Responsable Boulangerie

La Maison Planchot, boulanger-pâtissier-chocolatier-traiteur, basée aux Herbiers.

Rejoindre notre groupe en pleine expansion de 210 salariés, c’est œuvrer chaque jour au sein d’un réseau de 11 boulangeries-pâtisseries et d’une boutique traiteur.

Engagés dans le partenariat local, nos professionnels participent activement au déploiement de réalisations culinaires, préparées à base de produits majoritairement issus de la production locale.

Maitre-Artisan depuis 1929 et depuis 5 générations, la Maison Planchot propose quotidiennement des pains, pâtisseries, chocolats, charcuteries et plats préparés à destination des particuliers, entreprises, associations, collectivités et professionnels, revendeurs.

Très attachés à leur région, Thomas et Dominique Planchot, Meilleurs Ouvriers de France en Boulangerie de père en fils, créent d’année en année des spécialités locales renommées

Mettez votre savoir-faire au service de l’excellence, rejoignez une entreprise dirigée par deux Meilleurs Ouvriers de France

Avantages:

- Mutuelle
- **Pour notre magasin à Vallet (44), nous recherchons un Responsable magasin H/F.**

**VOTRE POSTE**

Au sein de notre équipe dynamique au savoir-faire artisanal de boulangers et vendeur, vous avez en charge les missions suivantes:

- Encadrer une équipe de vendeurs et de boulangers
- Assurer l'accueil des clients
- Assurer la vente des produits
- Gestion de la caisse
- Assurer la mise en rayon
- Réaliser les commandes (fournisseurs, clients, etc.)

**VOTRE UNIVERS**

Nous travaillons les weekends et les jours fériés par roulement.

Volume horaire : 39h à 41.5h par semaine

Composantes du salaire:

- Salaire fixe négociable selon profil
- Prime mensuelle sur objectif de chiffre d'affaires
- Primes ponctuelles sur challenges
- Majoration des heures de nuit à +25% et des heures de dimanche à +30%

**VOS AVANTAGES**

Nous rejoindre, c'est aussi bénéficier de certains avantages:

- Notre Comité d’Entreprise
- Une carte de réduction sur nos produits
- Une prime de fin d'année
- De nombreuses perspectives de formations et d'évolution

**VOTRE PROFIL**

Vous disposez idéalement d'une formation en vente et d'une solide expérience en vente.

Vous êtes rigoureux, autonome, enthousiaste et vous avez un bon relationnel.

On vous caractérise par votre polyvalence, votre adaptabilité et votre sens de l'organisation.
Avec votre sourire et un esprit d’équipe quotidien.

4+ years