Magasinier/ Livreur en Restauration Collective

Il y a 3 mois


Douai, France Centre hospitalier de Douai Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

MAGASINIER/ LIVREUR EN RESTAURATION COLLECTIVE

**CONTRAT**

CDD

**DESCRIPTIF**

PRESENTATION DU POSTE
Famille de métier : Achat-logistique
Sous famille de métier : Restauration-Hôtellerie
Métier : Agent de restauration
Code métier : 25R30

Intitulé du poste
Agent de restauration

Localisation
Sur site (logipole) / UCP

Position du poste au sein de l'établissement
Pôle : prestataire de service
Service : restauration
UF : 8351

Composition de l'équipe de travail
Agent de restauration
Référent de secteur
Responsable exploitation
Responsable Restauration

Rattachement hiérarchique
N+2 : Responsable restauration
N+1 : Responsable exploitation

Référentiel statutaire du poste
Catégorie : C
Corps : EX : AGENT DE RESTAURATION
Grade : AEQ, OPQ 2ème classe, OPQ 1er classe

Amplitude horaire
7H00

Type de repos
Variable, travail 1 week-end sur 4, travail les jours fériés

Contraintes spécifiques associées au poste
Aptitude au travail au froid positif et négatif
Aptitude port de charge supérieur à 5kg
Aptitude aux manipulations répétées

Obligations : vaccination complète à la covid-19

ARCHITECTURE DU POSTE
Définition
Réalisation des réceptions des commandes des marchandises alimentaires
Rangement et stockage des produits en fonction des zones et des DLC
Assurer un suivi qualitatif et quantitatif des produits : rotation de stock, quantité en stock, gestion des DLC
Effectuer les sorties de stock en fonction des feuilles de production
Réaliser des inventaires régulier des différentes zones de stockage.
Livraison dans les services de soins à l'aide du tracteur de livraison
Livraison des sites extérieurs avec un véhicule réfrigéré

Compétences particulières:
Compétences logistiques indispensables : gestion des stocks, rotation des stocks
Savoir lire et suivre une fiche de sortie
Savoir lire et respecter une feuille de sortie / une feuille de fabrication.
Mettre en uvre les règles d'hygiène et gérer les risques professionnels.
Adapter les techniques aux exigences réglementaires.
Maîtrise parfaite des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (température, durée de vie...)
Etre créatif et force de proposition en matière de stockage et améliorations
Travailler en équipe.

Critères de performance
Satisfaction des patients et résidents (enquête interne)
Satisfaction des familles
Suivi des taux de déchets
Rapport d'analyse bactériologique et audit
Rapport de la DDPP (direction départementale de la protection de la population).

LES EXIGENCES DU POSTE
Diplômes souhaités:
Bac Professionnel du domaine de la logistique
Titres obligatoires:
CACES 2 R389
Permis B

Principales compétences requises:
Connaissances techniques logistiques
Connaissance de l'hygiène en restauration collective
Connaissance en gestion de stocks
Connaissance en informatique
Connaissance sur les gestes et postures-manutention

Principaux moyens mis à disposition:
Matériel de manutention, matériel de livraison, matériel de nettoyage et désinfection, téléphone, ordinateur.

Savoir-être:
État d'esprit collectif et esprit d'entre aide ;
Maturité professionnelle : accompagnement logistique et technique;
Gestion des priorités
Communication interne et externe au service restauration;
Ecoute et respect des consignes;
Polyvalence (magasin / livraison) ;
Atteindre ses objectifs (qualitatifs et quantitatifs) / ex : gestion des stocks / Volume de déchets
Respect des patients et des collègues.

Connaissances associées

Thèmes - Niveau de connaissance
Hygiène des locaux 2
Gestes et postures-manutention 3
Hygiène et sécurité 3
Hygiène Générale 2
Logiciel dédié à l'hôtellerie/restauration 2
Techniques logistiques 3
1 : connaissances générales
2 : connaissances détaillées
3 : connaissances approfondies

Relations professionnelles les plus fréquentes
Internes : Tous les secteurs du service restauration.
Interservices : Hôtellerie, restauration, diététique, services de soins, magasin général
Externes : fournisseurs

**PERSONNE À CONTACTER**

Centre Hospitalier de Douai
DRH
Route de Cambrai
BP 10740
59500 DOUAI Cedex

ou par mail:
**ETABLISSEMENT**

Centre hospitalier de Douai
Route de Cambrai BP 10740
59507 Douai


  • Chauffeur-livreur (F/H)

    Il y a 6 mois


    Douai, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous recherchez un poste pour mettre à profit votre sens du service clients ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle chauffeur(se) livreur(euse).** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Depuis...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Douai, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12500 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région du **Hainaut**,...

  • Chef de cuisine HF

    il y a 2 semaines


    Douai, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12500 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion duHainaut nous recherchons un Chef cuisinier...


  • Douai, France MICHAEL PAGE Temps plein

    Poste : En tant que Responsable d'Agence Foodservice et rattaché au Directeur Général, vous occupez une fonction essentielle dans la mesure où vous avez la charge de la gestion opérationnelle et administrative de l'agence. Ainsi, vous pilotez une équipe d'une dizaine de Collaborateurs et avez pour mission de garantir...


  • Douai, France MICHAEL PAGE Temps plein

    Poste : En tant que Responsable d'Exploitation et rattaché au Directeur Général, vous occupez une fonction essentielle dans la mesure où vous avez la charge de la gestion opérationnelle et administrative de l'agence. Ainsi, vous pilotez une équipe d'une dizaine de collaborateurs et avez pour mission de garantir l'atteinte...


  • Douai, France MICHAEL PAGE Temps plein

    Poste : En tant que Responsable d'Agence Foodservice et rattaché au Directeur Général, vous occupez une fonction essentielle dans la mesure où vous avez la charge de la gestion opérationnelle et administrative de l'agence. Ainsi, vous pilotez une équipe d'une dizaine de Collaborateurs et avez pour mission de garantir...


  • Douai, France Crous de Lille Temps plein

    Au sein du ministère de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation (MESRI), le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous) et les vingt-six Centres régionaux des œuvres universitaires (Crous) constituent un réseau dont la mission sociale s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des...


  • Douai, France Institut Mines-Télécom Temps plein

    Missions :Participer à la préparation des repas, à la mise en place et au service cafeteria, nettoyage de la cafeteria et des parties communes de la maison des élèvesActivités :Distribution et service des repas,Maintenance et hygiène des locauxRéceptionner, ranger et distribuer les produits du service,Réaliser des inventaires,Maintenir des locaux et...

  • Chef de Projet Logistique

    il y a 1 semaine


    Douai, Hauts-de-France MICHAEL PAGE Temps plein

    MISSIONEn tant que Responsable d'Agence Foodservice, vous occuperez une fonction essentielle dans la gestion opérationnelle et administrative de l'agence.Ainsi, vous pilotez une équipe d'une dizaine de Collaborateurs et avez pour mission de garantir l'atteinte des objectifs opérationnels ainsi que la rentabilité de l'agence.A ce...

  • Chef-fe Gérant-e

    il y a 3 semaines


    Douai, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Plongeur (F/H)

    Il y a 3 mois


    Douai, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons...


  • Douai, France Michael Page Temps plein

    Filiale de PageGroup, leader du recrutement et de l’intérim spécialisés dans de nombreux pays, Michael Page recrute des cadres confirmés en CDD et CDI.Créé en 1976 à Londres, le Groupe compte aujourd’hui 141 bureaux dans 37 pays et rassemble plus de 9000 collaborateurs.Acteur au cœur de l’écosystème de l’emploi, nous accompagnons nos...

  • Plongeur F/H

    Il y a 3 mois


    Douai, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Plongeur F/H CDI Douai, France Temps partiel Moins de 2 ans Restauration Entreprises Pas de scolarisation Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ?...


  • Douai, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons **notre nouveau/nouvelle cuisinier(e)** pour nos sites multi-marchés situé à **DOUAI (59).** Les horaires peuvent variés en fonction des différents sites. **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de...

  • Electronicien Superieur

    Il y a 6 mois


    Douai, France Civils de la Défense Temps plein

    **Type de contrat **CDD**Début du contrat **Poste à pourvoir immédiatement**Localisation **Douai, 59, Nord, Hauts-de-France**Niveau d'études **Détenir au moins un diplôme CAP/BEP**Domaine professionnel **Maintenance de véhicules militaires**Niveau d'expérience **Débutant (0 à 5 ans)**Rémunération **1670€ - 1790€ mensuel net - 24,9k€ -...


  • Douai, France LES PAPILLONS BLANCS DU DOUAISIS - IME LES TOURNESOLS Temps plein

    **Missions**: Rattaché(e) au Chef de service, vous: - Réceptionnez les marchandises - Assurez le suivi des régimes spécifiques - Remettez en température et assurez le dressage - Servez en fonction du mode de distribution (self, salle à manger, chariots) - Suivre l’HACCP et la gestion des non conformités - Assurer l’entretien des locaux dans le...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Douai, France Vitalrest Temps plein

    Douai - 59 CDI Résumé de l'offre - 2 250 € / mois - BEP, CAP - Restauration - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Douai, France RAS Intérim Temps plein

    Entreprise :Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 180 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Description du poste :Vos missions : Etablir les menus et recette en pratiquant une cuisine faite maison avec des...


  • Douai, Hauts-de-France Institut Mines-Télécom Temps plein

    Présentation de l'Institut Mines-TélécomL'Institut Mines-Télécom est une grande école d'ingénieurs français, spécialisée dans les technologies numériques et le management. Notre mission est de former des ingénieurs et des entrepreneurs qui peuvent résoudre les défis du XXIe siècle.Salaire estimé : 80 000 € par anDescription du...


  • Douai, Hauts-de-France Institut Mines-Télécom Temps plein

    Vous cherchez un poste qui vous offre la possibilité de mener des recherches en Intelligence Artificielle et d'enseigner aux étudiants les fondements de cette discipline. L'Institut Mines-Télécom Nord Europe est actuellement à la recherche d'une personne motivée pour occuper le poste de Professeur Chercheur dans son centre...