Barista / Barman / Barmaid - Café Biltoki

il y a 4 semaines

Rouen, France BILTOKI ROUEN Temps plein

**L’entreprise Biltoki**

Biltoki, “l’endroit qui rassemble” en basque, c’est une histoire de famille unie autour d’un amour commun pour les bonnes choses, les gens vrais et le bien manger.

Depuis 2015, nous créons et animons des lieux de vie autour de l’alimentation, alliant marché couvert et petite restauration sur place. Nous sélectionnons et réunissons les meilleurs artisans indépendants locaux dans des lieux singuliers. Ces marchés jouent un rôle de revitalisation des centres-villes et nous amènent à privilégier des liens directs entre la population, les producteurs et les commerçants.

Notre mission ultime : créer de la convivialité autour de la gastronomie

Situées à Rouen, en bordure de Seine et à proximité des docks 76, les Halles bénéficient d’un environnement dense et mixte (habitations, bureaux, commerces, services).

Au centre des halles, nous exploitons en direct le café Biltoki. Comme une place de village, notre café Biltoki est né avant tout pour le plaisir de partager et il est notre thermomètre pour une prise de température quotidienne de la vie locale. Chaque semaine, nos équipes y organisent des événements et mettent en avant les produits de la halle en fonction des saisons et des temps forts du calendrier culturel de la ville.

Il, elle, agira sous la responsabilité du Capitaine des halles et du Manager Café.

**Rôles et missions**

Le barista est un véritable ambassadeur de son commerce. Il adhère et incarne profondément les valeurs Biltoki et reste toujours adaptable aux besoins de notre clientèle.

Véritable passionné du service client, le barista garantit un commerce attractif et une animation des ventes performante, cohérente tout au long de l’année.

Vos missions principales sont:

- Accueil des clients et service au comptoir de boissons chaudes et alcoolisées dans le respect de la réglementation en vigueur ;
- La carte des latte, les recettes de cocktails et le changement des fûts de bières n’ont aucun secret pour vous ;
- Ramassage et débarrassage en salle ;
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité du café ;
- Vous savez servir des boissons chaudes et alcoolisées dans le respect de la réglementation en vigueur ;
- Vous savez gérer votre stock avant et pendant le service ;
- Vous savez encaisser les commandes et clôturer une caisse ;
- Vous avez l’œil aiguisé sur la salle et participez au ramassage et débarrassage.

Vous êtes un.e ambassadeur.e Biltoki sur le terrain, garant.e de la stratégie de développement de l’entreprise.

**Profil recherché**

**Compétences**
- Maîtrise du métier café et bar
- Maîtrise du service client
- Connaissance du secteur de la restauration et gastronomie
- Gestion de la caisse
- Gestion des stocks
- Vous aimez le terrain

**Savoir-être**
- Vous êtes dynamique, adaptable avec un super relationnel. Vous adorez tisser du lien avec les clients et avez une personnalité solaire.
- Passionné(e) de gastronomie, vous aimez le terrain et les gens
- Vous incarnez à 100% nos valeurs : audace, hospitalité, authenticité, engagement
- Vous êtes rigoureux et organisé

**Conditions**
- CDI temps plein (39h)
- Poste basé à ROUEN 76
- Embauche dès que possible, du mercredi au dimanche
- Rémunération : selon profil, fourchette entre 1700 ET 2000 € BRUT MENSUEL + PRIME
- Avantages : Mutuelle d’entreprise Alan, paniers repas, réductions tarifaires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Barman

    il y a 4 semaines

    Rouen, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef Barman / Barmaid (H/F) sur Rouen et son agglomération en CDI. - Gérer et manager une équipe de...

  • Barmaid/barman

    il y a 4 semaines

    Rouen, France Victorine piano bar Temps plein

    Serveur de Bar (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Serveur Barman (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les...

  • Barmaid/barman

    il y a 5 jours

    Rouen, France PINTXOS RESTAURANT Temps plein

    Serveur de Bar (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement animé et collaboratif, où vous...

  • Barman (H/F)

    il y a 5 jours

    Rouen, France Staffmatch Rouen Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Barman (H/F)

    il y a 4 semaines

    Rouen, France EVENTS ONE Temps plein

    **EVENTS ONE,** cabinet de placement spécialisé en **Hôtellerie-Restauration** haut de gamme et évènementiel, recrute pour des prestations diverses sur Rouen et ses alentours des **Barmans/Barmaids qualifié(e)s.** Passionné(e) par le métier et doté(e) d’un véritable sens du service, votre savoir-être est exemplaire. Vous serez responsable du...

  • Barman/serveur (H/F)

    Il y a 2 mois

    Rouen, France Mizu Temps plein

    Le Mizu recherche son barman ou sa barmaid pour rejoindre une équipe jeune et dynamique. Les cocktails, spiritueux et sakés japonais ont une place importante au sein de notre établissement. Nous recherchons un profil dynamique, ponctuel et motivé. Contrat CDI en 35H avec heures supplémentaires payées. Deux jours et demis de repos consécutifs. Vous...

