Collègue Cuisinier

**On se présente**:
Nous sommes une équipe pluridisciplinaire qui accompagne au quotidien nos 95 résidents de l’EHPAD Champfleuri et 21 locations du village Seniors Age d’Or.

Situé sur la commune de Vieillevigne, nous recherchons **un(e) collègue Cuisinier(e).**

**Vous serez avec nous à temps complet.**

**Postes et missions**:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de:

- Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières
- Déconditionner les produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés
- Réaliser les repas à partir des consignes du Chef de cuisine et des régimes spécifiques
- Préparer et envoyer des plateaux pour les résidents en chambre
- Dresser les assiettes
- Nettoyer et désinfecter la cuisine et le matériel
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur et du plan de maîtrise sanitaire
- Travailler en collaboration avec l’équipe de restauration

A Champfleuri, c’est aussi:

- CDD à temps complet
- 1 Week-End sur 3 travaillé
- Rémunération selon CCN51
- Mutuelle d'entreprise
- Accompagnement à la prise de poste (doublure)
- Formation continue
- Avantage CSE
- Etablissement réhabilité en 2021
- Matériel de qualité en cuisine
- Restauration possible sur place
- Salle de repos et de repas destinée au personnel
- Parking sécurisé pour le personnel
- Distributeur de boissons chaudes mis à disposition gratuitement

**Le/la collègue qu’on recherche**:
Titulaire d’un diplôme en cuisine (BEP, CAP, BAC Pro,), vous justifiez d’une première expérience en restauration.

Vous êtes reconnu(e) pour votre autonomie, rigueur et pour votre capacité à collaborer en équipe.

Vous mettez vos compétences en cuisine au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des résidents.

**Horaires de travail**:
**151.67 h par mois** du lundi au vendredi. Horaires sur la semaine 6h00 - 13h20 (20min de pause). Le week-end est sur un horaire coupé.

Rythme de travail : 1 Week-End sur 3 en autonomie

**Conditions de recrutement**:

- Poste à pourvoir en CDD
- Rémunération selon CCN51 (Primes SEGUR, décentralisée,)

Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à contacter Elise BAHUAUD (Assistante RH) au 02 40 26 51 82.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel