Sushiman (H/F)
il y a 4 semaines
Critères de l'offre
L'entreprise
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.
Description du poste
Vous avez une solide expérience sur le poste sushi-man et vous souhaitez vous impliquer dans un restaurant convivial et familial pour la saison ? Alors ce poste est fait pour vous.
Pour un de nos adhérents situé à Noirmoutier 85 nous recherchons:
Un/e Sushiman H/F
Le poste est à pourvoir au plus tard au 1er juillet jusqu'à fin août en CDD 39h.
Au sein d'un point de vente « streetfood » rattaché à un restaurant traditionnel situé sur la presqu'ile de Noirmoutier. Il propose de la vente à emporter de burgers, fish and chips et sushisélaborés à partir de produits frais et de qualités. Vous participerez au lancement de ce nouveau point de vente (première saison).
Votre future équipe ? Pierre le gérant, ancien cuisinier est responsable de la partie « streetfood », le chef de cuisine Antonio qui est sur la partie restauration traditionnelle avec un commis de cuisine et enfin la responsable de salle et un serveur.
Votre environnement de travail ? Repris depuis 2019, l'établissement a eu le droit à un relooking en 2020 pendant le covid. Le patron en a profité pour refaire à neuf la cuisine, la salle du restaurant et créer un point de vente Street-food qui propose des burger, Fish and chipset à présent des sushis
Pourquoi nous envoyer votre CV ?
Un logement gratuit est disponible pour vous, au-dessus du restaurant.
Les tabliers et torchons vous seront fournis.
Toutes vos heures seront notées et payées.
Vous aurez la possibilité de manger avec l'équipe même pendant votre jour de repos.
Et surtout si tout se passe bien, vous aurez la possibilité de rester une semaine de plus dans le logement à la fin de la saison pour profiter de la région.
**Vos missions seront les suivantes**:
Mettre en place votre poste de travail
Réaliser l'entière production des sushis
Travailler le poisson frais (écailler les poissons, lever des filets, découper finement)
Cuire et façonner le riz
Tailler les légumes
Réaliser les différentes sauces
Gérer les stocks
Réceptionner et ranger les commandes
S'assurer de la qualité et de la fraîcheur des produits servis
Veiller à l'hygiène de son matériel et de son environnement de travail
Garantir l'hygiène alimentaire lors de la confection culinaire
Conseiller et servir les clients
**Éléments contractuels**:
CDD de 2 mois de juillet à août ;
39h semaine ;
Du lundi au dimanche ;
1 jour et demi de repos par semaine (mercredi soir et jeudi toute la journée) ;
Horaires en coupure ;
Noirmoutier 85 ;
3184€ brut par mois sur une base de 39h (en fonction du profil)
**Date de début**: 01/07/2023
**Durée du contrat**: 2 mois
Description du profil
**Prérequis**:
Expérience de 3 ans minimum, nous attendons une solide expérience sur le poste, pour garantir un service de qualité aux clients ;
Savoir travailler en équipe, il est primordial qu'une bonne cohésion se crée ;
Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité, vous travaillerez avec des produits à risque comme le poisson cru, il est donc indispensable de respecter les températures, la chaîne du froid, la traçabilité, les dates limites de consommation
Vous devez faire preuve de créativité, pour réaliser des dressages soignés et mettre en appétit les clients ;
Et enfin avoir de l'humour, car l'équipe aime plaisanter entre eux, bonne ambiance assurée
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes motivé(e) ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.
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Sushiman (H/F)
il y a 1 mois
Nantes, France OASIS Temps pleinNous sommes ravis d'annoncer l'ouverture de notre nouvelle franchise dans l'univers palpitant de la restauration et de la consommation. Pour enrichir cette aventure exaltante, nous lançons un appel vibrant aux talents culinaires : c'est votre chance de vous joindre à nous et de contribuer significativement à notre projet. Actuellement, nous sommes à la...
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Cuisinier Sushiman Corner Volant
Il y a 2 mois
Nantes, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Cuisinier Sushiman Corner Volant
il y a 1 mois
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Cuisinier Sushiman Corner Volant
il y a 2 jours
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Cuisinier Sushiman Corner Volant
il y a 6 heures
Nantes, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Sushiman (H/F)
il y a 3 semaines
Nantes, France Mon petit sushi Temps plein**À propos de nous** Mon petit sushi est une petite entreprise située à 44150 Saint-Géréon. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle, et notre objectif est Une bonne ambiance et de l’écoute mutuelle. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Repas fourni - Opportunités...
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Chef Sushiman
il y a 1 mois
Nantes, France ATLAS 34 Temps plein**À propos de nous** ATLAS 34 est une petite entreprise située à 85330 Noirmoutier-en-l'Île. Notre société est professionnelle, agile et autonome, et notre objectif est Proposer une carte de sushis originale. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni Nous recherchons une personne que nous pouvons embaucher...
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Cuisinier Sushiman Corner
il y a 4 semaines
Nantes, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Cuisinier Sushiman Corner
il y a 6 heures
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Sushiman (H/F)
il y a 4 semaines
Nantes, France Île de sushi Temps pleinLe restaurant Île de sushi à centre ville Nantes, recherche un ou une Sushiman. **Expérience**: 1 an **Compétences**: - Elaboration des makis, californias, sushis. - Prépareration les salades. - Nettoyage des instruments de travail et de la cuisine. - Autonomie. - respect des recettes et des règles d’hygiène et de traçabilité (HACCP). **Vos...
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Sushiman/sushiwomen (H/F)
il y a 1 mois
Nantes, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein**SUKO The Sushi Kompany** est un concept de restauration Japonaise qui propose des produits frais, élaborés avec soins chaque jours par notre SUKO Team. Nous proposons une large gamme de sushis ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous exploitons actuellement 4 restaurants sur l'agglomération nantaise...
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Sushiman/sushiwomen (H/F)
il y a 1 mois
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Il y a 2 mois
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Sushiman/sushiwomen (H/F)
il y a 2 jours
Nantes, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein**SUKO The Sushi Kompany** est un concept de restauration Japonaise qui propose des produits frais, élaborés avec soins chaque jours par notre SUKO Team. Nous proposons une large gamme de sushis ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous exploitons actuellement 4 restaurants sur l'agglomération nantaise...
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Sushiman/sushiwomen (H/F)
il y a 2 jours
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Sushiman/sushiwomen (H/F)
Il y a 2 mois
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Sushiman/sushiwoman (H/F)
Il y a 2 mois
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Sushiman/sushiwomen (H/F)
il y a 1 mois
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Sushiman/sushiwomen (H/F)
il y a 1 mois
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Sushiman/sushiwomen (H/F)
il y a 1 mois
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