Chef de Partie
il y a 1 mois
**La Villa Mirasol**, hôtel-restaurant 4* située au coeur de l'Aquitaine et de la forêt landaise à Mont de Marsan. L'établissement transformé et modernisé conserve l'esprit et le charme d'une maison de famille. L'hôtel est composée de 5 chambres et deux suites.
L'établissement dispose d'un hôtel composé de 5 chambres et deux suites, d'un restaurant gastronomique, d'un bistro, et d'un jardin botanique. Le Chef propose une cuisine contemporaine et goûteuse qui, sans renier les fondamentaux de la tradition, laisse s’exprimer les produits d’un terroir généreux et préservé.
Vous coordonnez les activités de fabrication et l’envoi des produits issus de votre partie dans le but de participer à l’assurance de la qualité du service.
Plus concrètement, vous serez amené(e) à:
- Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre partie.
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits.
- Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant.
- Relayer les communications du chef auprès de votre équipe.
- Développer vos compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec vos collaborateurs.
- Transmettre votre savoir auprès de vos commis.
Vous êtes titulaire d’un** CAP/BAC/BTS** ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
Vous possédez une expérience réussie et significative de **3 ans** minimum à un poste similaire ou en tant que Demi-Chef de Partie dans un restaurant de même niveau.
En véritable passionné, vous maitrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes.
La rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
Vous faites preuve de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
Poste à pourvoir en CDI.
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Mont-de-Marsan, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef de Partie - Ouverture Restaurant gastronomique & son Hôtel - CDI - Mont de Marsan** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Vous êtes responsable de la préparation des plats conformément...
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Mont-de-Marsan, France Villa Mirasol Temps plein**La Villa Mirasol**, hôtel-restaurant 4* située au coeur de l'Aquitaine et de la forêt landaise à Mont de Marsan. L'établissement transformé et modernisé conserve l'esprit et le charme d'une maison de famille. L'hôtel est composée de 5 chambres et deux suites. L'établissement dispose d'un hôtel composé de 5 chambres et deux suites, d'un...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
Mont-de-Marsan, France SARL LES PINÈDES Temps pleinChef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats de notre restaurant. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine...
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Mont-de-Marsan, France O'Green Oak Temps plein**Le O’Green Oak Pub recrute un(e) CHEF(FE) DE PARTIE CUISINE - CDI** **Temps complet (39h)** **Poste et profil recherché**: Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes un véritable soutien à la production culinaire et au bon déroulement du service. Vous êtes en adéquation avec notre culture culinaire et notre qualité de service. Convivial(e),...
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Mont-de-Marsan, France Likeo Temps plein**DESCRIPTION DE L'OFFRE (20240427-662d3b0e853b3)**: L’établissement Villa Mirasol basé à Mont-de-Marsan (40) recherche un(e) Chef de partie H/F. **AVANTAGES DU POSTE**: - Pourboires partagés **DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT**: Le Bistrot 1912, Bib gourmand au Guide Michelin 2023, propose des plats conjuguant spontanéité et convivialité dans une...
-
Chef de partie H/F
il y a 1 mois
Mont-de-Marsan, France Villa Mirasol Temps pleinL’établissement Villa Mirasol basé à Mont-de-Marsan (40) recherche un(e) Chef de partie H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagésDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Le Bistrot 1912, Bib gourmand au Guide Michelin 2023, propose des plats conjuguant spontanéité et convivialité dans une ambiance décontractée.DÉTAILS DU POSTE:- Mise en place du...
-
Chef de Secteur Gms
il y a 1 mois
Mont-de-Marsan, France Virage Conseil Force de Vente Temps plein**Description de l'entreprise** Spécialiste du développement des ventes auprès des industriels, **Virage Conseil** accompagne de très nombreuses marques prestigieuses dans l'univers de la grande consommation par l'externalisation de leur force de vente. Fort de notre expertise de plus de 25 ans, Virage Conseil défend **un management fondé sur la...
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Mont-de-Lans, France R.A.S Intérim Temps plein**Vous souhaitez vivre une expérience de recrutement unique ? Faites confiance à nos différences !** R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 170 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S. Intérim de GRENOBLE, recherche un(e) **CHEF DE PARTIE H/F...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Couzon-au-Mont-d'Or, France Hotel de la gare Temps pleinChef de partie (H/F) Nous complétons l'équipe de l'Hôtel de la Gare suite à l'agrandissement de l'établissement. Notre restaurant est situé à Couzon-au - Mont-d'Or à proximité de Lyon. Nous organiserons la semaine de notre nouveau Chef de partie (HF) en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle Missions: Gérer les...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
La Teste-de-Buch, France Restaurant - Route de Biscarrosse - 33260 LA TESTE DE BUCH Temps pleinNous recherchons un CHEF DE PARTIE pour compléter l'équipe au sein de notre restaurant pour la saison 2023 (juillet-août-septembre). Nous sommes une équipe jeune et dynamique travaillant dans une ambiance très familiale., route des plages océanes à la Teste de buch. Le poste est à pourvoir très rapidement. Il s'agit d'un contrat saisonnier de 39h...
-
chef de production
il y a 7 jours
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Jubil MONT DE MARSAN Temps pleinNous recherchons actuellement un CHEF DE PRODUCTION (H/F) sur le secteur de Mont de Marsan pour assurer un remplacement. Vous travaillerez au sein d'une prison. Vos missions : Organiser et contrôler les productions conformément au cahier des charges, traiter les non-conformités et exécute les actions préventives et/ou correctives, coordonner en étant...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Collonges-au-Mont-d'Or, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon Recrutement recherche : chef de partie / cuisinier** **Poste à pourvoir à Collonges-au-Mont-d'Or** Vous êtes issu de la restauration Bistronomique ou brasserie haut de gamme et souhaitez travaillez dans une grande maison lyonnaise avec un chef passionné par les produits en dans le respect des saisons. Vous avez une expérience confirmée de 3...
-
Chef d'escouade
il y a 3 semaines
Mont-de-Marsan, Landes, France Armée de Terre Temps pleinSous statut militaire, votre spécialité consiste à commander et à instruire vos soldats formés comme opérateurs du transport routier et regroupés au sein d'une escouade de transport (12 personnes). Vous préparez les missions qui vous sont confiées et vous donnez les ordres d'exécution à vos équipages en veillant à leur sécurité. Vous...
-
chef de partie
Il y a 2 mois
Fontaine-de-Vaucluse, France Les Z Temps pleinEntrepriseLe restaurant " Le château Olive et raisin" est situé à Fontaine-de-Vaucluse. Nous sommes à la recherche d'un chef de partie pour notre saison 2024.PosteNous recherchons un chef de partie (F/H) ayant une expérience solide en restauration traditionnelle ou à tendance gastronomique. Ce poste est amené à évoluer en fonction de vos...
-
Cuisinier Chef de Partie
il y a 4 semaines
Mont-de-Marsan, France Oncle Scott's Temps plein**Missions et responsabilités** - Elaborations des plats du jour et des sauces. - Tenir le poste de grillade. - Appliquer les consignes de la direction Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles Types de primes et de gratifications: - Pourboires Capacité à...
-
Cuisinier / Chef de partie H/F
Il y a 2 mois
Mont-de-Lans, France Belambra Temps pleinDescription de la mission Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. ...
-
Chef de Partie
il y a 4 jours
Saint-Pierre-du-Mont, France Samsic Emploi - Mont de Marsan Temps plein**_** CDI A POURVOIR : URGENT **_** SAMSIC EMPLOI Mont-de-Marsan recherche pour l'un de ses clients: - **UN/UNE** **CHEF DE PARTIE (H/F)** **Vos missions seront les suivantes**: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie, - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie, - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine, -...
-
Chef de partie
il y a 1 mois
Gennes-Val-de-Loire, France CHATEAU LE PRIEURE Temps pleinRejoignez une équipe de qualité dans un cadre exceptionnel. Récemment récompensée par une Toque au Gault et Millau la brigade du Chef Prouteau cherche son chef de partie pour la saison ou pour la vie ! Vos missions Vous assurez la responsabilité d'un poste déterminé (saucier, garde-manger,office) et de la fabrication, des mises en place, du dressage...
-
Chef de partie
il y a 1 mois
Gennes-Val-de-Loire, France CHATEAU LE PRIEURE Temps pleinRejoignez une équipe de qualité dans un cadre exceptionnel. Récemment récompensée par une Toque au Gault et Millau la brigade du Chef Prouteau cherche son chef de partie pour la saison ou pour la vie ! Vos missions Vous assurez la responsabilité d'un poste déterminé (saucier, garde-manger,office) et de la fabrication, des mises en place, du dressage...
-
Chef Des Ventes Véhicules Neufs
il y a 1 mois
Mont-de-Marsan, France PEUGEOT MONT-DE-MARSAN Temps pleinDans le cadre de son développement, le réseau _**eden**_auto_, au top 10 des réseaux de distribution automobile en France, recherche **UN(E) CHEF DES VENTES VN (F/H) en contrat à durée indéterminée, **pour la concession **PEUGEOT** représentée par la société LABARTHE située à **MONT-DE-MARSAN** (40). Le/la chef des ventes VN sera en charge des...