Chef de Secteur Restauration Concédée

Il y a 5 mois


SaintPriest, France Newrest Temps plein

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest

Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers la France, Newrest Restauration recrute un Chef de Secteur au sein de notre Direction Régionale basée à Saint-Priest (des déplacements fréquents sont à prévoir en Savoie & Haute-Savoie).Rattaché(e) au Directeur Général Région, votre mission principale consiste à gérer en autonomie le portefeuille clients de votre secteur.

Vous supervisez la prestation de services soignée, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

En véritable conseiller, vous assurez un suivi personnalisé de vos clients par une forte présence terrain et établissez avec eux une véritable relation de confiance.

**Votre objectif**: devenir le référent du marché en encourageant une restauration et des services de qualités respectueux des Hommes, de leur santé, de leur environnement dans le respect des objectifs budgétaires.

**MISSIONS**:

- Vous travaillez en étroite collaboration avec l’équipe commerciale. Vous fixez ensemble une stratégie commune pour réaliser vos objectifs
- Vous managez au quotidien un réseau multi-sites de collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés de restauration)
- Vous êtes l'interlocuteur(trice) privilégié(e) de nos clients, dans le souci d'une prestation de service de haut niveau
- Vous mettez en place les plans d'actions auprès des équipes et accompagnez vos chefs gérants dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l'analyse de leurs coûts d'exploitation
- Vous êtes le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP)

De formation initiale idéalement hôtellerie/restauration, vous justifiez impérativement d'une première expérience réussie en gestion multi-sites en multisegment (santé, scolaire, entreprise).

Votre maîtrise des métiers culinaires alliée à des qualités relationnelles, votre écoute, votre disponibilité, votre enthousiasme et capacité à animer une équipe en réseau vous permettront de vous inscrire dans les projets de développement de l'entreprise.

Votre aisance relationnelle, votre sens de la négociation, votre combativité vous permettront de réaliser vos objectifs et de fidéliser les clients de votre secteur.

**A PROPOS DE NEWREST**:
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.



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    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Cuisinier F/H en alternance **pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au...


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    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la...


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    L'univers de la restauration concédéeVous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest !Les missionsParticiper à la mise en place du restaurantÊtre attentif aux demandes des convivesAssurer le nettoyage et la plongeAider les équipes en cuisineVeiller à l'hygiène et à la...


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    Missions PrincipalesEn tant qu'Employé de Restauration Concédée au sein de Newrest, vous serez responsable de la mise en place du restaurant, garantissant un accueil chaleureux et efficace aux convives. Vous devrez également être attentif aux demandes des clients, assurer le nettoyage et la plonge, et aider les équipes en cuisine.Compétences...


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