Cuisinier (H/F) en Alternance (H/F)

Il y a 2 mois


Lyon, France Orpea Temps plein

**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

**Intitulé du poste**:
Cuisinier H/F en alternance H/F

**Contrat**:
Alternance

**Temps de travail**:
Temps complet

**Rythme de travail**:
Jour

**Description du poste**:
**Depuis plus de 30 ans, le groupe Eméïs s’est donné comme mission l’accompagnement de toutes les fragilités, qu’elles soient temporaires ou conduisant à une plus grande dépendance.**
- **
Qui sommes-nous ?**

Le Groupe Eméïs est aujourd’hui implanté dans plus de 20 pays, principalement en Europe et couvre une offre de soins globale de maisons de retraite (EHPAD), de cliniques de Soins de Suite et de Santé mentale, de résidences services et de services à domicile, qui représentent plus de 1 000 établissements et 72 000 collaborateurs à travers le monde. En France, le Groupe est présent sur tout le territoire avec plus de 350 établissements et compte plus de 26 000 collaborateurs.

Le Groupe change pour et avec ses patients, ses résidents, leurs familles et ses collaborateurs. Prenez part à cette refondation et rejoignez-nous

**Nous recherchons un(e) Cuisinier H/F en alternance pour la résidence Gambetta à Lyon 7.**
- **
Vos missions**

En tant qu’apprenti-e en cuisine, vous participez à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidents et vous êtes garant de leur sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité ).

Au cours de votre alternance, vous pourrez être amené-e selon votre niveau de formation:

- Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine,
- Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine,
- Assurer la fabrication des froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l’équipe soignante,
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages). Rectifier si besoin,
- Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement),
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication,
- Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds ; Préparation de plateaux pour les chambres,
- Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine,
- Participer à la fabrication des plats chauds en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l’équipe soignante,
- Participerez à l’amélioration de la prestation de Cuisine en collaboration avec l’équipe
- Participer à la gestion et l’organisation de la cuisine (commandes, réceptions de commandes, plannings) selon votre niveau de formation

**Profil**:
Niveau Formation CAP à BTS.
- Savoir se comporter avec courtoisie et respect dans une équipe
- Etre motivé
- Etre rigoureux
- Etre dynamique
- Etre capable d'initiatives appropriées

**Et si votre compétence faisait la différence ?**

Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en

**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
EHPAD ou Résidences médicalisées

**Localisation du poste**:
**Ville**:
LYON

**Code postal**:
69007

**Département**:
Rhône (69)

**Région**:
Auvergne-Rhône-Alpes


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Cuisinier Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, le restaurant est à la recherche de son/sa Cuisinier/e unique. Vous aurez pour missions: L'élaboration des menus et les changements de cartes, La création, l'élaboration et la décoration des mets à préparer, La gestion des stocks, les approvisionnements, et la réception des marchandises, La gestion des commandes...

  • Cuisinier en Alternance

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Emeis Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier en alternance H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Alternant **Description du poste**: **Nous sommes aux petits soins pour nos alternants aides-soignants (H/F)** Qui sommes-nous...


  • Lyon, France H&M Temps plein

    **Description du poste** Des carrières remarquables chez H&M ont débuté par un apprentissage au sein de l’un de nos magasins. En nous rejoignant, nous t’offrons un environnement de travail où tu peux être toi-même et où tu es libre d’exprimer tes idées. Chaque journée sera différente mais l’objectif commun reste le même : Te voir...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Lyon, France SAVEURS EN MÊLEE Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux, passionné et créatif pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service aux clients. Responsabilités: - Préparer et cuire les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies -...

  • Vendeur Polyvalent

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Relais H Temps plein

    Vendeur préparateur(H/F) A propos de l'entreprise: Nous sommes une entreprise spécialisée dans la restauration /presse Nous recherchons actuellement deux Vendeur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Aperçu du poste: En tant que Vendeur (H/F), vous serez responsable d'offrir un excellent service client, receptioner et mettre en...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Sodexo Temps plein

    Informations générales APPRENTI CUISINIER F/H LYON(69) Alternance Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Nous recherchons notre futur apprenti cuisinier pour une durée de 12 mois pour un de nos sites au sein du Centre d'entrainement Lyon à Lyon(69). - Vos missions: - Participation à la préparation chaude et froide - Réalisation de la...


  • Lyon, France Relais H Temps plein

    Point de vente situé dans l’enceinte d’un hôpital, nous accueillons notre clientèle de 8h à 19h en semaine et de 10h à 18h les week-ends et jours fériés. Nous recherchons un vendeur h/f pour notre Relais H café pour un CDD renouvelable. **Le poste**: **Vente**: - Accueillir et conseiller notre clientèle, vous assurerez la prise de commandes...

  • Runner (H/F)

    Il y a 2 mois


    Lyon 6e, France F&K Temps plein

    Le F&K (bar restaurant club), institution de la nuit lyonnaise situé au coeur de la Gare des Brotteaux dans le 6ème arrondissement recrute: Un runner (H/F) avec ou sans expérience pour rejoindre notre équipe de restauration festive. Le rôle du Runner est d'assurer un service client exceptionnel en livrant les commandes aux clients et en les aidant dans...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Lyon, France Valjob SA Temps plein

    **Cuisinier H/F** **ValJob**, est une société internationale active depuis près de 25 ans dans le travail temporaire, le placement et les services en Ressources Humaines ; présente à travers 15 agences en Suisse,1 agence en France et 1 à Monaco. Nous recherchons pour plusieurs de nos clients des : _**Cuisinier(ères) H/F**_ **Vos missions**: -...

  • Conseiller de Vente

    Il y a 2 mois


    Lyon, France H-CLEANER Temps plein

    Entreprise Franco/Suisse, spécialisée dans le domaine de l habitat depuis 1997 et également dans l’amélioration du confort de vie des particuliers, qui fait notre succès aujourd’hui. Notre fort développement nous amène à compléter notre équipe de ventes. Nous recherchons des Conseillers de Ventes - H / F - Débutants acceptés Pour...

  • Conseiller de Vente

    Il y a 2 mois


    Lyon, France H-CLEANER Temps plein

    Entreprise Francaise, spécialisée dans le domaine de l habitat et également dans l’amélioration du confort de vie des particuliers, qui fait notre succès aujourd’hui. Notre fort développement nous amène à compléter notre équipe de ventes. Nous recherchons des Conseillers de Ventes - H / F - Débutants acceptés Pour completer son équipe...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Lyon, France ATHENA INTERIM Temps plein

    ATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI. Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activités grâce à notre expertise de près de 20 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux. ATHENA recherche pour le compte d'un de ses clients, un CUISINIER H/F. Le cuisinier...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Lyon, France ATHENA INTERIM Temps plein

    ATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI. Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activités grâce à notre expertise de près de 20 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux. ATHENA recherche pour le compte d'un de ses clients, un CUISINIER H/F. Le cuisinier...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Flavoria Temps plein

    Recherchons cuisinier H/F pour renforcer l'équipe Temps plein Expérience souhaitée Salaire en fonction des compétences Motivé, dynamique, ponctuel, sérieux Restaurant ouvert les midis du mardi au dimanche, les vendredis et samedis soir. Fermeture hebdomadaire : Lundi Un dimanche de repos par mois Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération...

  • Responsable de Bar

    Il y a 2 mois


    Lyon 6e, France F&K Temps plein

    Le F&K (bar restaurant club), institution de la nuit lyonnaise situé au coeur de la gare des Brotteaux dans le 6ème arrondissement recrute: Un Responsable de Bar (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Responsable de Bar compétent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de la gestion...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Lyon, France sas aicobar Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats et de la manipulation des aliments dans notre établissement. Fonctions: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner et assembler les plats selon les...


  • Lyon 3e, France 2R&H Temps plein

    2 R&H agence d'emploi indépendante de proximité, dynamique et innovante, située sur la région d'Aubagne, recherche pour l'un de ses clients, un responsable agence et poseur signalétique H/F dans le cadre d'un CDI. Rémunération selon profil. Vos missions sont les suivantes: - Répartir le travail transmettre oralement ou par écrit les consignes -...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Restaurant Green Island Temps plein

    Poste à pouvoir ! Nous recherchons un apprenti cuisinier H/F, plein d'envies et d'idées. Ouverture uniquement les midis du lundi au vendredi. Établissement situé dans le centre de Lyon 6, bien desservi par les transports en commun. Contrat d'apprentissage uniquement 12 ou 24 mois. N'hésitez pas à postuler. Type d'emploi : Temps plein, CDD,...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Lyon, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à LYON en contrat CDI. Planning : 35h/semaine, 8h00-19h00 en journées continues, alternance midi/soir + un week-end sur deux de repos La passion du métier guide vos actions au quotidien. Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Lyon, France DAUPHI INTERIM Temps plein

    **CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F** Nous recherchons pour un de nos clients, situé sur La Verpillière un cuisinier H/F en collectivité. Longue mission **Tâches principales**: - Organisation et mise en œuvre de la production des repas au sein de la cuisine centrale - Créer et confectionner des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et...