Barman/caviste

**Pas d’expérience exigées**

**la motivation est obligatoire: salaire négociable**

**EQUIPIER POLYVALENT MY BEERS**

**FICHE DE POSTE**:
**Barman/ caviste**
Il doit fidéliser ses clients et créé une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribue ainsi à sa renommée. Le Barman véhicule l’image du bar par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

Ses activités sont:

- Approvisionner en produits le bar et la cave et ranger
- Suivre l'état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement
- Effecteur l’inventaire des besoins journaliers
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
- Accueillir le client
- Servir les clients au comptoir et conseiller les clients en cave
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations ou des bières à emporter
- Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et cave
- Effectuer la plonge de la verrerie
- Renseignement du client sur les activités de l’établissement
- Appliquer la politique commerciale de l'établissement
- S’enquérir de la satisfaction des clients
- Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues

**Restauration**:
En cuisine il applique les procédures de productions des produits en respectant les normes d’hygiène en vigueur

Il assure le nettoyage journalier des équipement et des locaux

**Ses qualités principales**:
Excellent relationnel, autorité personnelle et diplomatie, habileté et rapidité d'exécution, esprit d’équipe et bonne mémoire.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI

Salaire : 23 000,00€ à 27 000,00€ par an

Programmation:

- Travail en journée

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)
- Travail de nuit (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail