôtel Le Tremplin **** & Restaurant Marius Méribel Temps pleinContrat du 04/12/23 au 10/04/24 En charge totale du service petit déjeuner Commandes, réassort, mise place, service, débarrassage, plonge petit déjeuner si besoin nourri/logé Type d'emploi : CDD, Temps plein Durée du contrat : 4 mois Salaire : 2 400,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Période de travail de 8 Heures -...
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Responsable Petit Déjeuner
il y a 2 semaines
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Commis de Salle
il y a 1 semaine
Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Les Glycines & Spa Temps plein**« Hôtel Les Glycines & Spa ** ( 25 chambres )** **aux Eyzies-de-Tayac-Sireuil, DordogneLe "Bistro des Glycines" et le restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin "Le 1862" (40 couverts en moyenne par établissement)Membre des **Collectionneurs**.Notre Maison est authentique, conviviale avec un véritable esprit d'équipe. »Vous serez responsable...
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Assistant Responsable Petit-déjeuner
il y a 4 semaines
Les Gets, France Chalet Hôtel La Marmotte, La Tapiaz & SPA Temps pleinLa Marmotte & La Tapiaz, Hôtel 4* de station, recherche un(e) assistant(e) responsable petit déjeuner (H/F) pour la saison d'été 2024. Situé en plein cœur des Gets l'hôtel La Marmotte & La Tapiaz comprend 42 chambres et 1 restaurant. **Sous la responsabilité des Directeurs de restauration, vous serez en charge**: Vos missions : - Mise en place du...
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Responsable Petit Déjeuner
Il y a 2 mois
Les Gets, France ALPINE RESIDENCES Temps pleinAlpine Résidences propose des appartements et chalets haut de gamme à la location, dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel, Val d’Isère et Méribel en Savoie et Les Gets en Haute-Savoie, au cœur du territoire des Portes du Soleil. Rejoignez notre équipe de professionnels passionnés de l'hôtellerie haut de gamme ! Ensemble, créons des...
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Commis petits déjeuners
il y a 1 semaine
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps pleinL'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.L'hôtel Royal***** et...
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Responsable Petit Déjeuner
il y a 2 semaines
Les Houches, France HOTEL IBIS STYLES Temps pleinNous recherchons un Responsable PDJ (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Responsable PDJ, vous serez responsable de fournir un service de qualité à nos clients et de veiller à ce qu'ils aient une expérience agréable dans notre établissement. **VOS MISSIONS**: Au sein de l’équipe du restaurant vous...
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Serveur Petit Déjeuner
il y a 1 semaine
Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France DOMAINE DE DIVONNE Temps pleinAu cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Serveur(se) pour le service petit déjeuner afin de compléter notre équipeDynamique, souriant,...
