Alternant Mco

Quoi ? Vous ne nous connaissez pas encore ? Nous allons y remédier

Crescendo Restauration, c’est un Groupe multienseignes concentré autour du bien-manger à la française, la gastronomie à prix et plats équilibrés. Notre cœur de métier, c’est la cuisine et nous voulons le faire savoirNous avons plus de 100 restaurants en France avec 3 concepts : Les restaurants Crescendo où nous trouvons plats traditionnels fait maison et buffet des desserts à tomber par terre, Les Comptoirs d’Alice où se mêlent plats traditionnels et service à table digne des plus grands. Les Jules & John où Hamburgers américains et pains français se côtoient dans un univers design, dynamique et surtout qui sent bon le pain frais

Vos missions si vous les acceptez : Rattaché à la partie encadrement du restaurant, vos missions seront les suivantes:

- Maîtriser l’ensemble des postes de travail du restaurant pour acquérir de la crédibilité
- Veiller au respect des normes HACCP et qualité produit + Merchandising
- **Veiller au bon accueil des clients à l’entrée du restaurant.**:

- Gestion de la vente & Analyse des retours clients
- Apprentissage de la maîtrise du coût matière, frais de personnel, frais généraux, analyse du compte d’exploitation et des résultats du restaurant & encaissement
- Participation aux inventaires de fin de mois & prise de stocks journaliers Ce que nous pouvons vous apporter:

- Une formation complète tout au long de votre alternance
- L’opportunité de décrocher un CDI
- L’avantage de travailler dans un groupe en pleine expansion et multi-enseignes

Vous êtes celle/celui qu’il nous faut si:

- Vous préparez un BTS MCO
- Vous êtes dynamique et passionné par le secteur de la restauration N’attendez plus et postulez

Type d'emploi : Alternance

Salaire : 11,52€ par heure

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : In person