Chef Pâtissier

il y a 1 mois

Talence, France Pôle Emploi Temps plein

Comme Chef Pâtissier, vous êtes le véritable maestro de l'image de la Maison. Vous orchestrez la réalisation des desserts pour le service du petit-déjeuner, du midi et du soir ainsi que la mise en place. Les saisons rythment vos missions, vous confectionnerez les desserts en alternant les recettes classiques et vos spécialités. Laissez chanter votre personnalité tout en faisant écho à l'esprit de l'établissement. Votre créativité, votre disponibilité, votre professionnalisme et votre gentillesse seront vos meilleurs atouts et nous saurons les valoriser. Le Bordelais est fait pour vous On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l'Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent. Bienvenue dans le bordelais, où chaque moment résonne avec l'essence festive de Millésime
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Compétences recherchées**:

- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois

    Talence, France Le Domaine de Raba Temps plein

    Vous êtes en charge de la confection des desserts des différents points de vente. Vous fabriquerez les préparation des différentes pâtisseries proposées sur les 3 cartes des différents restaurants. Vous êtes en capacité de prendre en charge votre activité seul(e), sans devoir être encadré(e) de façon continue. Entretien du poste de travail. Vous...

  • Compte Clé Régional RHF

    il y a 3 semaines

    Talence, France ANDROS Temps plein

    ANDROS concilie l’exigence d’une entreprise industrielle internationale et les valeurs d’une société familiale française fière de ses racines rurales depuis plus de 100 ans. Si le Fruit est historiquement au cœur de l’A.D.N. d’Andros, notre expertise s’articule autour de divers savoir-faire comme l’Ultra-frais laitier, la Pâtisserie, et...