  • Assistant Polyvalent

    il y a 4 semaines

    Rouen, France L'USINE Café & Coworking Temps plein

    **Description de l'entreprise** L'Usine Café & Coworking est un espace de coworking situé au cœur de Rouen Nos activités - Coworking au temps passé - location de salles de réunion - domiciliation commerciale **Description du poste** Tu cherches un poste polyvalent et à responsabilités ? Tu as frappé à la bonne porte ! En tant que membre de...

  • Assistant Polyvalent

    il y a 4 semaines

    Rouen, France L'USINE Café & Coworking Temps plein

    **Description de l'entreprise** L'Usine Café & Coworking est un espace de coworking situé au cœur de Rouen Nos activités - Coworking au temps passé - location de salles de réunion - domiciliation commerciale **Description du poste** Tu cherches un poste polyvalent et à responsabilités ? Tu as frappé à la bonne porte ! En tant que membre de...

  • Employé Polyvalent

    il y a 4 semaines

    Rouen, France L'USINE Café & Coworking Temps plein

    Tu cherches un poste polyvalent et à responsabilités ? Tu as frappé à la bonne porte ! En tant que membre de l’équipe de L'Usine, tu es le contact privilégié des membres qui travaillent et séjournent à L'Usine, et tu contribues à la vie de la communauté. Au quotidien, tu prends en charge: - Barista : production, promotion et vente de snacking...

  • Assistant Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Rouen, Normandie, France L'USINE Café & Coworking Temps plein

    **Description de l'entreprise**L'Usine Café & Coworking est un espace de coworking situé au cœur de RouenNos activités - Coworking au temps passé - location de salles de réunion - domiciliation commerciale**Description du poste**Tu cherches un poste polyvalent et à responsabilités ? Tu as frappé à la bonne porte En tant que membre de l'équipe de...

  • Barman / Barmaid

    Il y a 2 mois

    Rouen, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour l'ouverture du Novotel et des Appartements Adagio sur les quais de seine prévue mi-avril Job Dating le 22 mars Vos missions: - Mettre en place le bar à chaque début de service. - Réaliser la mise en place des préparations pour le service du jour. - Accueillir le client, prendre sa commande et le renseigner sur la carte. - Préparer les boissons et...

  • Barman / Barmaid

    il y a 2 semaines

    Rouen, Normandie, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour l'ouverture du Novotel et des Appartements Adagio sur les quais de seine prévue mi-avril Job Dating le 22 mars Vos missions:- Mettre en place le bar à chaque début de service. - Réaliser la mise en place des préparations pour le service du jour. - Accueillir le client, prendre sa commande et le renseigner sur la carte. - Préparer les boissons et...

  • Barman / Barmaid

    il y a 2 jours

    Rouen, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour l'ouverture du Novotel et des Appartements Adagio sur les quais de seine prévue mi-avril Job Dating le 22 mars Vos missions: - Mettre en place le bar à chaque début de service. - Réaliser la mise en place des préparations pour le service du jour. - Accueillir le client, prendre sa commande et le renseigner sur la carte. - Préparer les boissons et...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Rouen, France Rodizio Brazil Temps plein

    Tu aimes voyager ? Rejoins l’aventure avec l’enseigne de restauration brésilienne Rodizio Brazil. Nous recherchons BARMAN/BARMAID afin de relever de nouveaux défis au sein de nos équipes. Description du poste: Au sein des équipes Rodizio Brazil, Tu élabores des boissons ainsi que des créations du restaurant. Tu seras au coeur du service. Tu...

  • Serveur Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Rouen, France STATION SERVICE Temps plein

    Nous recherchons un(e) Barman (maid) / Barista ou Serveur(se) pour notre restaurant "Station Service" qui est la référence du brunch à Rouen. CDI 35H/sem / Travail en journée / Smic horaire / heures supplémentaires possibles et payées. Grosse saison allant de mars à octobre. Environ 300 couverts chaque samedi et chaque dimanche. Vous êtes...

  • Responsable de Bar

    il y a 3 semaines

    Rouen, France Restaurant Bar La Fabrik Rouen Temps plein

    Responsable de Bar (H/F) **Lieu**: La Fabrik, Quai de Rouen Rive Droite **À propos de La Fabrik**: Situé en front de Seine, notre restaurant La Fabrik est en pleine évolution et recherche à dynamiser son offre pour proposer de nouvelles expériences à ses clients. Nous sommes fiers de notre équipe dévouée et de notre engagement à offrir des...

  • Responsable de Bar

    il y a 2 semaines

    Rouen, Normandie, France Restaurant Bar La Fabrik Rouen Temps plein

    Responsable de Bar (H/F)**Lieu**: La Fabrik, Quai de Rouen Rive Droite**À propos de La Fabrik**: Situé en front de Seine, notre restaurant La Fabrik est en pleine évolution et recherche à dynamiser son offre pour proposer de nouvelles expériences à ses clients. Nous sommes fiers de notre équipe dévouée et de notre engagement à offrir des moments...

  • (H/F) Employe de Restaurant

    Il y a 2 mois

    Rouen, France 3 Brasseurs Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...