Responsable Pdj

Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un(e) **Responsable Petit Déjeuner H/F **pour l’hôtel 4 étoiles MGallery Aigle Noir
- Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi_

**Les Plus**
- Eco-responsable
- Réactif et à l’écoute
- Pro ascenseur social
- Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe (avec exceptions le plus rarement possible)
- Mutuelle entreprise
- Avantage nourriture

En tant que **Responsable Petit Déjeuner H/F **, **vous aurez à cœur de**:

- D’assurer la mise en place des différents points de vente,
- D’accueillir et d’accompagner les clients jusqu’à leur table en respectant les critères d'accueil de la marque Mgallery
- D’assurer un excellent service en organisant le travail des équipes
- former son équipe pour assurer une qualité suivie au quotidien
- D'appliquer les procédures d'hygiène de la restauration et de veiller au respect de l'engagement RSE dans son service
- De faire les 4 audits hygiène annuel et atteinte de l'objectif de conformité fixé annuellement
- De mettre en avant les produits locaux sélectionnés et être force de proposition pour faire évoluer l'offre selon les saisons
- De passer les commandes, gérer les stocks du petit déjeuner
- D’être responsable de l’art de la table de son service

Ce poste requiert **:Leadership **, **Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi**

Vous bénéficiez d'une première expérience en hôtellerie restauration 4 étoiles, êtes dynamique, rigoureux et avez le goût pour le travail d’équipe, alors vous avez les atouts essentiels pour intégrer notre équipe et réussir vos missions.

Si cette expérience vous tente, prenons rdv pour se rencontrer et débuter notre collaboration. A très bientôt

Type d'emploi : CDI
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._